ဒီတစ္ခါေတာ႔ ကြတ္ကီးအလွည္႔ေရာက္ပါၿပီ။ ကြတ္ကီး မလုပ္ၿဖစ္တာ ေတာ္ေတာ္႔ကိုၾကာေနၿပီ။ ၆လနီးပါးေလာက္ေတာင္ ရွိမလားပဲ။ ဘာရယ္လုိ႔ေတာ႔ မဟုတ္ပါဘူး။ လုပ္စားစရာေတြမ်ားတာကတစ္ေၾကာင္း၊ မအားတာကလည္းတစ္ေၾကာင္းနဲ႔ သူ႔အလွည္႔ကို မေရာက္ေတာ႔တာ။ မေန႔ကေတာ႔ ကြတ္ကီးလုပ္ဖုိ႔ စိတ္ပါလာတာနဲ႔ ကမန္းကတမ္းထလုပ္ထားလိုက္တာ ။ မုန္႔လုပ္တာကလည္း အဲလုိစိတ္ပါတုန္းလုပ္မွ ။ တစ္ခါတစ္ေလမ်ားဆို မုန္႔လုပ္ဖို႔ၿပင္ေနၿပီးမွ မလုပ္ခ်င္ၿဖစ္တာမ်ိဳးေတြလည္း မနည္းေတာ႔ဘူး။ အဲဒါနဲ႔ဘဲ ည၁၀ေက်ာ္ၾကီး မုန္႔လုပ္ၿဖစ္သြားတာပါပဲ။
အရင္တုန္းကေတာ႔ ကြတ္ကီး အၾကြပ္ဘဲလုပ္ၿဖစ္တယ္၊ အခုေတာ႔ အေပ်ာ႔ကိုစမ္းထားတယ္။ အိမ္မွာ Oat meal ကလည္း တစ္ပံုးၾကီးရွိေနတာနဲ႔ အဲဒါေတြ မပ်က္ခင္အသံုးခ်လုိက္ရတယ္။ အဲဒီေတာ႔ Oat meal chocolate cookie ေပါ႔ေလ။ ညမိုးခ်ဳပ္ေတာ႔ သိပ္ေနာက္မက်ခ်င္တာနဲ႔ ၂ ဗန္းပဲ ခြဲလုပ္လုိက္တာ ကြတ္ကီးေတြက oversize ေတြကိုၿဖစ္လုိ႔။ အိမ္က ပရိတ္သတ္ကေတာ႔ အဲဒီအၾကီးၾကီးေတြထဲမွ အၾကီးဆံုးကိုေရြးစားၿပီး သေဘာေတြက်ေနေတာ႔တာပဲ။
လုပ္နည္း
- Sunflower Oil - 110 g
- Castor Sugar - 110g
- 1 Egg
- 1 tsp of vanilla extract
- 1/2 tsp of baking soda
- 1/2 tsp of salt
- Oatmeal - 130g
- All purpose flour - 90g
- Cocoa powder - 1 Tbsp
ဂ်ံဳနဲ႔ ကိုကိုးမွဳန္႔ကို စကာခ် ၿပီး က်န္တဲ႔ dry ingredients ေတြအားလံုးနဲ႔ေရာေမႊထားပါ။ ၿပီးရင္ အဲဒါေတြအားလံုးကို ခုနက ဆီ၊ သၾကား၊ ၾကက္ဥေရာထားတဲ႔အထဲ ထည္႔ၿပီးသမေအာင္ေမႊလုိက္ပါ။ ေနာက္ဆံုးမွ ေခ်ာကလက္ chip ေလးေတြကိုေရာေမႊေပးပါ။ ပမာဏကေတာ႔ ကိုယ္ၾကိဳက္သေလာက္ထည္႔႔ေပါ႔ေနာ္။ မ်ားမ်ားၾကိဳက္ရင္ မ်ားမ်ား။ အခ်ိဳမၾကိဳက္ရင္ေတာ႔ မထည္႔လဲ ၿဖစ္ပါတယ္။
မုန္႔ႏွစ္ေတြကို ဇြန္းတစ္ဇြန္းေမာက္ေမာက္ေလာက္နဲယူၿပီး ဗန္းေပၚမွာခ်။ တစ္ခုနဲ႔တစ္ခု အနဲဆံုး ၁ လက္မခြဲေလာက္ေတာ႔ ကြာေအာင္ခ်ေပးၿပီး နဲနဲၿပန္႔ၿပန္႔ေလးၿဖစ္ေအာင္ ၿဖန္႔ေပးပါတယ္။ အဲဒါေတြကို ၁၇၀ဒီဂရီ အာဗင္မွာ ၁၇မိနစ္ေလာက္ဖုတ္ရင္ရပါၿပီ။ နဲနဲမာမာေလးစားခ်င္ရင္ေတာ႔ ၂၅ မိနစ္ေလာက္ဖုတ္ႏိုင္ပါတယ္။ ဒီတစ္ခါ အေပ်ာ႔ဆိုေတာ႔ ၁၇ မိနစ္မွာတင္ရပ္လုိက္တယ္။ ကြတ္ကီး ၁၀ခု (အၾကီးစားၾကီးေတြ) ေလာက္ေတာ႔ရပါတယ္။
အဲမွာသာၾကည္႔ အဲဒီကြတ္ကီးေတြဘယ္ေလာက္ၾကီးေနလဲဆိုတာ ။ အဲဒီပန္းကန္က ၈လက္မအခ်င္းေလာက္ရွိမယ္။ မုန္႔ေတြက မရွိဘူးဆိုရင္ တစ္ခုတစ္ခုကို ၄" ေလာက္ေတာ႔ရွိမယ္ :D
မုန္႔ထဲမွာ ေခ်ာကလက္ေလးေတြေပ်ာ္ေနတာ ေတြ႔လား။ အၿပင္ကကြတ္ကီးသဘာ၀အတိုငး္ နဲနဲမာၿပီး အထဲမွာ ေပ်ာ႔ေပ်ာ႔ေလးနဲ႔ စားလုိ႔ေတာ္႔ ေတာ္ေတာ္ေကာင္းပါတယ္။