ေခ်ာကလက္ ခ်ိစ္ ကိတ္

ဒီမုန္႔ကို မွတ္မိၾကဦးမလား မသိဘူး။ လြန္ခဲ႔ေသာ ၁ ႏွစ္က စမ္းထားၿပီး ထပ္မလုပ္ရေသးတဲ႔မုန္႔ပါ။ စားလုိ႔ေကာင္းမွန္းသိလုိ႔ ကိုယ္စားဖုိ႔အတြက္ကုိယ္ မလုပ္ရဲဘူး။ တစ္ထိုင္ထဲနဲ႔ ၁ ၀က္ေလာက္အသာေလးကုန္မွာသိေနတယ္။ ထံုးစံအတိုင္း အသိတစ္ေယာက္အတြက္ လက္ေဆာင္ဖုတ္သြားတဲ႔မုန္႔ပါ။ လက္ေဆာင္ဆိုေပမယ္႔လည္း ထမင္းစားၿပီး သူကအဲဒီမုန္႔နဲ႔ပဲ  အခ်ိဳပြဲ ၿပန္ဧည္႔ခံလုိ႔ ကိုယ္႔လက္ရာကိုယ္ ၿမည္းခဲ႔ရေသးတယ္ ။ ၀ိတ္ခ်ဖို႔ၾကိဳးစားေနလုိ႔ မစားဘူးလုိ႔ အားတင္းထားေပမယ္႔လည္း ေနာက္ဆံုးေတာ႔ ကိုယ္႔စိတ္ကိုယ္ အရွံဳးေပးလုိက္ရတာပါဘဲ။  အဲဒီ အသိကလည္း ဒီမုန္႔ကိုအရမ္းသေဘာက်ၿပီး လုပ္နည္းေတြဘာေတြေမးလုိ႔။ လာမယ္႔ ခရစ္စမတ္ကို လာၿဖစ္ေအာင္လာပါဆိုၿပီး ထပ္ဖိတ္တယ္။ ေဩာ္ မုန္႔မ်က္ႏွာ။ :D :D

ဒီလထဲမွာ ေမြးေန႔ပြဲေတြကလည္း မ်ားတယ္။ ၿပီးခဲ႔တဲ႔ ၂ရက္ေန႔က အငယ္မေလး ေမြးေန႔။ ၂၁က အလတ္မေမြးေန႔။ သူ႔ေမြးေန႔ကို မုန္႔မဖုတ္လုိက္မိေတာ႔ စိတ္ေကာက္ခံရပါေလေရာလား။ ငါနင္မုန္႔ေမွ်ာ္ေနမွန္း မသိလုိ႔ပါဟယ္။ ညီအစ္မ ၃ ေယာက္ထဲသြားစားေတာ႔ မ်ားမ်ားစားမယ္႔လူမရွိလုိ႔ မုန္႔မလုပ္လာတာ ေနာက္တစ္ပတ္မွ သီးသန္႔မုန္႔ထပ္ဖုတ္ေပးမယ္ေနာ္ဆိုေတာ႔...ခုမွ မ်က္ႏွာခ်ိဳလာမေသြးနဲ႔ ရဘူးတဲ႔ :-( .သူ႔အတြက္မုန္႔အေၾကြးကို ေနာက္လမွပဲေပးလုိက္ေတာ႔မယ္။

