About Me

Evy is a food blogger and this is her official page. She graduated from NTU in 2007 with Engineering degree. However, her career as an Engineer doesn't stop her true passion despite having a very limited time. She is also a contributor for FOOD Magazine which based in Myanmar.

အားလံုးပဲ မဂၤလာပါရွင္။ ကြ်န္မရဲ႔ ဘေလာ႔ကိုလာေရာက္လည္ပတ္တဲ႔အတြက္ ေက်းဇူးပါေနာ္။ ဒီဘေလာ႔ကို ၂၀၀၉ ခုႏွစ္မွာစတင္ခဲ႔ပါတယ္။ ကြ်န္မဟာ ေက်ာင္းတုန္းက ထမင္း၊ဟင္းခ်က္တာကို ၀ါသနာမပါခဲ႔ပါဘူး။ ဒါ႔အၿပင္ စကၤာပူကို ေရာက္ခါစတုန္းကလည္း ဆက္ေက်ာ္သက္အရြယ္ၿဖစ္တဲ႔အၿပင္ အလုပ္ရွဳပ္မခံခ်င္ေတာ႔  ထမင္းဟင္းခ်က္ခ်င္းကို ကုိယ္နဲ႔မဆိုင္သကဲ႔သို႔ ခပ္ကင္းကင္းေနခဲ႔ပါတယ္။ တစ္ခါတစ္ေလ ဗမာစာ စားခ်င္လြန္းမွ ခ်က္လုိက္တာမ်ိဳးေလာက္ေပါ႔။

 ေနာက္ပိုင္း ေက်ာင္းေတြအားလံုးၿပီးသြားၿပီဆိုေတာ႔ အခ်ိန္အားလာတာနဲ႔ ထမင္းဟင္းခ်က္ၿခင္းကို စမ္းလုပ္ၾကည္႔ရာကေန စိတ္၀င္စားသြားတယ္။ ၿပီးေတာ႔ ထမင္းဟင္းခ်က္တဲ႔ ဘေလာ႔ေတြကို ေရာက္သြားေတာ႔ ကိုယ္မခ်က္တတ္ေသးတဲ႔ ဟင္းေတြအမ်ားၾကီးကို စမ္းရင္းနဲ႔ ၿဖစ္လာတာပါလုိ႔ဆိုရမယ္။  ၿဖစ္ခ်င္ေတာ႔ အဲဒီအခ်ိန္မွာလည္း တိုက္တိုက္ဆိုင္ဆိုင္ မုန္႔ေတြကလည္း စၿပီးလုပ္ၿပီဆိုေတာ႔ ကိုယ္သိသမွ်ေလးေတြကို မွ်ေ၀ေပးခ်င္တဲ႔ စိတ္နဲ႔ ဘေလာ႔တစ္ခု စမ္းလုပ္မယ္ဆိုၿပီး လုပ္ၿဖစ္သြားတာပါ။

 အစပိုင္းေတာ႔ ကုိယ္႔ဘာသာကုိယ္ စမ္းတ၀ါး၀ါးနဲ႔ မုန္႔ေတြလုပ္ခဲ႔သလုိ႔ ပ်က္ခဲ႔တဲ႔ မုန္႔ေတြလည္း မနည္းပါဘူး။ အၾကိမ္ၾကိမ္ အခါခါပ်က္ေပမယ္႔လည္း အားမေလ်ာ႔ပဲ မုန္႔ေတြလုပ္ရင္းနဲ႔ အတန္သင္႔အဆင္ေၿပလာပါတယ္။    ေနာက္ပိုင္းမွာေတာ႔  နည္းစနစ္တက်ေလးလုပ္ခ်င္လို႔ အမ်ိဳးသားရဲ႔တိုက္တြန္းမွဳနဲ႔ မုန္႔ဖုတ္နည္းသင္တန္းေလးတစ္ခုတက္ခဲ႔ပါေသးတယ္။ ဒါေပမယ္႔လည္း ကြ်န္မက ကြ်မ္းက်င္သူမဟုတ္တဲ႔အတြက္ နည္းေလးေတြမွာ အမွားပါေကာင္းပါႏိုင္ပါတယ္။ ခုထိလည္းေလ႔လာသင္ယူေနရတုန္းပါပဲ။ အင္တာနက္ကလုပ္နည္းေတြ၊ စာအုပ္ေတြ၊ မုန္႔လုပ္နည္း အစီအစဥ္ေတြအားလံုးဟာ ကြ်န္မအတြက္ေတာ႔ ၿမင္ဆရာေတြပါ။ ကိုယ္ေတြ႔ၾကံဳရတဲ႔ မုန္႔လုပ္နည္းေလးေတြကို မွ်ေ၀ေပးၿပီး တစ္ေယာက္နဲ႔တစ္ေယာက္ အေတြ႔အၾကံဳ ဖလွယ္ရတာ ေပ်ာ္စရာေကာင္းတယ္လုိ႔ ကြ်န္မၿမင္ပါတယ္။ မိတ္ေဆြေတြပိုၿပီးတိုးပြားလာသလို အရင္တုန္းက မသိခဲ႔တာေတြ သိလာရတာေတြဟာ ကြ်န္မအတြက္ေတာ႔ တကယ္႔ကိုအဖိုးတန္လွပါတယ္။ ေနာင္ကိုလည္း အေၿခအေနေပးသမွ်ေတာ႔ ဟင္းခ်က္ၿခင္း၊ မုန္႔ဖုတ္ၿခင္းကို လုပ္ၿဖစ္ေနမွာပါပဲ။


5 comments:

Unknown said...

တစ္ခါမွ မခ်က္ျပဳတ္ဖူးပါ
ခုမွ စိတ္၀င္စားလာလို႔
ေလ့လာေနပါတယ္.. အမဘေလာ့ကိုလည္း ခုပဲေရာက္တယ္
စပ္စုလိုက္ဦးမယ္ :D

naw lah said...

တျခားနိုင္ငံတကာ blogs ေတြလို ဒီလိုသပ္သပ္ရပ္ ျမန္မာ Blog ေလးတစ္ခုကို ေတြ႕လိုက္ရတာ အရမ္းကို အားရေက်နပ္မိပါတယ္။ အားေပးမယ္ေနာ္။ တို႔က Baker တစ္ေယာက္ပါ။

naw lah said...

တျခား international food blogs ေတြလို ဒီလိုသပ္သပ္ရပ္ရပ္ ျမန္မာ food blogေလး္ကိုေတြ႕ လိုက္ရေတာ့ အရမ္းကိုအားရေက်နပ္မိပါတယ္။ တိုက Baker တစ္ေယာက္ဆိုေတာ႔ အားရင္ food blods ေတြပဲ ရွာၾကည့္ ေလ့လာေနတာေလ။ အားေပးမယ္ေနာ္။

Anonymous said...

Hi .. Ma Ei .. i am interesing in baking .. pls
can i know address of baking schools in Yangon ...

Unknown said...

Hello sis ! I Like ur Blog , very nice ,I'm a professional photographer from MYANMAR . :)