Sunday, February 26, 2012

ဖက္ထုပ္ေပါင္း

 ဒါကေတာ႔ ရန္ကုန္ဖက္ထုပ္ေပါင္းကို စားခ်င္လြန္းလို႔ အိမ္မွာ စမ္းထားေသာဖက္ထုပ္ေပါင္းပါ။ တၿခားေနရာက ဖက္ထုပ္ေပါင္းကေတာ႔ ဘယ္လုိမ်ိဳးလဲမသိဘူး။ ၿပီးခဲ႔တဲ႔ ဒီဇင္ဘာ ရန္ကုန္ၿပန္တုန္းက စေကာ႔ေစ်းမွာ သြားစားလာတဲ႔ ဖက္ထုပ္ေပါင္းကို သေဘာက်လုိ႔ အဲဒီပံုအတိုင္း လုပ္ၾကည္႔လုိက္တာ။ စားလုိ႔ေတာ္ေတာ္ေကာင္းပါတယ္။ 

ဖက္ထုပ္လုပ္ရန္ (သိၿပီးသားၿဖစ္မွာပါ။ အရင္တုန္းက ၾကက္သားေပါင္း လုပ္တဲ႔ နည္းနဲ႔ ခပ္ဆင္ဆင္ပါဘဲ)
  • ၾကက္ရင္ပံု အသား ၂ ခု (ႏုတ္ႏုတ္စဥ္းထား)
  • ၾကက္ဥအကာ ၁ ခု
  • မွိဳေၿခာက္ ၂ ခု (ေရစိမ္ ႏုႏုတ္စဥ္းထား)
  • ဆန္၀ိုင္ လက္ဖက္ရည္ ၂ ဇြန္း
  • ေကာ္မွဳန္႔ လက္ဖက္ရည္ ၁ ဇြန္း
  • ဆား လက္ဖက္ရည္ ၁ ဇြန္း
  • အခ်ိဳမွဳန္႔အနည္းငယ္
  • သၾကားအနည္းငယ္
  • ငရုပ္ေကာင္းအနည္းငယ္
  • ႏွမ္းဆီ  လက္ဖက္ရည္ ၂ ဇြန္း

အဲဒါေတြအားလံုးေရာနယ္ထားလုိက္ပါ။
ၿပီးရင္ ဖက္ထုပ္လုပ္တဲ႔ ဖက္ကေလးေတြနဲ႔ တစ္ခုခ်င္းစီ ေသခ်ာထုပ္ပါ။
 ဒါဆိုရၿပီ။
ပံုမွာပါတဲ႔ ၾကက္သားအတြက္ကေတာ႔ pressure cooker မွာ ၾကက္ေပါင္ ၁ ခုကို ပဲငံပ်ာရည္ အၾကည္၊ အေနာက္၊ ႏွမ္းဆီ၊ ငရုပ္ေကာင္း နဲနဲ နဲ႔ မိနစ္ ၂၀ေလာက္ေပါင္းထားလုိက္ပါတယ္။ ဖက္ထုပ္ေတြကိုလည္း ေရနဲနဲၿဖန္းၿပီး ၁၅ မိနစ္ေလာက္ေပါင္းေပးပါ။ ဒါမွ မဟုတ္လဲ ေရေႏြးဆူဆူထဲ ၅ မိနစ္ေလာက္ၿပဳတ္လုိက္ပါ။ 

ပြဲၿပင္ေတာ႔မယ္ဆိုရင္ ၾကက္သားကို အလည္မွာထည္႔  ၾကက္သားေပါင္းထဲက ဆီ၊ေရ ေလးေတြထည္႔ ေဘးမွာ ခုနက ၿပဳတ္ထားတဲ႔ ဖက္ထုပ္ေလးကိုထည္႔ၿပီး  ၾကက္သြန္မိတ္၊ ၾကက္သြန္နီေၾကာ္ေလးၿဖဴးလုိက္ရင္ ရပါၿပီး ႏွမ္းဆီန႔ံေမြးေမြးေလးနဲ႔ စားလုိ႔ေကာင္းပါတယ္