ခုေလာေလာဆယ္ေတာ႔ အသိအိမ္အတြက္လုပ္တဲ႔ မုန္႔ေတြကိုပဲတင္လုိက္ပါတယ္။ အိမ္မွာရိုက္တုန္းေတာ႔ ကိတ္မုန္႔ ၁လံုးလံုးပဲရိုက္လုိ႔ရတယ္ေလ။ အထဲက မုန္႔သားအေနအထားကို မၿမင္ရဘူး။ အဲဒါနဲ႔ ဟိုအိမ္ေရာက္ရင္ ငါ႔ေရွ႔မွာ မုန္႔ခြဲေကာင္းခြဲမွာဆိုၿပီး ကင္မရာေလးကို အသာေလးထည္႔ယူသြားလုိက္တယ္။ ဟုိေရာက္ေတာ႔ သူက ကုိယ႔္မုန္႔နဲ႔ ၿပန္ဧည္႔ခံေတာ႔ ရည္ရြယ္ခ်က္အထေၿမာက္သြားတာေပါ႔ေနာ္။ မုန္႔ခြဲကာနီးကင္မရာမထုတ္ခင္ အိမ္ကလူၾကီးကိုေမးရေသးတယ္။ ရိုက္လုိ႔ရမလားလုိ႔။ ေတာ္ၾကာသူမ်ားနဲ႔ အိမ္မွာ အလုပ္ရွဳပ္တယ္ၿဖစ္မွာစိုးလုိ႔။ ခြင္႔ၿပဳခ်က္ရၿပီး ကင္မရာထုတ္လာေတာ႔ အသိက Group photo ရိုက္မယ္မ်ားထင္သြားလားမသိ။ ကိုယ္ကေတာ႔ ထံုးစံအတိုင္း ကင္မရာတကားကားနဲ႔ စားပြဲ၀ိုင္းမွာဟိုလိုရိုက္ဒီလုိရိုက္နဲ႔ ေနာက္ဆံုးလိုခ်င္တဲ႔ ပံုရမွၿငိမ္ၿငိမ္သက္သက္ထိုင္ၿပီး စားႏုိင္ေတာ႔တယ္။

မုန္႔လုပ္နည္း ၿပန္ကူးေပးလုိက္ပါတယ္

• Cream Cheese 150g
• Sugar 25g
• 1 Egg

အဲဒါေတြအားလံုးကို သမေအာင္ေရာေမႊထားလုိက္ပါ

Choco Batter အတြက္

• Butter 100g
• Sugar 80g
• Flour 80g
• 2 Eggs
• 2 Tbsp of Cocoa Powder
• 2 tsp of baking powder
• 2 Tbsp of milk

1. ဂ်ဳံ၊ ပြေဆး နဲ႔ ကိုကိုး မွဳန္႔ကို စကာ ခ်ထားပါ
2. သၾကားနဲ႔ ေထာပတ္ကို ပြေအာင္ေမႊပါ
3. ၾကက္ဥကို တစ္လံုးခ်င္းစီ သမေအာင္ ထည္႔ေမႊေပးပါ။
4. ဂ်ံဳ နဲ႔ ႏို႔ကို သၾကားေထာပတ္အေရာထဲ ထဲ႔ေမႊေပးပါ။
5. ၿပီးရင္ မုန္႔ဖုတ္မယ္႔ ခြက္ထဲကို ေခ်ာကလက္ တစ္လႊာ၊ Cheese တစ္လႊြာထည္႔ၿပီး ၁၇၀ ဒီဂရီမွာ ၄၀-၄၅ မိနစ္ ဖုတ္ေပးပါ။

စကာေပၚမွာ အေအးခံထားတာ

ေခ်ာကလက္အလႊာေလာင္းၿပီး ခဏေစာင္႔ ၿပီးမွ အလွဆင္

သူမ်ားအိမ္မွာ မ်က္ေစ႔ေနာက္ေလာက္ေအာင္ရိုက္ထားေသာမုန္႔

အလယ္မွာအဲလုိေလးေတြၿဖစ္ေနတာ

ဂ်ံဳအေၾကာင္း သိေကာင္းစရာ

courtesy of yahoo image

မုန္႔ဖုတ္ၿခင္းကို စိတ္၀င္စားသူမ်ားအတြက္ ဂ်ံဳအေၾကာင္းသိသေလာက္ကို မွ်ေ၀ေပးခ်င္ပါတယ္။ သိၿပီးသူမ်ားလဲ ရွိမွာပါ။ မသိတဲ႔သူေတြ အတြက္ေတာ႔ ဗဟုသုတအေနနဲ႔ေရာ၊ မုန္႔ဖုတ္တဲ႔အခါ သိထားသင္႔တဲ႔ အခ်က္ကေလးေတြပါ။ ဂ်ံဳအမ်ိဳးအစားအေၾကာင္းကို ေသခ်ာသိၿပီးမွ မုန္႔ဖုတ္မယ္ဆိုရင္ေတာ႔ ပိုၿပီး အဆင္ေၿပတဲ႔ မုန္႔ေလးေတြထြက္လာမွာအမွန္ပါဘဲ။ ကြ်န္မတုန္းကေတာ႔ အရင္သင္တန္းမတက္ခင္မွာ ဂ်ံဳအေၾကာင္း၊ ကိုင္တြယ္နည္း အေၾကာင္းမသိဘဲ ထင္ရာစိုင္းလုိ႔ အမွိဳက္ပံုးထဲ ေရာက္သြားတဲ႔ မုန္႔အေရအတြက္လည္း မနည္းေတာ႔ပါဘူး။



