Saturday, September 26, 2009

Chocolate Fudge Brownies

Recipe source : dyannbake.com
Chocoloate brownie လုပ္တာ ၃ခါေၿမာက္မွာ အဆင္ေၿပသြားတာေၾကာင္႔ လုပ္ပံုလုပ္နည္းကို blog ေပၚမွာတင္လိုက္ပါတယ္..လြန္ခဲ႔တဲ႔ တစ္ပတ္ကလုပ္ထားတာမို႔ ဓာတ္ပံုလည္း မရိုက္ၿဖစ္လိုက္ပါဘူး. ေနာက္တစ္ခါလုပ္မွဘဲ ဓာတ္ပံုရိုက္ၿပီးတင္လုိက္ပါ႔မယ္

ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား

- All purpose flour (1/2 cup)
- Caster sugar (1 1/2 cup)
- 3 Eggs
- 1 Tbs (စားပြဲဇြန္းအၾကီး) of vanilla essence
- Butter 1stick (250gm) ကၽြန္မကေတာ႔ butter cup တံဆိပ္ကို သံုးပါတယ္
- Cocoa powder about 4 Oz
- Chocolate chip (1/2 cup)

၁)ပထမဆံုး ေထာပတ္ကို အရည္ေပ်ာ္ေအာင္က်ိဳ၊ ၿပီးရင္ Cocoa powder ကိုထည္႔ေမႊပါ.

၂)ၾကက္ဥ ၃လံုးကို mixer ထဲမွာ ေမႊပါ..၇ မိနစ္ေလာက္ၾကာေအာင္ ေမႊၿပီးရင္ ၾကက္ဥေတြ အေတာ္ပြလာတဲ႔အေနေရာက္ပါၿပီ
၃)သၾကား/vanilla essence ကို ၾကက္ဥmix ထဲထည္႔ၿပီးေနာက္ထပ္ ၁ မိနစ္ေလာက္ေမႊပါ


4) ၿပီးရင္ ဂ်ံဴ ထည္႔ပါ၊ေနာက္ဆံုးမွ butter+ Cocoa mix ကိုထည္႔ေမႊပါ.
၅) 8"x8" baking pan ကုိ ဆီစိမ္စကၠဴ ခင္းပါ။ ၿပီးရင္ brownie mix ကိုထည္႔ပါ.
၆) Chocolate chip ေလးေတြကို မုန္ဗန္း အၿပည္႔ ၿဖဳးေပးပါ



ဒါဆိုရင္ေတာ႔ မုန္႔ဖုတ္ဖို႔ အဆင္သင္႔ၿဖစ္ပါၿပီ။ Oven ကို 160 degree C preheate လုပ္ၿပီး ၃၅ မိနစ္ခန္႔ ထည္႔ဖုတ္ပါ.

အေအးခံၿပီးရင္ ေလးေထာင္႔တံုးေလးေတြလွီးၿပီးစားလို႔ ပါၿပီ.ဒီ brownie က butter နဲ႔ Cocoa ကို အရည္ေပ်ာ္ေအာင္ mix ၿပီးမွထည္႔တာမို႔ ခပ္ေစးေစး ေလးပါ. Calories ကိုေတာ႔ မတြက္ၾကနဲ႔ေနာ္. ေတာ္ေတာ္ေတာ႔မ်ားမွာ. Weight တက္လာရင္ အၿပစ္မတင္ေၾကး.

Friday, September 25, 2009

Blog Introduction

အားလံုး မဂၤလာပါ.
ဟင္းခ်က္တာကိုစိတ္၀င္စားတဲ႔ ကၽြန္မ သူမ်ားေတြရဲ႔ ဟင္းခ်က္နည္း blog ေတြကိုၾကည္႔ၿပီးေရးခ်င္စိတ္ေပါက္လာတာနဲ႔ ဒီ blog ကို create လုပ္လိုက္တာပါ..
ဒီက အိမ္ခန္းေသးေသးေလးေတြထဲ မွာ ကၽြန္မ အၾကိဳက္ဆံုးေနရာကေတာ႔ ကၽြန္မရဲ႔ ခပ္ေသးေသး kitchen ေလးပါ..ဒါေၾကာင္႔မို႔ ဒီblog ရဲ႔နာမည္ကို လည္း "my favourite place in little pigeonhole" လို႔ေပးလိုက္တာပါ.