ပဲၾကာဇံေၾကာ္

အားလံုးကို မဂၤလာရွိတဲ႔ သီတင္းကြ်တ္မွာ ရႊင္လန္းခ်မ္းေၿမ႔ၾကပါေစလုိ႔ ႏုတ္ဆက္လုိက္ပါတယ္။ သီတင္းကြ်တ္ႏုတ္ဆက္ၿပီးၿပီ ဆိုရင္ေတာ႔ ထံုးစံအတိုင္းအစားအေသာက္ဘေလာ႔ဆိုေတာ႔လည္း အစားအေသာက္အေၾကာင္း ေရးရတာေပါ႔ေနာ္။ :D ဒီဟင္းေလးကေတာ႔ အေၾကြးဆပ္တဲ႔ဟင္းလုိ႔ဆိုရပါမယ္။ Fan Page မွာပံုတင္ၿပီး ေတာ္ေတာ္ၾကာတဲ႔အထိမေရး ၿဖစ္ပဲ ခုမွေရးၿဖစ္တာပါ။ ခုတစ္ေလာမွာ Page ကိုၿပန္ၿပင္ေနတာနဲ႔ ပံုေဟာင္းနဲ႔ ပံုသစ္ေတြကို ေရာတင္ၿဖစ္ေနလုိ႔ အသစ္ေတြ သီးသန္႔ကို သိပ္မေရးႏိုင္တာပါ။ ဒါ႔အၿပင္ ေရးခ်င္တာေတြကမ်ားနဲ႔ ဘယ္ဟင္းကို စကိုင္လုိ႔ ကိုင္ရမွန္းမသိၿဖစ္ေနတာ။ ဒါေလးကေတာ႔ သားသတ္လြတ္ထြက္လာတဲ႔သူမ်ားနဲ႔ အသင္႔စားႏိုင္မယ္႔ လြယ္ကူၿမန္ဆန္တဲ႔ ၾကာဇံေၾကာ္ပါ။ လုပ္နည္းကေလးကို ေရးေပးလုိက္ပါတယ္။  

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ပဲၾကာဇံ ၈၀ ဂရမ္
• မွိဳေၿခာက္ အနည္းငယ္
• ၾကက္သား အနည္းငယ္
• ပုဇြန္ ၆ ေကာင္
• ၾကက္သြန္နီဥေသး ၁လံုး
• ၾကက္သြန္ၿဖဴ ၂ မႊာ
• ပဲပင္ေပါက္ လက္တစ္ဆုပ္စာ
• ငရုပ္သီးအနီေတာင္႔ပြ ၁ ခု
• မုန္လာဥနီအနည္းငယ္

ေၾကာ္ခ်က္နည္း

1. ပဲၾကာဇံ၊ မွဳိေၿခာက္မ်ားကို ေရစိမ္ထားပါ။
2. ဆီစားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္းကို ပူေအာင္တည္ၿပီး ၾကက္သြန္ၿဖဴ၊နီမ်ားကို ဆီသတ္ပါ။
3. ၿပီးရင္ ၾကက္သားထည္႔ၿပီး အေရာင္ေၿပာင္းေအာင္ေၾကာ္ပါ။
4. ေနာက္မွိဳ၊ ငရုပ္သီး၊ မုန္လာဥနီ နဲ႔ ပုဇြန္ထည္႔ၿပီး ၁ မိနစ္ခန္႔ေၾကာ္ပါ
5. ေနာက္ဆံုးမွ ပဲပင္ေပါက္ နဲ႔ ပဲၾကာဇံထည္႔ပါ
6. ပဲငံပ်ာရည္ စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္းခြဲ၊ သၾကား လက္ဖက္ရည္၁ ဇြန္းနဲ႔ ပဲငံပ်ာရည္ အေနာက္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ထက္၀က္၊ ၾကက္သားမွဳန္႔ (သို႔)အဆီ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္းထည္႔ၿပီး သမေအာင္ေမႊေၾကာ္ေပးပါ။ ေရ တရုပ္ပန္းကန္လံုး တစ္၀က္ ကိုလည္းထည္႔ေပးပါ
7. ခ်ခါနီးမွၾကက္သြန္မိတ္ၿဖဴးလိုက္ပါ
8. ဒါဆိုရင္ေတာ႔ အရသာရွိေသာ ပဲၾကာဇံ အသင္႔ၿဖစ္ပါၿပီ။

ေမႊစက္၊ အာဗင္မသံုးတဲ႔ Cup Cake

ဒီတစ္ခါမွာလည္း ေမႊစက္သံုးစရာမလိုတဲ႔ ကိတ္မုန္႔ေနာက္တစ္မ်ိဳးကိုေၿပာၿပေပးခ်င္ပါတယ္။ မူရင္းလုပ္နည္းကေတာ႔ အာဗင္ေတာင္သံုးစရာမလုိပါဘူး။ ေရဆူဆူမွာေပါင္းလုိက္တဲ႔ ကိတ္ေပါ႔။ ကြ်န္မကေတာ႔ စကၠဴခြက္အေသးေလးေတြနဲ႔လုပ္မွာဆိုေတာ႔ ေပါင္းလုိ႔မၿဖစ္တဲ႔အတြက္ အာဗင္ကိုပဲ သံုးလုိက္ပါတယ္။

Cup cake ေလးေတြကို ကြ်န္မသေဘာက်မိတဲ႔ အေၾကာင္းအရင္းက လုပ္ရတာၿမန္ဆန္ၿပီး စားတဲ႔ပမာဏကို ထိန္းခ်ဳပ္လုိ႔ရတာပါပဲ… အဲ တစ္ခုထက္ပိုၿပီး အဆက္မၿပတ္စားေနရင္ေတာ႔လည္း မသိဘူးေပါ႔ေလ။ ေနာက္တစ္ခုေကာင္းတာက လုိခ်င္သလုိအလွဆင္လုိ႔ရတာပါ။ တစ္ခုနဲ႔တစ္ခု တူေနစရာမလုိပဲ စိတ္ၾကိဳက္ ခရင္မ္ေလးေတြနဲ႔ အလွဆင္လုိ႔ သိပ္ေကာင္းပါတယ္။

