Swiss Roll ကိုအေရာင္ေလးေတြစပ္ၿပီး စိတ္၀င္စားေအာင္လုပ္ၿပထားတာပါ။
အထဲက ခရင္မ္ကေတာ႔ ပံုမွန္ Whipping cream ကိုပဲသံုးထားပါတယ္
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ၾကက္ဥ ၃လံုး
- သၾကား ၈၀ ဂရမ္
- ဂ်ံဳ ၈၀ ဂရမ္
- ပြေဆး (baking powder) လက္ဖက္ရည္ ဇြန္းထက္၀က္
- ေထာပတ္ ၃၀ ဂရမ္ (အပူေပးၿပီး ေပ်ာ္ေအာင္လုပ္ထားပါ)
- ဗနီလာ အနံ႔အနည္းငယ္
ကိတ္မုန္႔လုပ္နည္းအဆင္႔ဆင္႔
(၁၀လက္မ x ၁၀လက္မဗန္း ဆီစိမ္စကၠဴခင္းထားပါ)
- ဂ်ံဳနဲ႔ ပြေဆးကို စကာခ်ထားပါ။
- ၾကက္ဥနဲ႔သၾကားကို ၿဖဴၿပီး ပြလာေအာင္စက္ၿဖင္႔ေခါက္ေပးပါ။ ribbon like stage ေရာက္သည္အထိေမႊရပါမယ္။
- ၿပီးမွ ဂ်ံဳ+ ပြေဆး (စကာခ်ၿပီးသား)ကိုအသာအယာေရာေမႊေပးပါ။
- ေနာက္ဆံုးမွ ဆီ + ဗနီလာ အနံ႔ ကိုေရာေမႊကာ မုန္႔ႏွစ္ သံုးပံုတစ္ပံုၿဖင္႔ေရာေပးပါ။ ၿပီးမွက်န္ေသာမုန္႔ႏွစ္မ်ားထဲ ၿပန္ေရာထည္႔ေပးပါ။
- ရလာေသာမုန္႔ႏွစ္ကို တစ္၀က္ခြဲကာ ပန္းေရာင္ နဲ႔ ခရမ္းေရာင္ အစားအေသာက္ဆိုးေဆးထည္႔ေပးပါ။ မိမိနွစ္သက္ရာ အၿခားအေရာင္မ်ားလည္း သံုးႏိုင္ပါတယ္။
- မုန္႔ႏွစ္မ်ားအသင္႔ၿဖစ္ပါၿပီ
- ထုိ႔ေနာက္ မုန္႔ဖုတ္စကၠဴခင္းထားေသားဗန္းတြင္ မုန္႔ႏွစ္ ၂မ်ိဳးကို ေဇာင္းပံုစံၿဖည္႔ခင္းေပးပါ။
- ဗန္းအၿပည္႔ခင္းၿပီးလွ်င္၁၇၀ဒီဂရီအပူေပးထားေသာ အာဗန္မွာ ၁၅မိနစ္ဖုတ္ရင္ရပါၿပီ။
- မုန္႔ကို ဗန္းထဲကထုတ္ၿပီး ခဏအေအးခံပါ။ ေအးသြားၿပီဆိုမွ ႏွစ္သက္ရာ ခရင္မ္တစ္မ်ိဳးမ်ိဳး ကို မ်က္ႏွာၿပင္တြင္ ၿဖန္႔ခင္းကာ မုန္႔ကို အသာအယာလိပ္ေပးပါ။
- ဆန္းသစ္ေသာ swiss roll အသင္႔ၿဖစ္ပါၿပီ။