ဂ်ံဳမွာ ၃ မ်ိဳး ရွိပါတယ္။ အႏုစား (low protein flour or cake four) ၊အလတ္စား (medium protein or all purpose flour)၊ အၾကမ္းစား (high protein flour) ဂ်ံဳမ်ိဳး ဆိုၿပီး အဓိက သံုးမ်ိဳးခြဲထားပါတယ္။ အႏုစားဂ်ံဳက ကိတ္မုန္႔ ေတြအတြက္ အဓိကသံုးေလ႔ရွိၿပီး အၾကမ္းစားကေတာ႔ ေပါင္မုန္႔လုိမုန္႔မ်ိဳးေတြအတြက္သံုးေလ႔ရွိပါတယ္။ အလတ္စားဂ်ံဳကေတာ႔ မုန္႔အမ်ိဳးအစားအားလံုးအတြက္ သံုးလို႔ရပါတယ္။ ဒါေၾကာင္႔လည္း All purpose flour ဆိုၿပီး ေခၚၾကတာပါ။

courtesy of yahoo image

ဒီမွာၿပထားတာက ဂ်ံဳေစ႔ေလးပါ။ အဲဒီဂ်ံဳေစ႔ေလးကို မွအဆင္႔ဆင္႔ အခြံခြ်တ္၊ polish လုပ္ၿပီးမွ ဂ်ံဳမွဳန္႔ရေအာင္ၾကိတ္ယူရတာပါ။ လိုခ်င္တဲ႔ ဂ်ံဳမွဳန္႔ အမ်ိဳးအစားကို မူတည္ၿပီး polish လုပ္တဲ႔ အဆင္႔ေတြလဲ ကြဲၿပားၿခားနားပါတယ္။ အႏုဆံုးဂ်ံဳကေတာ႔ chemical treatment အမ်ားဆံုးလုပ္ခံရတဲ႔ ဂ်ံဳမ်ိဳးေပါ႔။ ႏုႏုေလး လုိခ်င္တာကိုး။ ဒီဂ်ံဳမ်ိဳးကို သံုးၿပီး ကိတ္မုန္႔လုပ္ရင္ေတာ႔ သိပ္ကို ႏူးည႔ံတဲ႔ မုန္႔ေလးေတြရမွာပါ။ ဒီလုိဂ်ံဳအမ်ိဳးအစားက ပရိုတင္းပမာဏ ပါ၀င္မွဳ နည္းတဲ႔ အတြက္ ေပါင္မုန္႔ဖုတ္မယ္ဆိုရင္ အဆင္မေၿပႏိုင္ပါဘူး။ သူရဲ႔ ပရိုတင္းပမာဏ ပါ၀င္မွဳဟာ ၆%-၈% ပဲရွိတယ္လုိ႔ ဆိုပါတယ္။ ဒီလုိဂ်ံဳ အမ်ိဳးအစားဟာ မုန္႔သားနယ္ၿပီးတဲ႔အခါမွာ က်ံဳဆန္႔အားနည္းတဲ႔ အတြက္ ေပါင္မုန္႔သားလုိ႔ အေနအထားမ်ိဳး မၿဖစ္ႏိုင္ပါဘူး။ ဒါကို မုန္႔ဖုတ္ေသာသူမ်ားက lower gluten formation လုိ႔သံုးၾကပါတယ္။ ထုတ္လုပ္သူမ်ားက တမင္တကာရည္ရြယ္ၿပီး gluten ၿဖစ္ေစမယ္႔ strength ကိုေလ်ာ႔ခ်ထားတာပါ။ low protein flour ေနာက္မ်ိဳးကြဲတစ္ခုကေတာ႔ pastry flour ပါ။ ပရိုတင္းပမာဏ ၈% ကေန ၁၀% အထိပါ၀င္ၿပီး ဘီစကစ္ တုိ႔ ကြတ္ကီးတို႔လုိမ်ိဳး pastry ေတြအတြက္ပို႔သင္႔ေလ်ာ္ပါတယ္။