Sunday, February 12, 2012

ဗယ္လင္တိုင္း + ေမြးေန႔ အမွတ္တရ




ဒီႏွစ္ဗယ္လင္တိုင္းကေတာ႔ ကိုယ္တစ္ေယာက္ထဲ ပ်င္းေၿခာက္ေၿခာက္ပါပဲ။ အေၾကာင္းကေတာ႔ ခ်စ္ေသာ အိမ္ဦးနတ္က အေ၀းခဏေရာက္ေနလို႔ပါဘဲ။ ၂ ေယာက္ရွိတဲ႔ ႏွစ္ေတြၾကေတာ႔လည္း ဗယ္လင္တိုင္းေန႔ လုပ္သလားဆိုေတာ႔ မလုပ္ၿဖစ္ၿပန္ပါဘူး။ ၁ ႏွစ္ေတာ႔ အမွတ္တရ ရွိခဲ႔ဖူးတယ္။ ကြ်န္မကလည္း အဲဒီေန႔ေတြမ်ိဳးကို မရူးသြပ္တတ္တာလည္း ပါမွာေပါ႔ေလ။ အဓိကကေတာ႔ တစ္ေယာက္နဲ႔တစ္ေယာက္ ခ်စ္ခ်စ္ခင္ခင္ နဲ႔ နားလည္မွဳရွိဖုိ႔ပဲ မဟုတ္လား။ Celebrate သာလုပ္တတ္မယ္ဆိုရင္ေတာ႔ ပိုၿပီးေပ်ာ္စရာ၊ ရင္ခုန္စရာ ေကာင္းေနမယ္ထင္ပါတယ္။ :-) ကြ်န္မကေတာ႔ ထံုးစံအတိုင္းမုန္႔လုပ္ဖုိ႔ အေၾကာင္းရွာေနတဲ႔သူဆိုေတာ႔ တိုက္ဆိုင္ဆိုင္မဆိုင္ဆိုင္ အတင္းကိုလိုရာဆြဲၿပီး မုန္႔လုပ္ေတာ႔တာပါပဲ ။ ေနာက္ၿဖစ္ခ်င္ေတာ႔ အေမ႔ေမြးေန႔ကလည္း ေဖေဖာ္၀ါရီ ၁၆ ရက္ဆိုေတာ႔ မုန္႔လုပ္ဖုိ႔အေၾကာင္းက ပိုကခိုင္လံုသြားေရာ။ ဒါေပမယ္႔လည္း အေမလည္း ဗမာၿပည္မွာပါဘဲ။ အဲဒီေတာ႔ ကိုယ္႔ဘာသာကိုယ္မုန္႔လုပ္ ကိုယ္႔ဘာသာကိုယ္အားေပးေပါ႔ေလ။  အမွတ္တရေလးေတြေတာ႔ရွိပါတယ္ ဒါေပမယ္႔ အမွတ္တရအလုပ္ခံမယ္႔လူေတြက ေလာေလာဆယ္ ကိုယ္႔နားမွာ တစ္ေယာက္မွ မရွိဘူး ၿဖစ္ေနတယ္ :D  (စဥ္းစားမိတာက အေမဟိုေခတ္မွာ ေမြးလုိ႔ ခုေခတ္ေတြမွာမ်ား လူၿဖစ္လုိ႔ ဆက္ေက်ာ္သက္အရြယ္ဆိုရင္ေတာ႔ celebrate လုပ္လုိ႔ေကာင္းလုိက္မယ္႔ ၿဖစ္ခ်င္းလုိ႔ ေတြးဖူးတယ္။ ဟုတ္တယ္ေလ ရက္ကၾကည္႔ဦး ၂ ရက္ပဲကြာတယ္)

အဲဒါနဲ႔ပဲ အမွတ္တရေန႔ ၂ခုေပါင္းၿပီး မုန္႔တစ္လံုးၿဖစ္သြားပါေလေရာလား
မုန္႔ေတြဘာလုပ္ရမလဲလုိ႔ စဥ္းစားၿပီးတဲ႔ အခါမွာ ေနာက္ဆံုး အ၀သက္သာမယ္ထင္တဲ႔ ဒီမုန္႔ကိုလုပ္ၿဖစ္သြားပါတယ္။ သိပ္လည္း အမ်ားၾကီးမလုပ္ရဲဘူး။ အမာခံ ပရိတ္သတ္မရွိေတာ႔ မကုန္မခ်င္း တစ္ေယာက္ထဲစားရမယ္႔ အေရးကိုေတြးမိလုိ႔။ ခါတိုင္းလုိ ပမာဏကို ဂရုမစိုက္ပဲ မေနရဲဘူး။ ေသးေသးစားခ်င္ေတာ႔ အၾကံထုတ္ရတယ္။



ဒါေလးေတြက မုန္႔လုပ္မယ္႔ ပစၥည္းေလးေတြ။ ဗယ္လင္တုိင္းဆိုေတာ႔လည္း အသည္းပံုေပါ႔။ တစ္ဆင္႔ခ်င္းစီေတာ႔ ဓာတ္ပံုမရိုက္လုိက္ႏိုင္ဘူး။ ရသေလာက္ေပါ႔





