မာလကာသီး၊ ကိတ္သားနဲ႔ ခရမ္မ္တြဲဖက္ထားေသာ
Hawaiian Dessert တစ္မ်ိဳးပါ။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ၾကက္ဥ ၃လံုး
- သၾကား ၇၀ ဂရမ္
- ပန္းေရာင္အစားအေသာက္ဆိုးေဆး အနည္းငယ္
- ဂ်ံဳ ၈၀ ဂရမ္
- ပြေဆး (baking powder) လက္ဖက္ရည္ ဇြန္းထက္၀က္
- ဆီ ၂၀ ဂရမ္ + မာလကာသီးေဖ်ာ္ရည္ ၁၅ ဂရမ္
ခရင္မ္အတြက္
ခရမ္မခ်ိစ္ ၁၅၀
ဂရမ္ + Icing sugar စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ ဇြန္းကို
သမေအာင္ေခါက္ေမႊထားပါ
မာလကာသီး
ဂ်ယ္လီ အလႊာ အတြက္
မာလကာရည္ ၂၅၀ မီလီလီတာ
ေၿပာင္းေကာ္မွဳန္႔
စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း
သၾကား စားပြဲဇြန္း ၁
ဇြန္း
မာလကာရည္ ႏွင္႔
သၾကားကိုေရာေမႊကာ သၾကားေပ်ာ္သည္အထိ မီးေပၚတြင္က်ိဳပါ
ေၿပာင္းေကာ္မွဳန္႔ကို
ေရစားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္းႏွင္႔ေရာေမႊကာ မာလကာရည္ထဲ ထည္႔ေမႊပါ။ အနည္းငယ္ပ်စ္လာသည္အထိ
က်ိဳၿပီးလွ်င္အေအးခံထားပါ
လုပ္နည္းအဆင္႔ဆင္႔
- မုန္႔ဖုတ္မည္႔ဗန္း (၈လက္မ x ၈လက္မ) ကို ေထာပတ္သုတ္လိမ္းၿပီး ဆီစိမ္စကၠဴခင္းထားပါ။
- ဂ်ံဳနဲ႔ ပြေဆးကို စကာခ်ထားပါ။
- ၾကက္ဥနဲ႔သၾကားကို ၿဖဴၿပီး ပြလာေအာင္စက္ၿဖင္႔ေခါက္ေပးပါ။ Ribbon like stage ေရာက္သည္အထိ ေခါက္ရပါမည္။
- ၿပီးမွ ဂ်ံဳ+ ပြေဆး (စကာခ်ၿပီးသား)ကိုအသာအယာေရာေမႊေပးပါ။
- ေနာက္ဆံုးမွ ဆီ + မာလကာသီးေဖ်ာ္ရည္၊ ပန္းေရာင္ဆိုးေဆး ကိုေရာေမႊၿပီး မုန္႔ႏွစ္ သံုးပံုတစ္ပံုၿဖင္႔ေရာေပးပါ။
- ရလာေသာမုန္႔ႏွစ္ကို က်န္မုန္႔ႏွစ္မ်ားထဲ ထည္႔ေမႊပါ။
- ထို႔ေနာက္ ၁၇၀ဒီဂရီအပူေပးထားေသာ အာဗန္မွာ ၂၀မိနစ္ဖုတ္ပါ။
- မုန္႔က်က္မက်က္သိရန္ မုန္႔သားအလယ္တည္႔တည္႔ကို စူးတံသံုး၍စမ္းပါ။
- မုန္႔လံုး၀က်က္လွ်င္ ဗန္းမွထုတ္ကာ အေအးခံပါ
- ထုိေနာက္ အသင္႔ၿပင္ထားေသာ ခရင္မ္ကို ညီေအာင္သုတ္ကာ အေအးခံထားေသာ မာလကာဂ်ယ္လီေလာင္းေပးပါ။
- ႏွစ္သက္ရာအတံုးငယ္မ်ားတံုးကာ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။