ကြ်န္မလုပ္ၿပထားတဲ႔ ကိတ္မုန္႔ေလးေတြကိုေတာ႔ ေခ်ာကလက္ခရင္မ္နဲ႔အလွဆင္ထားပါတယ္။ အေပၚကပန္းပံုေလးေတြ တခ်ိဳ႔ကဆိုင္က၀ယ္ၿပီး တခ်ိဳ႔ကို ကိုယ္တိုင္လုပ္တာပါ

ကဲလုပ္နည္းေလးၾကည္႔ရေအာင္။ 

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ဆီ ၉၀ ဂရမ္ (စားပြဲဇြန္း ၆ ဇြန္း)
• သၾကား ၁၀၀ ဂရမ္
• ႏို႔စိမ္း ၁၀၀ ဂရမ္
• ၾကက္ဥ တစ္လံုး (ေခါက္ထားပါ)
• ဂ်ံဳ ၅၀ ဂရမ္
• ကိုကိုးေပါင္ဒါ ၂၅ ဂရမ္
• ဘိတ္ကင္ေပါင္ဒါ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း မၿပည္႔တၿပည္႔
• ဗနီလာအနံ႔ အနည္းငယ္

ၿပဳလုပ္နည္း

1. ႏို႔၊ သၾကား၊ ဗနီလာအနံ႔ကိုေရာေမႊၿပီး မီးေပၚမွာပူေအာင္တည္ေပးပါ။ သၾကားေပ်ာ္စၿပဳရင္ဆီကို ထည္႔ေမႊေပးပါ။ မီးပိတ္ၿပီး အေအးခံထားပါ
2. ေအးသြားမွ ၾကက္ဥကိုထည္႔ေမႊလုိက္ပါ
3. ဂ်ံဳ၊ ကိုကိုးေပါင္ဒါကိုလည္း စကာခ်ထားၿပီး ခုနက ႏို႔၊သၾကား၊ဆီ၊ၾကက္ဥအေရာကို ထည္႔ေမႊေပးပါ။
4. ဒါဆိုရင္မုန္႔ႏွစ္အသင္႔ၿဖစ္ပါၿပီ
5. မုန္႔ခြက္ေလးေတြထဲထည္႔ၿပီး ၁၇၀ ဒီဂရီ အာဗင္မွာ ၁၈ မိနစ္ေလာက္ဖုတ္ေပးရင္ရပါၿပီ
6. ဒါမွမဟုတ္ ေပါင္းခ်င္တယ္ဆိုရင္ေတာ႔ ဗန္းမွာထည္႔ၿပီး ေရဆူဆူမွာအဖံုးအုပ္ၿပီး ၄၅ မိနစ္ေလာက္ေပါင္းပါ။
7. ေအးသြားမွ လုိသလိုအလွဆင္ပါ။

အားလံုးပဲ စိတ္ၾကိဳက္မုန္႔ေလးေတြလုပ္ၾကည္႔ႏိုင္ပါေစလုိ႔ …

သခြားသီးေထာင္း

ယိုးဒယားစာေလးေတြလုပ္ပါဦးလုိ႔ေတာင္းဆိုထားတဲ႔ စာဖတ္သူမ်ားအတြက္ ယိုးဒယားသခြားသီးေထာင္းေလးလုပ္နည္းေလးကို မွ်ေ၀ေပးလုိက္ပါတယ္။ ကြ်န္မကိုယ္တိုင္ကေတာ႔ ယိုးဒယားသေဘၤာသီးေထာင္းကို ႏွစ္သက္လုိ႔ ယိုးဒယားဆိုင္သြားတိုင္ မွာစားၿဖစ္ပါတယ္။  ဒီလုိသခြားသီးကိုေထာင္းေတာ႔ တစ္ခါမွမွာမစားဖူးပါဘူး။ ကြ်န္မတို႔အိမ္မွာေတာ႔ သခြားသီးသုပ္ဆိုရင္ ငါးၿပဳပ္ကေလးနဲ႔ အခ်ိဳပဲသုပ္ၿဖစ္ေတာ႔ ခုလိုသခြားသီးေထာင္းကေတာ႔ နဲနဲအသစ္အဆန္းၿဖစ္ေနတာေပါ႔။ အရသာကေတာ႔ သေဘၤာသီးေထာင္းအရသာအတိုင္း ခ်ိဳခ်ိဳ ခ်ဥ္ခ်ဥ္စပ္စပ္ကေလးနဲ႔ စားလုိ႔ေတာ္ေတာ္ေကာင္းပါတယ္။ ဗမာပါးစပ္နဲ႔ အဆင္ေၿပႏိုင္ေသာ ဟင္းတစ္ခြက္ပါပဲ။ လုပ္နည္းကိုေတာ႔ မမေဘဘီ (ခုေတာ႔ ဘေလာ႔ကေနေပ်ာက္ေနတာအေတာ္ၾကာပါၿပီ) ဆီကေနမီၿငမ္းပါတယ္။ လုပ္နည္းေလးကို ၿပန္ေရးေပးလုိက္ပါတယ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• သခြားသီးအၾကီး ၁ လံုး (အူတိုင္ခ်န္ၿပီး အမွ်င္ေတြၿခစ္ထား)
• မုန္လာဥနီအနည္းငယ္ (အမွ်င္ေလးေတြၿခစ္ထားပါ)
• ဗမာထန္းလ်က္ အေသး၂ခဲ
• ခရမ္းခ်ဥ္သီး (cherry tomato 5 လံုး)
• သံပုရာသီး ၁လံုး (အစိတ္ေတြစိတ္ထားပါ)
• ငရုပ္သီး၄ ေတာင္႔ (အစပ္မစားႏိုင္ရင္ေလ်ာ႔ထည္႔ပါ)
• ၾကက္သြန္ၿဖဴ ၅ မႊာ
• ငါးငံပ်ာရည္ စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း
• ေၿမပဲဆံ အနည္းငယ္
• ပုဇြန္ေၿခာက္အနည္းငယ္

ၿပဳလုပ္နည္း

1. ၾကက္သြန္ၿဖဴ၊ ပုဇြန္ေၿခာက္၊ ငရုပ္သီးမ်ားကို အရင္ေထာင္းပါ
2. ၿပီးရင္ သံပုရာသီး၊ မုန္လာဥနီ နဲ႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီးမ်ားကို ထည္႔ေထာင္းပါ
3. ေနာက္ထန္းလ်က္နဲ႔ ေၿမပဲဆံမ်ားကိုလည္းထည္႔ေထာင္းေပးပါ။
4. ေနာက္ဆံုးမွသခြားသီးကို ခပ္ဖြဖြေထာင္းေပးပါ။
5. ငံပ်ာရည္လည္းထည္႔ေမႊၿပီး အေပါ႔အငံကို စိတ္ၾကိဳက္ထည္႔ပါ။
6. ဒါဆိုရင္ေတာ႔ စားလုိ႔ေကာင္းတဲ႔ သခြားသီးေထာင္း အသင္႔ၿဖစ္ပါၿပီ။