ဒါေလးေတြ မုန္႔မဖုတ္ခင္၊ ဖုတ္ၿပီး နဲ႔ အသဲပံုၿဖတ္ထားတာ။ ၿပီးေတာ႔မွ whip cream နဲ႔ တစ္လႊာၿခင္းစီ အလွဆင္တာ (အဲဒီ အဆင္႔ေတြေတာ႔ မပါေတာ႔ဘူး လက္မအားလုိ႔ မရိုက္လိုက္ရလုိ႔)။

ကိတ္မုန္႔လုပ္နည္း
  • ၾကက္ဥ  ၁၂၆ ဂရမ္
  • သၾကား ၅၀ ဂရမ္
  • ပ်ားရည္ ၁၉ ဂ၇မ္
  • ဂ်ံဳ ၅၀ ဂရမ္
  • ပြေဆး လက္ဖက္ရည္ ဇြန္းထက္၀က္
  • ႏို႔ ၁၉ ဂရမ္
  • ဆီ ၁၂ ဂရမ္ 

(အိမ္က ဗန္းက ၁၀လက္မ x ၁၀လက္မဗန္းပါ)

  1. သၾကား၊ ၾကက္ဥ၊ပ်ားရည္ ရယ္ကိုေရာၿပီး ribbon like stage ေရာက္တဲ႔အထိ ေမႊေပးပါ။
  2. ၿပီးမွ ဂ်ံဳ+ ပြေဆး (စကာခ်ၿပီးသား)ကိုထည္႔ၿပီး သမေအာင္ေမႊေပးပါ။
  3. ေနာက္ဆံုးမွ ဆီ+ ႏို႔ကိုေရာေမႊၿပီးထည္႔ေပးပါ။ အေရာင္နဲ႔ အနံ႔အတြက္ ဗနီလာ (လက္ဖက္ရည္ ဇြန္း ထက္၀က္) နဲ႔ အနီေရာင္ဆိုးေဆး ၁စက္ေလာက္ကိုထည္႔ၿပီး ေရာေမႊပါ။
  4. ၁၈၀ ဒီဂရီမွာ ၈မိနစ္ဖုတ္ရင္ရပါၿပီ။ 
  5. ၿပီးမွ လုိသလို လွီးၿဖတ္ၿပီး ခရင္မ္တစ္လႊာစီ ထည္႔ေပးၿပီး အေအးခံ ၿပီးရင္ ရပါၿပီ။ ဘယ္လုိတစ္လႊာၿခင္းစီ ထည္႔ရမယ္ဆိုတာ ကိုၾကည္႔ခ်င္ရင္ အရင္က ပို႔စ္မွာ ၾကည္႔လုိက္ေနာ္။
ခုေတာ႔ လုပ္ၿပီးသားပံုေလးေတြပဲ တင္ေတာ႔မယ္။

အသည္းေလးကြဲသြားၿပီ :D :D

ဒါေလးေတြကေတာ႔ မေန႔ကေရွာ႔ပင္းထြက္တံုး ရလာတာေလးေတြ။ မေန႔က Raffel city မွာပတ္ရင္း Laneige က ၈၀% bazzar sales ဆိုလုိ႔၀င္ၾကည္႔တာ အခန္းေသးေသးေလးထဲမွာ ခုိးေၾကာင္ခိုး၀ွက္ေလးေရာင္းေနတာ။ ေစ်းေတြကေတာ႔ ေတာ္ေတာ္သက္သာတယ္။ အဲဒီ ႏုတ္ခမ္းနီ ၂ဗူးမွ ၁၅က်ပ္ပဲ။ ေနာက္ကပုလင္းေလးေတြက makeup remover ၁၀ပုလင္းကို ၅ က်ပ္။ အတူသြားတဲ႔ ညီမေလးကို ၅ ပုလင္းၿပန္ခြဲေပးလုိက္တယ္မ်ားေနတာနဲ႔။ ဘာရယ္မဟုတ္ အဲလုိပစၥည္းေလးေတြကို တုိးေ၀ွ႔၀ယ္ရတာလဲ ေပ်ာ္တာပါပဲ။ 