courtesy of yahoo image

ေနာက္တစ္ခုကေတာ႔ မုန္႔အားလံုးအတြက္သံုးလုိ႔ရတဲ႔ဂ်ံဳပါ၊ ပရိုတင္းပါ၀င္မွဳ အလတ္စား (၁၀%-၁၂%)ရွိပါတယ္။ ဒါနဲ႔ကေတာ႔ ဘာမုန္႔ပဲလုပ္လုပ္ သင္႔ေတာ္ပါတယ္။ အိမ္မွာေတာ႔ မုန္႔လုပ္ရင္ ဒီဂ်ံဳနဲ႔ပဲ သံုးၿဖစ္တာမ်ားပါတယ္။ ဒီ all purpose flour မွာမွာ ေနာက္တစ္မ်ိဳးထပ္ရွိတာကေတာ႔ self raising flour ပါ။ ဘာကြာလဲဆိုေတာ႔ သူ႔မွာက baking powder ကိုေရာထားၿပီးသားဆိုေတာ႔ မုန္႔လုပ္တဲ႔အခါမွာထပ္ထည္႔စရာ မလုိပဲတစ္ခါတည္း တန္းၿပီးသံုးလို႔ရပါတယ္။ အိမ္မွာေတာ႔ အဲဒီအမ်ိဳးကို သံုးခဲပါတယ္။ သင္တန္းမွာဆရာေတြသင္တုန္းကေတာ႔ self raising flour ကိုသံုးဖုိ႔ အားမေပးပါဘူး။ မုန္႔လုပ္နည္းေတြမွာပါတဲ႔ အညႊန္းထဲကအတိုင္း လုိသေလာက္ကိုသာ သံုးဖို႔ကို ပိုၿပီးအားေပးၾကပါတယ္။



courtesy of yahoo image



 

ေနာက္ဆံုးတစ္ခုကေတာ႔ ေပါင္မုန္႔လုပ္တဲ႔ ဂ်ံဳေပါ႔။ သူ႔ရဲ႔ ပရိုတင္းပါ၀င္မွဳကေတာ႔ အမ်ားဆံုးပါ။ ၁၂% ကေန ၁၄% အထိပါပါတယ္တဲ႔။ အဲဒါေၾကာင္မုိ႔လုိ႔လည္း gluten formation အမ်ားဆံုးေပါ႔။ ေပါင္မုန္႔ လုပ္ဖူးတဲ႔သူဆိုရင္ သိမယ္ထင္ပါတယ္။ ဂ်ံဳကို တေဆးနဲ႔ ႏို႔၊ေရ ေတြဘာေတြထည္႔ နာနာနယ္ၿပီး ၂ နာရီေလာက္ထားလုိက္ရင္ နယ္ထားတဲ႔ ပမာဏထက္ ၃ဆေလာက္ပြတက္လာတာကို ၿမင္ဖူးၾကမွာပါ။ အဲဒါ gluten formation ေၾကာင္႔ပါဘဲ။ အဲလုိပြလာတာမ်ိဳးကို ဖုတ္မွကြ်န္မတို႔ အခုစားေနတဲ႔ ေပါင္မုန္႔သားမ်ိဳးကို ရမွာပါ။



courtesy of yahoo image



ဂ်ံဳအႏုအရင္႔ေပၚမူတည္ၿပီး အခ်င္အတြယ္ပမာဏလဲ ကြဲပါေသးတယ္။ ေအာက္မွာေတာ အင္တာနက္ကေတြ႔တာေလးကို ၿပန္ကူးေရးေပးလုိက္ပါတယ္။

All-Purpose Flour:
1 cup = 140 grams
1 cup sifted = 115 grams


Cake Flour:  
1 cup = 130 grams
1 cup sifted = 100 grams


Bread Flour:
 1 cup = 160 grams
1 cup sifted = 130 grams

ေနာက္မွပဲ ဂ်ံဳနယ္၊ မုန္႔နယ္ရင္ သတိထားသင္႔တဲ႔ဟာေလးေတြ ကိုယ္တိုင္ၾကံဳေတြ႔ဖူးတာေလးေတြ ေရးေပးပါဦးမယ္။

Ref:

http://johndlee.hubpages.com/hub/The_difference_between_cake_flour__all_purpose_flour_and_bread_flour_Which_do_you_need__and_why
http://www.joyofbaking.com/flour.html