ကိတ္မုန္႔ကြတ္ကီး (Whoopie Pie)

ဒီတစ္ခါေတာ႔ လြယ္ကူတဲ႔ မုန္႔လုပ္နည္းတစ္မ်ိဳးနဲ႔ မိတ္ဆက္ေပးခ်င္ပါတယ္။ အဲဒါကေတာ႔ Whoopie Pie လုိ႔ေခၚတဲ႔ ကိတ္မုန္႔နဲ႔ ကြတ္ကီးၾကားထဲက မုန္႔တစ္မ်ိဳးပါ။ Whoopie Pie လုပ္နည္းေပါင္မ်ားစြာရွိတဲ႔ထဲကမွ ကြ်န္မကေတာ႔ လုပ္ရတာပိုလြယ္တဲ႔ ေမႊစက္မသံုးရတဲ႔ လုပ္နည္းကိုေရြးခ်ယ္လုိက္ပါတယ္။ ခုနာက္ပိုင္းမွာ ေခတ္စားလာတဲ႔မုန္႔မ်ိဳးထဲပါလာတယ္တယ္လုိ႔ေၿပာလို႔ရပါတယ္။ ဘာလုိ႔ Whoopie Pie လုိ႔ေခၚတယ္ဆိုတာကေတာ႔ ဘယ္သူမွအတိအက်မေၿပာတတ္ဘူးလုိ႔ ဖတ္ဖူးပါတယ္။ ပါးစပ္ရာဇ၀င္ေတြကေတာ႔ အစံုေပါ႔ေနာ္။ ကြတ္ကီး ၂ခုၾကားထဲ ခရင္မ္ ထည္႔ထားတာကေတာ႔ Whoppie Pie ရဲ႔ ထူးၿခားခ်က္ေပါ႔။ စိတ္၀င္စားရင္ စမ္းၾကည္႔ဖုိ႔ လုပ္နည္းေလးေရးေပးလုိက္ပါတယ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ဂ်ံဳ ၁ ခြက္
• သၾကား - 1/2 cup
• 1/2 tsp baking powder
• 1/8 tsp baking soda
• ဆားအနည္းငယ္
• ဒိန္ခ်ဥ္ - 1/2 cup
• ဆီ - 1/6 cup
• ၾကက္ဥ အၾကီး၁ လံဳး
• ဗနီလာ အနံ႔ လက္ဖက္ရည္ ၁ ဇြန္း

1. ပထမဆံုး အာဗင္ကို ၁၆၀ ဒီဂရီ အပူေပးထားလုိက္ပါ။
2. ကေလးေတြနဲ႔ အတူပါ၀င္ပစၥည္းမ်ားကို ခ်င္တြယ္ပါ။
3. ၿပီးရင္ ဂ်ံဳ Baking powder, soda, သၾကားအားလံုးကိုေရာေမႊထားလုိက္ပါ။
4. ေနာက္ ၾကက္ဥ၊ ဒိန္ခ်ဥ္၊ ဗနီလာအနံ႔၊ ဆီကို ေရာေမႊပါ။ ကေလးေတြကို ေမႊခိုင္းၿပီး သမေအာင္ ဘယ္လုိေမႊရမလဲဆိုတာပါ ၿပေပးပါ။
5. ၿပီးရင္ ခုနကဂ်ံဳအေရာကို ေလာင္းထည္႔ၿပီး သမေအာင္ အသာအယာေမႊပါ။
6. အားလံုးၿပီးသြားၿပီဆိုရင္ေတာ႔ ဇြန္း တစ္ဇြန္းစာေလာက္ ဗန္းေပၚမွာ ပံုပံုေလးၿဖစ္ေအာင္ ခ်ၿပီး မုန္႔ႏွစ္ေတြအားလံုးကုန္ေအာင္လုပ္ေပးပါ။ မုန္႔ႏွစ္တစ္ခုနဲ႔ တစ္ခုၾကားမွာ ၁ လက္မနီးပါးေတာ႔ အနဲဆံုးကြာပါေစ။
7. ၿပီးရင္ေတာ႔ အာဗင္မွာ၁၅မိနစ္ဖုတ္ေပးရင္ရပါၿပီ
8. အားလံုးေအးသြားမွ Nutella ယိုသုတ္ၿပီး မုန္႔၂ ခုထပ္ေပးပါ။
9. ဒါဆိုရင္ေတာ႔ အရသာရွိတဲ႔ Whoopie pie ေလး အဆင္သင္႔ၿဖစ္ပါၿပီ

 

 

Cinnamon Roll (သစ္ဂ်ပိုးေပါင္မုန္႔)

Cinnamon Roll ကို Blog အစပိုင္းမွာ တုန္းကြ်န္မေရးခဲ႔ဖူးပါတယ္။ ကြ်န္မဘ၀မွာ ပထမဆံုး မုန္႔လုပ္တာကို ၿမင္ဖူးတာ ဒီမုန္႔ေတြေရာင္းတဲ႔ ဆိုင္မွာ ေက်ာင္းသူဘ၀ အလုပ္လုပ္ခဲ႔ရတုန္းကေပါ႔။ မုန္႔ဖုတ္တတ္တဲ႔ တစ္ေန႔လုပ္မယ္လုိ႔ ၿပန္အားခဲထားေပမယ္႔ တကယ္မုန္႔ဖုတ္တတ္လာတဲ႔ ၄ ႏွစ္အတြင္းမွာ ၂ ၾကိမ္ပဲလုပ္စားၿဖစ္ပါတယ္။ ဒီတစ္ၾကိမ္လုပ္တာဟာ ပထမဆံုးအၾကိမ္ တုန္းကထက္သာေပမယ္႔ ဆိုင္ကမုန္႔အရသာကို မမွီေသးသလုိခံစားရပါတယ္။ မမီဆိုသူတို႔ကေတာ႔ ဂ်ံဳက အစသီးသန္႔မွာၿပီး လုပ္ေရာင္းတာမုိ႔ ဒီကဂ်ံဳေတြနဲ႔ မတူဘူးလုိ႔ေတာ႔ ရွင္းၿပခဲ႔ဖူးပါတယ္။ ဘာပဲၿဖစ္ၿဖစ္ ေက်ာင္းသူဘ၀ အလြမ္းေၿပ မုန္႔ေလးကို ၿပန္လုပ္ၿပီး မွ်ေ၀ေပးလုိက္ပါတယ္