အားလံုးပဲ ေပ်ာ္စရာ ဗယ္လင္တိုင္း ၿဖစ္ပါေစေနာ္။

Thursday, February 2, 2012

မွိဳေပါင္း



နာနတ္သီးမုန္႔လုပ္ၿပီးကတည္းက ၿငိမ္ေနတာၾကာပါၿပီ။ ဟင္းေတြကေတာ႔ အၿမဲမဟုတ္ရင္ေတာင္ ၁ပတ္မွာ ၂ ခါ (သို႔) ၃ခါ ခ်က္ၿဖစ္တယ္။ ဒါေပမယ္႔လည္း ခ်က္ဖူးသမွ်ေတြခ်ည္းပဲ ဆိုေတာ႔ဘေလာ႔ထဲကို မေရာက္ဘူးေပါ႔။ ဒါနဲ႔ပဲ ဘေလာ႔မွာ တင္ဖုိ႔ အၾကံထုတ္ရပါတယ္။ ေနာက္ေတာ႔ ေခ်ာ (အစိမ္းေရာင္လြင္ၿပင္) ရဲ႔ မွိဳေပါင္းေလးကို သြားေတြ႔တယ္။ အဲဒါေလး ၿပန္လုပ္စားၾကည္႔တာလည္း စားေကာင္းတာမို႔ သူ႔မွိဳေပါင္းလုပ္နည္းကို ၿပန္မွ်လုိက္ပါတယ္။ လုပ္နည္းေလးက လြယ္လြယ္ေလးနဲ႔ အခ်ိန္ကုန္သက္သာပါတယ္။






 ေရႊအပ္မွိဳေလးေတြကို က်ဴဆိုင္နဲ႔စည္း။ ေဆာ႔စ္ၿပင္။ အဲဒါကလည္း လြယ္ပါတယ္ေနာ္။ ပဲငံပ်ာရည္၊ သၾကား၊ ႏွမ္းဆီ ကိုေရာ (လုိခ်င္တဲ႔ အရသာကို ကုိယ္႔ဘာသာကိုယ္ စပ္ယူပါ) ၿပီး ငရုပ္သီး၊ၾကက္သြန္ၿဖဴ၊ၾကက္သြန္မိတ္ လွီးထည္႔ ၿပီးအဲဒီမွိဳေတြေပၚေလာင္းလုိက္။ ၿပီးရင္ ၁၀မိနစ္ေလာက္ေရေႏြးဆူဆူမွာေပါင္း။ ဒါဆိုရၿပီ။




ဒါကေပါင္းအၿပီး။ အၿမင္လည္းလွသလို စားလုိ႔လည္းေကာင္းပါတယ္။




ဒါကအရင္ေန႕ကခ်က္စားတဲ႔ အမဲသားလံုးဟင္း။ အမဲသားကို ဒီလုိမ်ိဳးခ်က္တာလည္း စားေကာင္းတယ္။

**** ထပ္ၿဖည္႔ထားတာ *****အမဲသားၾကိတ္ၿပီးသားေလးေတြကို ဂ်င္းနဲ႔ၾကက္သြန္ၿဖဴ  ညက္ညက္ေထာင္းနဲ႔ေရာ၊ ၾကက္ဥ၁လံုးပါထည္႔၊ ဆားအခ်ိဳမွဳန္႔ေရာနယ္ၿပီး အရြယ္ေတာ္ေလးေတြလံုးထားလုိက္တယ္။ ၿပီးရင္ ၾကက္သြန္နီ(ပါးပါးလွီး)၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴဂ်င္း (ညက္ညက္ေထာင္း)  ကိုဆီသတ္ (စိတ္ရွည္လက္ရွည္ဆီသတ္ပါ) ၿပီး ၾကက္သြန္နီေၾကာ္ေလးေတြ ေတာ္ေတာ္ႏြမ္းစၿပဳၿပီဆိုရင္ ခရမ္းခ်ဥ္သီး အေသး၁လံုးကို ဘလန္ဒါနဲ႔ ၾကိတ္ၿပီးထည္႔ပါတယ္။ ငရုပ္သီးအေရာင္တင္နဲနဲ၊အေပါ႔အငံအတြက္ ငံပ်ာရည္ထည္႔ၿပီး ဆီၿပန္ေအာင္ထားပါ။ ဆီၿပန္လာမွ ခုနက အမဲသားလံုးေလးေတြထည္႔ၿပီး ၁၀မိနစ္ေလာက္ ထပ္တည္ရင္ ရပါၿပီ။ အမဲသားကၾကိတ္ထားၿပီးသားဆိုေတာ႔ ခဏေလးနဲ႔ က်က္ပါတယ္


ဒါကေတာ႔ နာနတ္သီးမုန္႔ ေနာက္ဆက္တြဲမ်ား။ သူငယ္ခ်င္းေတြ အတြက္လုပ္သြားတာ