လုပ္နည္းကေတာ႔လြယ္ပါတယ္။ ၾကက္သားၾကိတ္သားကို ဆား၊ ၾကက္သားမွဳန္႔၊ ငရုတ္ေကာင္းမွဳန္႔ နဲ႔ နယ္ထား။ ၿပီးရင္ ၾကက္သြန္နီနဲ႔ ဆီသတ္ ၊ ေၿပာင္းဖူေလးေတြပါထည္႔ၿပီး မီးေပၚမွာ ၃မိနစ္ေလာက္ထားေပးပါ။ ၿပီးရင္ မုန္႔ဖုတ္တဲ႔ ဗန္းထဲၿဖန္႔ထည္႔ေပးထားပါ။အာလူးၿပဳတ္ၿပီးသားကို ညက္ညက္ေၿခေပးပါ။ ၿပီးရင္ ခုနက ၾကက္သားဗန္းေပၚမွာ တစ္ထပ္ၿဖန္႔ခင္းၿပီး ၁၈၀ ဒီဂရီ oven မွာ မိနစ္ ၄၀ေလာက္ဖုတ္ရင္ရပါၿပီ။
ဒါကၾကက္သားနဲ႔ ေၿပာင္းဖူး။ အာလူး မခင္းခင္ပံု
Pie နဲတြဲစားဖို႔ sauce ကိုေတာ႔ ခါတိုင္း ၾကက္သားနဲ႔ စားရင္လုပ္တဲ႔ sauce အတိုင္းလုပ္လုိက္ပါတယ္။ ဆီ လက္ဖက္ရည္ ဇြန္း ၂ဇြန္းကို ဆီသတ္ ၿပီးရင္ ဂ်ံဳမွဳန္႔ ထမင္းစားဇြန္း ၂ဇြန္း ကိုထည္႔။ နဲနဲညိဳလာတဲ႔ အထိေမႊေပး ဆား၊ ၾကက္သားမွဳန္႔ထည္႔ ေရ နဲနဲထည္႔ ၿပီး ဆူေအာင္ထား ရင္ရပါၿပီ။
ၿပီးရင္ပန္းကန္ထဲမွာ sauce ေလးကိုထည္႔၊ veggi ေလး နဲ႔ Cottage pie ၿပင္ၿပီးရင္ စားလုိ႔ရပါၿပီ။ တကယ္႔ cottage pie ကေတာ႔ ဒီလုိ အသီးအရြက္၊ sauce နဲ႔တြဲစားမစားမသိပါ။ ကိုယ္႔ဘာသာကို Modify လုပ္လုိက္တာ၊ စားလုိ႔ေတာ႔ေကာင္းသား။
No comments:
Post a Comment