သံုးတဲ႔နည္းကေတာ႔ ခုေနာက္ပိုင္းေခတ္စားတဲ႔ Water Roux ကိုထည္႔သံုးပါတယ္။ မုန္႔သားကို ပိုၿပီး ႏူးညံေပ်ာ႔ေၿပာင္းေစတယ္လုိ႔ဆိုၾ ကပါတယ္

လုပ္နည္းေလးၾကည္႔ၾကရေအာင္

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

Starter Dough

• ေပါင္မုန္႔ဂ်ံဳ (၂၅ ဂရမ္)
• ေရ ၁၂၅ ဂရမ္

ေပါင္မုန္႔နဲ႔ေရ ကိုေရာေမႊထားၿပီး မီးေပၚမွာ အဆက္မၿပတ္ေမႊေပးပါ။ ပ်စ္လာတာနဲ႔ ခ်လုိက္လုိ႔ရပါၿပီ။ အဲဒီ starter Dough ရၿပီဆိုတာနဲ႔ ခြက္တစ္ခုထဲကို ေၿပာင္းထည္႔ၿပီး အေပၚမွာ cling film ကိုမုန္႔သားနဲ႔ထိၿပီးအုပ္ထားလုိက္ပါ။ (အေပၚအေရၿပား မတင္းေစရန္ၿဖစ္ပါတယ္) ။
အဲလုိအုပ္ၿပီးသားမုန္႔ကို ၁၂ နာရီေလာက္ဒီတိုင္းထားထားလုိက္ပါ။ ဒါဆိုရင္ မုန္႔ထဲထည္႔သံုးဖုိ႔ Water roux အဆင္သင္႔ၿဖစ္ပါၿပီ။

 
ေပါင္မုန္႔အတြက္

အုပ္စု (၁)

• ေပါင္မုန္႔ဂ်ံဳ ၂၁၀ ဂရမ္
• ကိတ္ဂ်ံဳ ၅၆ ဂရမ္
• ႏို႔မွဳန္႔ ၂၀ ဂရမ္
• သၾကား ၅၀ ဂရမ္
• ဆား အနည္းငယ္
• Yeast  ၂ ဂရမ္

အုပ္စု (၂)

• ၾကက္ဥေခါက္ၿပီးသား တစ္၀က္
• ေရ ၈၅ ဂရမ္
• Water roux (လုပ္ထားၿပီးသားအားလံုးသံုးရပါမယ္)

အုပ္စု (၃)

• ေထာပတ္ ၂၅ ဂရမ္ - အခန္းအပူခ်ိန္ၿဖစ္ရပါမယ္

Cinnamon Filling အတြက္

• သစ္ဂ်ပိုးမွဳန္ လက္ဖက္ရည္တစ္ဇြန္း
• သၾကား စားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္း
• ေထာပတ္ ၅၀ ဂရမ္

လုပ္နည္း

1. ပထမဆံုး အုပ္စု (၁)ကို ေရေမႊလုိက္ပါ
2. ေနာက္အလယ္မွာတြင္းေလးလုိလုပ္ၿပီး အုပ္စု ၂ ကိုထည္႔ေမႊပါ။ (မုန္႔သားက ေတာ္ေတာ္ေပ်ာ႔ၿပီးကပ္ပါတယ္)
3. မုန္႔သားသမလာၿပီဆိုရင္ေတာ႔ ေနာက္ဆံုးမွ ေထာပတ္ကိုထည္႔ေမႊၿပီး နယ္ေပးပါ
4. Window pane test ရတဲ႔အထိေမႊရပါမယ္ (Window pane ဆိုတာဘာလဲ သိခ်င္ရင္ ဒီလင္႔မွာ ၾကည္႔ပါ)
5. ဒါဆိုရင္မုန္႔သားအဆင္သင္႔ၿဖစ္ပါၿပီ။ ရလာတဲ႔မုန္႔သားကို ဆီဆြတ္ထားတဲ႔ ဇလံုတစ္ခုထဲမွာ အဖံုးအုပ္ၿပီး ၂ ဆၿဖစ္လာတဲ႔အထိထားပါ
6. ၄၅ မိနစ္ေလာက္ေနၿပီး မုန္႔သားပြလာၿပီဆိုရင္ ၿပန္ဖိခ်ၿပီးေလေတြကို ထြက္ေအာင္လုပ္ေပးပါ
7. ရလာတဲ႔မုန္႔သားကို ပံုမွာၿပထားတဲ႔အတိုင္း ေလးေထာင္႔က်က်ၿဖစ္ေအာင္ rolling pin (သို႔) ပုလင္းတစ္ခုခုနဲ႔ လွိမ္႔ေပးပါ။
8. ၿပီးရင္ သၾကားသစ္ဂ်ပိုးအေရာကို ၿဖန္႔ခင္းေပးပါ။ ေနာက္ေထာပတ္ကို ခပ္ပါးပါးေလးေတြလွီးၿပီး ပံုပါအတိုင္းခင္းေပးပါ။
9. ဒါဆိုရင္ေတာ႔ မုန္႔ကိုလိပ္လုိ႔ရပါၿပီ။ တစ္ဖက္အစြန္းကေန တၿဖည္းၿဖည္းလိပ္ယူပါ (မုန္႔က နဲနဲကပ္တဲ႔အတြက္ေၾကာင္႔ Dough scraper ေလးေဆာင္ထားတာ အသံဳး၀င္ပါလိမ္႔မယ္)
10. ေပါင္မုန္႔လိပ္ရလာၿပီဆိုရင္ေတာ႔ ကိုးခု အညီအမွ်ၿဖတ္ေပးပါ
11. ေနာက္ မုန္႔ဖုတ္မယ္႔ဗန္းထဲတြင္ စီထည္႔ေပးပါ
12. ေရနဲနဲေတာက္ၿပီး ေနာက္ ၄၅ မိနစ္ေလာက္ေနာက္တစ္ခါပြေအာင္ထပ္ထားေပးပါ
13. အဲဒီေနာက္မွာေတာ႔ ၁၈၀ ဒီဂရီမွာ ၁၅ မိနစ္ကေန ၂၀ မိနစ္အထိ ထည္႔ဖုတ္ေပးရင္ ရပါၿပီ။