မွတ္ခ်က္။ တစ္ခုၾကိဳၿပီးေတာင္းပန္ခ်င္တာက မုန္႔ဖုတ္တာကို professional မဟုတ္တဲ႔အတြက္ တခ်ိဳ႔ အခ်က္အလက္ေတြဟာ ကြ်မ္းက်င္သူမ်ားသိခဲ႔သလုိ အတိအက်ၿဖစ္ခ်င္မွ ၿဖစ္ပါလိမ္႔မယ္။ ဒါေပမယ္႔လည္း အတတ္ႏိုင္ဆံုး တိက်ေအာင္ၾကိဳးစား စုစည္းထားပါတယ္။ သိခဲ႔ဖူးေသာ၊ ဖတ္ခဲ႔ဖူးေသာ ဗဟုသုတမ်ားကို ေ၀မွ်ၿခင္းပါ။

စေတာ္ဘယ္ရီ မီနီကိတ္ေလးမ်ား - ေမြးေန႔အမွတ္တရ

မေန႔က ကြ်န္မညီမ အငယ္ဆံုးေမြးေန႔ေပါ႔။ ကိုယ္႔ေမြးေန႔သာ ကိတ္မလုပ္ၿဖစ္တာ မိသားစု၊ သူငယ္ခ်င္းေမြးေန႔ေတြဆိုရင္ အခ်ိန္ရရင္ ရသလို႔ ကိတ္မုန္႔လုပ္ၿဖစ္ပါတယ္။ သူငယ္ခ်င္းေတြ စုၿပီးေတြ႔တဲ႔ပြဲတို႔၊ ကေလးေမြးေန႔ေတြမ်ိဳးတုိ႔ ဆိုတာ မုန္႔ဖုတ္ခ်င္တဲ႔ ကြ်န္မအတြက္ေတာ႔ အေၾကာင္းၿပခ်က္ေကာင္းပါဘဲ။ မဟုတ္လည္း အေၾကာင္းရွာၿပီးေတာ႔ မုန္႔ဖုတ္ဦးမွာကိုး။ ေမြးေန႔အတြက္တို႔လုိမ်ိဳးဆိုရင္ေတာ႔ ပိုၿပီးသေဘာက်တာေပါ႔။ ကိတ္မုန္႔ကို ေမြးေန႔စာတမ္းေလးေတြနဲ႔ အလွပိုဆင္လုိ႔ရတယ္ေလ။ ၿပီးေတာ႔ ကိုယ္လုပ္ထားတဲ႔ မုန္႔ကို မိသားစု၊ သူငယ္ခ်င္းေတြ အားေပးရင္လုိက္ရင္ ပင္ပန္းထားတာေတြ အားလုံးေပ်ာက္သြားသလိုကို ၀မ္းသာတာပါ။

ခုတစ္ခါေတာ႔ သာမန္ေမြးေန႔ကိတ္အစား cup cake ေလးေတြလုပ္ၿဖစ္ပါတယ္။ ခလယ္ေခါင္က ရိုးရိုး cup cake အရြယ္အစား နဲ႔ ေဘးကဟာေလးေတြက ေသးေသးေလးေတြ။ ခ်စ္စရာေလးေတြေနာ္။ အဲဒီ အေသးေလးေတြလုပ္တဲ႔ မုန္႔ဗန္းေလးကို တစ္ေန႔ကမွ သြား၀ယ္ထားတာ အေတာ္ပဲ ၿဖစ္သြားပါတယ္။ ကိတ္ေလးေတြေပၚမွာ တကယ္တမ္းပံုေဖာ္ခ်င္တာက ႏွင္းဆီပြင္႔၊ ၿဖစ္သြားတာကေတာ႔ ေအာက္မွာၿမင္ၾကရတဲ႔ အတိုင္းပါဘဲ။ ပံုေဖၚတဲ႔ ကေတာ႔ေလးက နံပါတ္မွားေနလုိ႔ ႏွင္းဆီပြင္႔မထြက္တဲ႔ အဆံုးရသလိုပဲ လုပ္လုိက္ေတာ႔တာ။

