Chocolate Fudge Brownies

Recipe source : dyannbake.com

Chocoloate brownie လုပ္တာ ၃ခါေၿမာက္မွာ အဆင္ေၿပသြားတာေၾကာင္႔ လုပ္ပံုလုပ္နည္းကို blog ေပၚမွာတင္လိုက္ပါတယ္..လြန္ခဲ႔တဲ႔ တစ္ပတ္ကလုပ္ထားတာမို႔ ဓာတ္ပံုလည္း မရိုက္ၿဖစ္လိုက္ပါဘူး. ေနာက္တစ္ခါလုပ္မွဘဲ ဓာတ္ပံုရိုက္ၿပီးတင္လုိက္ပါ႔မယ္

ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား

- All purpose flour (1/2 cup)
- Caster sugar (1 1/2 cup)
- 3 Eggs
- 1 Tbs (စားပြဲဇြန္းအၾကီး) of vanilla essence
- Butter 1stick (250gm) ကၽြန္မကေတာ႔ butter cup တံဆိပ္ကို သံုးပါတယ္
- Cocoa powder about 4 Oz
- Chocolate chip (1/2 cup)

၁)ပထမဆံုး ေထာပတ္ကို အရည္ေပ်ာ္ေအာင္က်ိဳ၊ ၿပီးရင္ Cocoa powder ကိုထည္႔ေမႊပါ.

၂)ၾကက္ဥ ၃လံုးကို mixer ထဲမွာ ေမႊပါ..၇ မိနစ္ေလာက္ၾကာေအာင္ ေမႊၿပီးရင္ ၾကက္ဥေတြ အေတာ္ပြလာတဲ႔အေနေရာက္ပါၿပီ
၃)သၾကား/vanilla essence ကို ၾကက္ဥmix ထဲထည္႔ၿပီးေနာက္ထပ္ ၁ မိနစ္ေလာက္ေမႊပါ

4) ၿပီးရင္ ဂ်ံဴ ထည္႔ပါ၊ေနာက္ဆံုးမွ butter+ Cocoa mix ကိုထည္႔ေမႊပါ.
၅) 8"x8" baking pan ကုိ ဆီစိမ္စကၠဴ ခင္းပါ။ ၿပီးရင္ brownie mix ကိုထည္႔ပါ.
၆) Chocolate chip ေလးေတြကို မုန္ဗန္း အၿပည္႔ ၿဖဳးေပးပါ

ဒါဆိုရင္ေတာ႔ မုန္႔ဖုတ္ဖို႔ အဆင္သင္႔ၿဖစ္ပါၿပီ။ Oven ကို 160 degree C preheate လုပ္ၿပီး ၃၅ မိနစ္ခန္႔ ထည္႔ဖုတ္ပါ.

အေအးခံၿပီးရင္ ေလးေထာင္႔တံုးေလးေတြလွီးၿပီးစားလို႔ ပါၿပီ.ဒီ brownie က butter နဲ႔ Cocoa ကို အရည္ေပ်ာ္ေအာင္ mix ၿပီးမွထည္႔တာမို႔ ခပ္ေစးေစး ေလးပါ. Calories ကိုေတာ႔ မတြက္ၾကနဲ႔ေနာ္. ေတာ္ေတာ္ေတာ႔မ်ားမွာ. Weight တက္လာရင္ အၿပစ္မတင္ေၾကး.