ဒါဆိုရင္ေတာ႔ မနက္စာပဲၿဖစ္ၿဖစ္ ေန႔ခင္းေကာ္ဖီနဲ႔တြဲေသာက္ရင္ပဲၿဖစ္ၿဖစ္အဆင္ေၿပတဲ႔ ေပါင္မုန္႔ေလး အဆင္သင္႔ၿဖစ္ေနပါၿပီ

အေနာက္တိုင္းစတိုင္ ဂံုးဟင္း (Mussel in creamy sauce)

စားေသာက္ဆိုင္ေတြသြားရင္ ကြ်န္မမွာတတ္တဲ႔ ဟင္းတစ္ခြက္ဟာ Mussel in creamy sauce ပါ။ အအီစာေတြႏွစ္သက္သူပီပီ ဒီလုိဟင္းမ်ိဳးကိုၾကိဳက္ပါတယ္။ ဒါေပမယ္႔လည္း အိမ္မွာတစ္ခါမွ စမ္းမခ်က္ခဲ႔ၾကည္႔ဖူးပဲ ၿပီးခဲ႔တဲ႔ ေသာၾကာေန႔က ရံုးကအၿပန္ေစ်းအ၀င္မွာ Mussel ေတြေရာင္းေနတာေတြ႔တာနဲ႔ ခ်က္ၾကည္႔ဦးမယ္ဆိုတဲ႔ ရည္ရြယ္ခ်က္နဲ႔၀ယ္လာခဲ႔ပါတယ္။ (အဲဒီ Mussel ကိုဗမာလုိဘယ္လုိေခၚလဲ ေသခ်ာမသိဘူး။ ဂံုးလုိ႔ေခၚတယ္လုိ႔ေတာ႔ထင္တယ္) သူ႔ကို ဘယ္လုိမ်ိဳးမ်ားခ်က္လုိ႔ ရလဲလုိ႔ ရွာၾကည္႔လုိက္ေတာ႔ အခ်ဥ္၊ အစပ္၊ အဆိမ္႔ ခ်က္နည္း မ်ိဳးစံုကိုထြက္လာေတာ႔တာပါပဲ။ ေရွ႔ကေၿပာထားတဲ႔အတိုင္း အဆိမ္႔ႏွစ္သက္သူပီပီ အဆိမ္႔ခ်က္နည္းကိုပဲ စမ္းၾကည္႔လုိက္ၿပီး အဆင္ေၿပတာနဲ႔ ၿပန္လည္မွ်ေ၀ေပးလုိက္ပါတယ္။ ေနာက္တစ္ခါမွပဲ ခ်ဥ္ခ်ဥ္စပ္စပ္ခ်က္နည္းကို စမ္းၾကည္႔ပါဦးမယ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• Mussel  အေကာင္၂၀
• ၾကက္သြန္နီ ဥေသးတစ္လံုး (ႏုတ္ႏုတ္စဥ္းထား)
• ၾကက္သြန္ၿဖဳ ၂ မႊာ (ႏုတ္ႏုတ္စဥ္းထား)
• ဟင္းခ်က္ ခရင္မ္ ၁၂၀ ဂရမ္
• ဆား အနည္းငယ္
• ငရုပ္ေကာင္း အနည္းငယ္
• ဟင္းခ်က္၀ိုင္ၿဖဴ စားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္း
• ေထာပတ္ စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

 ခ်က္ၿပဳတ္နည္း

1. Mussel  မ်ားကို သန္႔စင္ေအာင္ေဆးထားပါ။ ကြ်န္မကေတာ႔ ဘရပ္ရွ္အေသးနဲ႔ တိုက္ၿပီး ၃ ေခါက္ေလာက္ေဆးပါတယ္။
2. ေနာက္ ေထာပတ္ကို အပူေပးၿပီး ၾကက္သြန္ၿဖဴ၊ နီကိုထည္႔ၿပီးေၾကာ္ပါ
3. နဲနဲႏြမ္းရင္ ဟင္းခ်က္၀ိုင္ၿဖဴထည္႔ၿပီး ဆူလာရင္ ခရင္မ္ကိုထည္႔ပါ။ ဆားနဲနဲ ငရုပ္ေကာင္းနည္းနည္းထည္႔ေပးပါ။
4. အဲဒီေနာက္မွာေတာ႔ေဆးထားတဲ႔ Mussel မ်ားနဲ႔ ငရုပ္သီးေတာင္႔ပြ အနီကိုထည္႔ေပးပါ။
5. Musselေတြပြင္႔လာရင္ ဟင္းက်က္ပါၿပီ။ ကြ်န္မကေတာ႔ ေသခ်ာမက်က္မွာစိုးလုိ႔ ၅ မိနစ္ေလာက္ထားပါတယ္
6. ဒါဆိုရင္ေတာ႔ ဆိမ္႔ၿပီးစားေကာင္းလွတဲ႔ အေနာက္တိုင္းစတိုင္ Mussel ဟင္းအသင္႔ၿဖစ္ပါၿပီ။ ခရင္မ္ေလးေတြက ဆိမ္႔ၿပီး ေပါင္မုန္႔နဲ႔စားရင္ အလြန္လိုက္ဖက္ပါတယ္။ တစ္ခါတစ္ေလ အေၿပာင္းအလဲစားၾကည္႔ခ်င္သူမ်ား အဆင္ေၿပမယ္လုိ႔ ထင္ပါတယ္။