မုန္႔ကေတာ႔ ရိုးရိုးမုန္႔ႏွစ္မွာ စေတာ္ဘယ္ရီအႏွစ္ကေလးေတြေရာထည္႔လုိက္တာ စေတာ္ဘယ္ရီကိတ္ၿဖစ္ေရာေပါ႔။ အိမ္မွာ ရွိတဲ႔ စေတာ္ဘယ္ရီခပ္ခ်ဥ္ခ်ဥ္ ပုလင္းကို အသံုးခ်လုိက္တာေလ။ စမ္းခ်င္သူမ်ား လုပ္နည္းေရးေပးလုိက္မယ္ေနာ္


Cake Batter

• 120 grams all purpose flour
• 1/2 teaspoon baking powder
• 1/2 baking soda
• a pinch of salt
• 75 grams unsalted butter, at room temperature
• 130 grams Castor white sugar
• 1 teaspoon pure vanilla extract
• 2 eggs
• 75 ml milk
• 90g of strawberry puree
• 2 drops of red coloring

1. ပထမဆံုး ဂ်ဳံ၊ ဘိတ္ကင္ေပါင္ဒါ၊ ဆိုဒါ နဲ႔ဆားကို ဇကာခ်ထားပါ
2. သၾကားနဲ႔ ေထာပတ္ကိုပြေအာင္ေမႊပါ
3. ၿပီးရင္ ၾကက္ဥကို ၁လံုးခ်င္းစီထည္႔ေပးပါ
4. ေနာက္ စေတာဘယ္ရီ အႏွစ္နဲ႔ အေရာင္အနီကို ေရာေမႊေပးပါ
5. အဲဒါၿပီးမွ ခုနက ဇကာစစ္ထားတဲ႔ ဂ်ံဳရယ္၊ ႏြားႏုိ႔ရယ္ကို ထည္႔ေမႊေပးပါ။ 
6. ဗန္းထဲမွာ စကၠဴေလးေတြခံ၊ မုန္႔ႏွစ္ထည္႔ၿပီး ၁၆၀ အာဗင္ မွာ ၁၅ မိနစ္ (အေသးေလးေတြအတြက္) နဲ႔ ၂၅ မိနစ္ (ပံုမွန္size) ဖုတ္ေပးပါ။
7. မုန္႔က်က္ရင္ လံုး၀ေအးသြာေအာင္ အေအးခံၿပီးမွ ခရင္မ္နဲ႔ အလွဆင္ပါ

ခရင္မ္လုပ္နည္းကေတာ႔ အရမ္းကိုလြယ္ပါတယ္။ Whipping Cream (non dairy) ကို ၁၅၀ ဂရမ္ေလာက္ထည္႔။ အနီေရာင္ေဆးထည္႔ၿပီး ၄ မိနစ္ေလာက္ေမႊလုိက္ရင္ ရပါၿပီ။ ခရင္မ္ ရမရ စမ္းနည္းက ေမႊထားတဲ႔ ခရင္ခြက္ကိုယူ ေဇာက္ထုိးလုပ္ၾကည္႔ (တကယ္ေၿပာတာ၊ မေနာက္ဘူး :D ) ဘာခရင္မ္မွ က်မလာဘူးဆိုရင္ ရပါၿပီ။

 ေမြးေန႔ရွင္အတြက္ အနီးကပ္ရိုက္ခ်က္

ဒါေလးေတြက မီနီကိတ္ေလးေတြ ၊ တစ္ခါစာ တစ္လုပ္စာ အေတာ္ပဲ။ အရမ္းစားလုိ႔ေကာင္းပါတယ္။ တကယ္ေၿပာတာ။ 

အဲဒီေန႔က ညီအစ္မေတြနဲ႔ သူငယ္ခ်င္းေတြ ထမင္းသြားစားၿပီး သီခ်င္းသြားဆိုၾကတာ မွတ္မွတ္ရရပါဘဲ။ အလတ္မက ဘရဏီသီခ်င္းကို ၀င္းဦးသံနဲ႔ လုပ္ဆိုလုိ႔ ရယ္လုိက္ရတာ ကိုယ္ေတာင္ မဆိုႏိုင္ေတာ႔တဲ႔ အထိ တကယ္႔ကိုဟာသပဲ။ အဲလုိမ်ိဳး သူကမ်က္ႏွာေၿပာင္ေနက်။ သူငယ္ခ်င္း ၅ ေယာက္နဲ႔ ေပ်ာ္စရာေကာင္းတဲ႔ ေမြးေန႔ပါ အမွတ္တရပါ။