Monday, December 27, 2010

အမဲသားလံုးနဲ႔လုပ္ထားတဲ႔ ဘာဂါ /Beef Ball Burger

ကဲ တစ္ခါ ေပၚလာၿပန္ၿပီေနာ္။ အခ်ိန္ရတုန္းေလး ကမန္းကတန္း ပို႔စ္ေလး တစ္ခုတင္လုိက္တာပါ။ ေနာင္လည္း ေပၚလုိက္ေပ်ာက္လုိက္ ၿဖစ္ေနပါဦးမယ္ ၊ ေဖေဖၚ၀ါရီလ အထိေပါ႔။ ကိတ္မုန္႔ကေတာ႔ လံုး၀မလုပ္ၿဖစ္ေသး ေပမယ္႔ ၿမန္ၿမန္လုပ္လုိ႔ရတဲ႔ ဟင္းတုိ႔ မုန္႔တုိ႔ေတာ႔လုပ္ၿဖစ္ပါတယ္။ လုပ္သမွ်ကိုလည္း ၾကံဳရင္ၾကံဳသလုိ ဓာတ္ပံုရိုက္ထားၿဖစ္တယ္။ ေသခ်ာ ဘေလာ႔ၿပန္ေရးႏိုင္တဲ႔ အခ်ိန္မွ လုပ္ထားသမွ်ေတြကို ရွယ္ပါ႔မယ္။ ခုေလာေလာဆယ္ေတာ႔ အမဲသားလံုးေပါင္မုန္႔နဲ႔ပဲ ေက်နပ္ၾကပါဦးေနာ္။

ဒါအမဲသားလံုးဟင္းခ်က္ၿပီး လက္က်န္၃ ၄လံုးကို ဘ၀ေၿပာင္းထားတဲ႔ ညေနစာပါ။ Subway က အမဲသားလံုး ဘာဂါကို တုၿပီးလုိက္လုပ္ထားတာ။ စားလုိ႔ေတာ႔ ေတာ္ေတာ္ေကာင္းပါတယ္။

လုပ္နည္း

  • အမဲသား ၂၅၀-၃၀၀ ဂရမ္
  • ၾကက္သြန္နီ ၁ ဥ - ေသးေသးလွီးထား
  • ဂ်င္းမွဳန္႔ စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ၾကက္ဥ ၁ လံုး
  • ေပါင္မုန္႔ေၿခာက္ - စားပြဲဇြန္း၂ ဇြန္း
  • ဆား၊ ၾကက္သားမွဳန္႔ - သင္႔သလုိ

အဲဒါေတြအားလံုးကို ေရာနယ္ၿပီး အလံုးေသးေသးေလးေတြလံုးထားလုိက္ပါ

အႏွစ္အတြက္

  • ဆီ - စားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္း
  • ၾကက္သြန္နီ ၂ လံုး - ေသးေသးလွီးထား
  • ဂ်င္း၊ၾကက္သြန္ၿဖဴ အနည္းငယ္- ညက္ညက္ေထာင္းထား
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီး အႏွစ္ ၄ ဇြန္း
  • cheese အမွဳန္႔ - စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

ပထမဆံုး ဆီသတ္ ၿပီး ၾကက္သြန္ၿဖဴ ၊ နီ၊ ဂ်င္းကို ထည္႔ပါ။ ၾကက္သြန္ေတြ ႏြမ္းသြားရင္ အမဲသားလံုးေတြကိုထည္႔၊ ၃ မိနစ္ေလာက္ေနရင္ ခရမ္းခ်ဥ္သီး အႏွစ္ကိုထည္႔ပါ။ တအားၿပစ္ရင္ ေရနဲနဲထပ္ထည္႔ၿပီး မီးေပၚမွာ ၅ မိနစ္ေလာက္ထားေပးပါ။ ခ်ခါနီးရင္ cheese အမွဳန္႔ထည္႔ေမႊၿပီး ၁ မိနစ္ေနရင္ မီးေပၚကခ်လုိက္ပါ။


ဒါအမဲသားလံုးေတြခ်က္အၿပီး

ေပါင္မုန္႔ထဲထည္႔ဖုိ႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ဆလပ္ရြက္ကို ေရေဆးၿပီး လွီးထားပါ။ ေပါင္မုန္႔အရွည္ေလးေတြကို ခလယ္ကေနၿခမ္းၿပီး garlic spread သုတ္ၿပီး oven မွာ ၅ မိနစ္ေလာက္ကင္ေပးပါ။ ၿပီးရင္ ဆလပ္ရြက္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ခင္းၿပီးမွ အမဲသားလံုးနဲ႔ အႏွစ္ေတြကို တင္ပါ။ Mayonnaise ၊ Chili Sauce ဆမ္းၿပီးရင္ စားဖုိ႔အသင္႔ၿဖစ္ပါၿပီ

Mayonnaise ၊ Chili Sauce ကအမဲသားလံုးေနာက္မွာကြယ္ေနတယ္

Feedback ကေတာ႔ Subway ထက္ပိုေကာင္းတယ္ဆိုပဲ :D ။ စိတ္၀င္စားရင္ စမ္းၾကည္႔ႏိုင္ပါတယ္။

6 comments:

rose said...

အမဲသားလုံး ဘာဂါ လုုပ္နည္းေလး မွတ္သြားတယ္ အစ္မ အိုင္ဗီေရ... ျပင္ထားပုံေလးက သပ္သပ္ရပ္ရပ္နဲ႕ စားခ်င္စရာေလး.....။ အစ္မ လုပ္စရာ ရွိတာေတြ လုပ္ျပီး ကိတ္မုန္႕ဖုတ္နည္းေတြ တင္ႏိုင္မယ့္ အခ်ိန္ကို ေစာင့္ေနတယ္ေနာ္။

Sunny said...

လုပ္စားၾကည့္ပါဦးမယ္.. ဘာဂါ တစ္ခါမွ ကိုယ္တိုင္မလုပ္ဖူးဘူး.. :)

baby taster said...

လုပ္စားၾကည့္ရမယ္
စားေကာင္းမဲ့ ပံုေလးေနာ္
Evy စားေတာ့ ေကာင္းလားဟင္

Evy said...

ဟာေကာင္းတာေပါ႔ မမၿမတ္ရယ္ ဘာေၿပာေကာင္းမလဲ :D ။

Shinlay said...

လာျမည္းသြားပါတယ္။

ေငြစႏၵာ said...

ေကာင္းပံုေလးေနာ္...
ၾကက္သားနဲ႕စမ္းၾကည္႕မယ္ကြယ္။
Evy လင္႕ေလးယူသြားပါတယ္ေနာ္။