ငါးအခ်ိဳေပါင္း

ငယ္ငယ္က ငါးသိပ္မၾကိဳက္တဲ႔ကြ်န္မဟာ အသက္နဲနဲရလာေတာ႔ ငါးကိုႏွစ္သက္တတ္လာပါတယ္။ ဒါေပမယ္႔လည္း ဆီၿပန္ကိုလည္းသိပ္မစားခ်င္တာေၾကာင္႔ ဆီၿပန္မဟုတ္တဲ႔ ငါးဟင္းေလးေတြကို ရွာေဖြၾကည္႔မိတဲ႔အခါ ဒီဟင္းေလးကို သြားေတြ႔ပါတယ္။ ဒီလုိခ်က္နည္းကေတာ႔ တရုပ္စတိုင္ၿဖစ္တာေၾကာင္႔ ဟင္းခ်က္၀ိုင္ကို အဓိကသံံုးၿပီး ဆီမပါသေလာက္မို႔ က်န္းမာေရးနဲ႔ညီညြတ္တာေတာ႔ အထူးေၿပာဖြယ္မရွိပါဘူး။ ဆီမပါလုိ႔ အရသာမေကာင္းဘူးလုိ႔ေတာ႔ မထင္နဲ႔ေနာ္။ ထမင္းၿဖဴေလးနဲ႔ဆိုရင္ သိပ္လိုက္လုိ႔ ဒီဟင္းနဲ႔ဆို ထမင္းလိုက္ပြဲမေဆာင္မၿဖစ္ ေဆာင္ရမွာေသခ်ာသေလာက္ပါပဲ။ အရသာရွိၿပီး အခ်ိန္ခဏေလးအတြင္းမွာတင္ ခ်က္ႏိုင္တဲ႔ ငါးေပါင္းလုပ္နည္းေလး ၾကည္႔ၾကရေအာင္

ငါးတစ္ေကာင္လံုးေပါင္းနည္းကိုိ ၾကည္႔ခ်င္ရင္ ဒီလင္႔ မွာၾကည္႔လုိ႔ရပါတယ္။ 

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ပဲငံပ်ာရည္ အၾကည္- စားပြဲဇြန္း ၂  ဇြန္း
• ဟင္းခ်က္၀ိုင္ၿဖဴ (တရုပ္ေတြသံုးေလ႔ရွိတဲ႔ ဆန္နဲ႔လုပ္ထားတဲ႔၀ိုင္ပါ၊ city mart မွာ၀ယ္လုိ႔ရပါတယ္) - စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း
• ႏွမ္းဆီ အနည္းငယ္
• သၾကား ( rock sugar) ၂ခဲ (မရရင္ ရိုးရိုးသၾကား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္၀က္ထည္႔ပါ)
• ငါးအသားလႊာ (ငါးရံ႔) - ၂၀၀ ဂရမ္
• ဂ်င္းအနည္းငယ္
• ငရုပ္သီး စိမ္း ၂ ေတာင္႔ (အစပ္မစားႏိုင္ရင္ ေလ်ာ႔ထည္႔ပါ)

ငါးေပါင္းၾကမယ္

1. သၾကားခဲ ၂ ခဲကို ပံုပါအတိုင္း ပဲငံပ်ာရည္၊၀ိုင္နဲ႔စိမ္ထားပါ။
2. ငါးကို အညွီနံ႔ေပ်ာက္ေအာင္ မန္က်ီးႏွစ္နဲ႔ ၂ ခါေဆးၿပီး ဆား၊ ဟင္းခပ္မွဳန္႔နယ္ထားၿပီး နာရီ၀က္ေလာက္ ႏွပ္ထားလုိက္ပါ
3. ငါးကိုေပါင္းမယ္႔ပန္းကန္ထဲေၿပာင္းထည္႔ၿပီး ပဲငံပ်ာရည္၊ သၾကား၀ိုင္အေရာကို အေပၚမွေလာင္းထည္႔ေပးပါ
4. ႏွမ္းဆီေလးလဲ နဲနဲဆမ္းေပးပါ
5. ေနာက္ဂ်င္းေလးေတြကို ေသးေသးေလးေတြလွီး၊ ငရုပ္သီးေလးေတြကိုလည္းလွီးၿပီး ငါးေပၚမွာၿဖဴးေပးပါ။
6. ပြက္ပြက္ဆူေနတဲ႔ ဒယ္အိုးထဲမွာ ခုနကငါးထည္႔ထားတဲ႔ ပန္းကန္ကုိ ၇ မိနစ္ေလာက္ေပါင္းေပးရင္ရပါၿပီ
7. ၾကက္သြန္မိတ္ေလးၿဖဴးလိုက္ရင္ေတာ႔ ထမင္းၿဖဴၿဖဴေလးနဲ႔ တြဲစားဖုိ႔ အရသာရွိလွေသာ ငါးေပါင္းေလး အဆင္သင္႔ၿဖစ္သြားပါၿပီ။

ကေလးတို႔အတြက္ မီးဖုိေခ်ာင္

FOOD magazine လာမယ္႔ ႏို၀င္ဘာထုတ္အတြက္ ေရးေပးထားတဲ႔ ေဆာင္းပါးေလးပါ။

ကေလးေတြဟာ စူးစမ္းေလ႔လာတတ္ၾကသလို သူတို႔ရဲ႔ပတ္၀န္းက်င္မွာေတြ႔ေန ၿမင္ေနရတဲ႔ အရာေတြကေန ေလ႔လာသင္ယူၾကတာမ်ားပါတယ္။ လူၾကီးေတြသိပ္ သတိမထားမိတဲ႔ အခ်က္က ကေလးေတြဟာ မီးဖိုေခ်ာင္ထဲမွာ ကူညီရတာကို ႏွစ္သက္ၾကတယ္ဆိုတာပါ။ ဘာလုိ႔လဲဆိုေတာ႔ မီးဖိုေခ်ာင္ဆိုတဲ႔ေနရာက သူတို႔အတြက္ TV ၾကည္႔သလုိၾကားရံု ၿမင္ယံုသာမကပဲ သူတို႔ကိုယ္တိုင္ ၀င္လုပ္ကိုင္ (တနည္းအားၿဖင္႔ ေဆာ႔ႏိုင္)ႏိုင္တဲ႔ ေနရာမဟုတ္ပါလား။ ဒါ႔အၿပင္ ကေလးေတြဟာ သူတို႔ကုိယ္တိုင္လုပ္ထားတဲ႔ အစားအေသာက္ေတြကို စားရမွာ ႏွစ္သက္ၾကပါတယ္။ အဲဒါလည္းသိပ္ေသခ်ာတဲ႔ အခ်က္ပါပဲ။ ဟုတ္မဟုတ္သိခ်င္ရင္ ငယ္ငယ္တုန္းက ဘ၀ကိုခဏေလးၿပန္ေတြးၾကည္႔လုိက္ပါ။ ငယ္ငယ္တုန္းက လူၾကီးေတြမသိေအာင္ ခိုးၿပီးထမင္း၊ဟင္းခ်က္တမ္း ကစားခဲ႔ဖူးတာေတြေလ။ တကယ္႔မီးဖို ေသးေသးေလးလုပ္ၿပီးေဆာ႔လုိ႔ လူၾကီးေတြအသိမွာ အဆူခံအရိုက္ခံရဖူးတာေတြေပါ႔။ အဲလုိအေတြ႔အၾကံဳမ်ိဳးကို အမ်ားစုၾကံဳဖူးၾကမယ္လုိ႔ ထင္ပါတယ္။

အမွန္မွာေတာ႔ ဒီလုိလုပ္ကိုင္ခ်င္စိတ္ရွိတာဟာ အင္မတန္ေကာင္းမြန္ၿပီး သဘာ၀က်တဲ႔ အေနထားပါ။ မီးဖိုထဲမွာ အႏၱရာယ္မၿဖစ္ရေအာင္သာ လူၾကီးေတြက ဂရုတစိုက္ၾကပ္မတ္ေပးဖုိ႔ပဲလုိတာပါ။  ကေလးေတြကို မီးဖိုေခ်ာင္၀င္ေစတာဟာ သူတို႔ေနာင္လူၾကီးဘ၀အတြက္ အက်ိဴးေက်းဇူးအမ်ားၾကီးရွိေစပါတယ္။ မီးဖုိေခ်ာင္ထဲမွာ ရွဳပ္ပြတာတာအတြက္ေတာ႔ နဲနဲေတာ႔ စိတ္ရွည္ေပးရမွာေပါ႔ေနာ္။ ဒီလုိ လူၾကီးမိဘဟင္းခ်က္တုန္းမွာ သူတို႔ေလးေတြကို ၀င္ကူေစခ်င္းအားၿဖင္႔ ကေလးနဲ႔ မိဘၾကားခ်စ္ခင္ရင္းႏွင္းမွဳအတိုင္းအတာကိုလည္း တိုးပြားေစတယ္။ ၿပီးေတာ႔ သူတို႔ရဲ႔ မိမိကိုယ္ကို ယံုၾကည္စိတ္ခ်မွဳလည္း ၿမင္႔မားေစတယ္။ ဥပမာလူၾကီးက " သမီးက လိမၼာလိုက္တာ၊ သမီးကူလုိ႔ အလုပ္ေတြမ်ားၾကီးၿပီးသြားၿပီ၊ မဟုတ္ရင္ေမေမတစ္ေယာက္ထဲ ၿပီးမွာမဟုတ္ဘူး " စသည္ၿဖင္႔ေၿပာေပးမယ္ဆိုရင္ ကေလးေတြရဲ႔ စိတ္ထဲမွာ ေက်နပ္မွဳကိုရၿပီး စိတ္အင္အားလည္း ၿမင္႔မားေစမွာအမွန္ပါပဲ။ ဒါ႔အၿပင္ အသီးအႏွံေတြကို ေရတြက္ခိုင္းတာတုိ႔၊  ကူညီခ်ိန္တြယ္ခိုင္းတာမ်ိဳးေလးေတြကလည္း ကေလးေတြရဲ႔ သခ်ၤာအတြက္အခ်က္စြမ္းရည္ကိုလည္း တိုးတက္ေစပါတယ္တဲ႔။ မိဘေတြနဲ႔ ရင္းရင္းႏွီးႏီွး ေတြ႔ထိဆက္ဆံေစမွဳဟာ သူတို႔ေလးေတြကို လူမေၾကာက္သူေတြၿဖစ္ေအာင္၊ အမ်ားနဲ႔ေပါင္းသင္းဆက္ဆံရာမွာ အဆင္ေၿပတဲ႔သူေတြၿဖစ္ေအာင္ အမ်ားၾကီးပ႔ံပိုးကူညီေပးတယ္လုိ႔ လဲဆိုပါတယ္။

ဒီေလာက္ေကာင္းတဲ႔ ကေလးငယ္ၿပဳစုပ်ိဳးေထာင္ေရးကို ေ၀းေ၀းသြားစရာမလုိပဲ အိမ္မွာအလြယ္တကူရေနတာကိုလက္ေတြ႔အသံုးခ်လုိက္ရေအာင္ေနာ္။အဲလုိ ကေလးေတြကို မီးဖိုထဲမွာ ကူညီခိုင္းတာဟာလည္း သူ႔အသက္အရြယ္နဲ႔သူသင္႔ေတာ္တဲ႔ ကူခိုင္းနည္းေလးေတြရွိပါတယ္။

၁ ႏွစ္အရြယ္ ကေလးငယ္မ်ား
ဒီကေလးေလးေတြကေတာ႔ မီးဖိုထဲဘာကူႏိုင္ဦးမွာလဲေနာ္။ ဒါေပမယ္႔ သူ႔တို႔ကလည္း မီးဖုိထဲက အေတြ႔အၾကံဳ၊ ၾကားေန၊ ၿမင္ေနရတာေတြကို ႏွစ္သက္တတ္ပါတယ္။ သူတိုကို ကေလးထိုင္တဲ႔ ခံုအၿမင္႔ေလးနဲ႔ မီးဖိုထဲမွာထားၿပီး အသီးအႏွံေလးေတြကို ၿပေပးၿပီး ဘယ္လုိေခၚတာလဲဆိုတာေလးေတြေၿပာၿပေပးလုိက္ပါ။ ၿဖစ္ႏိုင္ရင္ မကြဲႏိုင္တဲ႔ ခြက္၊ဇြန္းကေလးေတြနဲ႔ ကေလးေတြကိုင္တြယ္ႏိုင္ေလာက္တဲ႔ အစားအေသာက္ေလးေတြကို သူ႔တို႔ကုိယ္တိုင္ ထည္႔ခိုင္းၿပီး စားခိုင္းၾကည္႔ပါတဲ႔။

၂ ႏွစ္အရြယ္ ကေလးငယ္မ်ား
ဒီအရြယ္ကေလးေတြကေတာ႔ စၿပီးနဲနဲပါးပါးကူခိုင္းလို႔ရတဲ႔ အရြယ္ေလးေတြေပါ႔။  အသီးအႏွံေတြေရကူေဆးခိုင္းတာတို႔၊ ဆလပ္ရြက္ကေလးေတြ ခြာခိုင္းတာမ်ိဳး၊ စားပြဲသုတ္ခိုင္းတဲ႔ အလုပ္မ်ိဳးေလးေတြကို စမ္းၿပီး ခိုင္းၾကည္႔လုိ႔ရပါၿပီ

၃ ႏွစ္အရြယ္ ကေလးငယ္
၃ ႏွစ္အရြယ္ဆိုရင္ေတာ႔ သူတို႔လက္ေတြကိုသံုးၿပီး စူးစမ္းတတ္တဲ႔အရြယ္ပါတဲ႔။ ဒါ႔ေၾကာင္႔ သူတို႔ရဲ႔ လက္ကေလးေတြကို အမ်ားဆံုးအသံုးၿပဳႏိုင္မယ္႔ အလုပ္ကေလးေတြေရြးခိုင္းေပးရပါမယ္။ မုန္႔ႏွစ္စပ္တဲ႔အခ်ိန္မွာ ေရနဲနဲေလာင္းခိုင္းတာတုိ႔၊ မုန္႔ႏွစ္ေမႊခိုင္းတာတုိ႔၊ ေပါင္မုန္႔ယိုသုတ္ခိုင္းတာမ်ိဳး တို႔ေတြဆိုရင္ သူတို႔အရြယ္ေလးေတြနဲ႔ အသင္႔ေတာ္ဆံုးပါပဲ။

၄၊ ၅ ႏွစ္အရြယ္ ကေလးမ်ား
ဒီအရြယ္ဆိုရင္ေတာ႔ လက္ေခ်ာင္းေလးေတြကို အသံုးၿပဳရတဲ႔ အလုပ္မ်ိဳးေလးေတြက ပိုသင္႔ေတာ္ပါတယ္။ ဥပမာ - သံပုရာသီးညွစ္ခိုင္းတာမ်ိဳးေလးေတြ၊ ၾကက္ဥေခါက္ခိုင္းတာမ်ိဳးေလးေတြေပါ႔။

ဒါေပမယ္႔ ကေလးေတြကို ကူခိုင္းရာမွာသတိထားသင္႔တဲ႔ အခ်က္ကေလးေတြကိုလည္း သိထားသင္႔ပါတယ္

• ကေလးေတြဟာ အာရံုစိုက္အား သိပ္မေကာင္းေသးတဲ႔အတြက္ သူတို႔ကို လြယ္ကူၿမန္ဆန္တဲ႔ အလုပ္ကေလးေတြပဲ ေပးသင္႔ပါတယ္။ တစ္ခါထဲမွာစုၿပံဳ ၿပီးခိုင္းတာမ်ိဳးမလုပ္သင္႔ပါဘူး
• ဒါ႔အၿပင္သူတို႔ဟာ အဲလုိကူရၿပီဆိုရင္ စိတ္လွဳပ္ရွား ၿပီးေပ်ာ္တတ္တာေၾကာင္႔ လူၾကီးခိုင္းတာ အတိအက်ကိုေမ႔သြားတတ္ပါတယ္။ ဒါ႔ေၾကာင္႔ လုိအပ္ရင္ စိတ္ရွည္ရွည္ေလးထားၿပီး ၿပန္ေၿပာၿပေပးဖုိ႔ေတာ႔ လုိပါလိမ္႔မယ္
• ေနာက္တစ္ခ်က္က ကေလးကို မီးဖုိထဲမွာ တစ္ေယာက္ထဲလႊတ္မထားပါနဲ႔။ အၿမဲၾကပ္မတ္ေစာင္႔ၾကည္႔သင္႔ပါတယ္။
• ေနာက္ဆံုး အေရးၾကီးတဲ႔ အခ်က္တစ္ခုကလည္း အားလံုးၿပီးသြားရင္ ကူသိမ္းခိုင္းတဲ႔ အက်င္႔ကေလးကိုလုပ္ေပးပါ။  ဒီလုိအက်င္႔ေလးေတြဟာ လူၾကီးၿဖစ္တဲ႔အထိအေထာက္အကူၿဖစ္ေနမွာမုိ႔ပါ။

ေဆာင္ရန္၊ ေရွာင္ရန္ေလးေတြ သိၿပီဆိုေတာ႔ ကေလးေတြနဲ႔အတူ မုန္႔လုပ္ၾကည္႔ဖုိ႔ မုန္႔ ၂မ်ိဳးကို ေရြးခ်ယ္လုိက္ပါတယ္။

Mix Fruit Yogurt

သစ္သီးမ်ိဳးစံုနဲ႔လုပ္တဲ႔ မနက္စာေလးေပါ႔။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ငွက္ေပ်ာသီးတစ္လံုး
• ဒိန္ခ်ဥ္ဘူး အေသးေလးတစ္ဘူး (၁၀၀ ဂရမ္)
• Oat Cereal အနည္းငယ္
• ေခ်ာကလက္အရည္ အနည္းငယ္
• ႏွစ္သက္ရာအသီးအႏွံ 1/4 cup (ေသးေသးစိတ္ထား)

1. ပထမဆံုးမုန္႔မလုပ္ခင္ သူတို႔ရဲ႔လက္ေလးေတြ ေဆးရမယ္ဆိုတဲ႔ အသိကေလး၀င္ေအာင္ လက္ေဆးခိုင္းပါ။
2. ငွက္ေပ်ာသီးကို သူတို႔ကိုယ္တိုင္ခြာပါေစ။
3. ၿပီးရင္ ငွက္ေပ်ာသီးကို တစ္လုပ္စာေလးေတြ စိတ္ခိုင္းပါ။ ဒီေနရာမွာ ပလတ္စတစ္ဒါးေလးကို ေပးၿပီးစိတ္ခိုင္းပါ
4. ေနာက္ ခြက္တစ္ခုထဲထည္႔ ငွက္ေပ်ာသီးထည္႔၊ အသီးအနံနဲ႔ ဒိန္ခ်ဥ္ပါထည္႔ခိုင္းၿပီး Oat Cereal  ကိုၿဖဴးေပးၿပီး Chocolateအရည္ေလးဆမ္းလုိက္ရင္ မနက္စာေလး အသင္႔ၿဖစ္သြားပါၿပီ။
5.  အဟာရၿပည္႔၀ၿပီး လြယ္ကူတဲ႔ မနက္စာၿပင္နည္းေလးမုိ႔ ကေလးမ်ားေပ်ာ္ရႊင္ၿပီး ႏွစ္သက္ၾကမွာပါ