Thursday, October 3, 2013

ကိုရီးယား ငရုပ္ႏွစ္ထမင္းေၾကာ္





အရသာရွိေသာ ထမင္းေၾကာ္နည္းတစ္မ်ိဳးပါ။ ကိုရီးယားငရုပ္ႏွစ္ကိုအသံုးၿပဳထားပါတယ္။ ႏွစ္သက္ရာ ၾကက္၊၀က္ (သို႔) အမဲသားတစ္မ်ိဳးမ်ိဳးကိုထည္႔စားႏိုင္ပါတယ္။ ကိုရီးယားငရုပ္ႏွစ္မ်ားရဲ႔ ထူးၿခားခ်က္ကေတာ႔ အရသာအရမ္းစပ္ၿခင္းမရွိတာပါပဲ။ ဒါ႔အၿပင္ ငရုပ္ႏွစ္ထဲမွာပါ အငံအရသာပါၿပီးသားၿဖစ္တာေၾကာင္႔ အငံထည္႔မယ္ဆိုရင္လည္း သထိထားၿပီးထည္႔ေစခ်င္ပါတယ္


ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ထမင္းခ်က္ၿပီးသား - တရုပ္ပန္းကန္လံုး ၁ ခြက္
  • ကိုရီးယားငရုပ္ႏွစ္ - စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္းခြဲ
  • ၾကက္သား - အနည္းငယ္ (ေသးေသးလွီးထား)
  • မုန္လာဥနီ - အနည္းငယ္ (ေသးေသးအေခ်ာင္းငယ္မ်ားလွီးထားပါ)
  • ၾကက္သြန္မိတ္ - ၁ပင္ (ေသးေသးလွီးထားပါ)


ေၾကာ္နည္း
  • ၾကက္သားမ်ားကို ဆားအနည္းငယ္ႏွင္႔ ၁၀ မိနစ္ခန္႔ႏွပ္ထားပါ
  • ဆီစားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္းခြဲခန္႔ကို အပူေပးၿပီး မုန္လာဥနီႏွင္႔ ၾကက္သြန္မိတ္ အရင္းပိုင္း (အၿဖဴေရာင္အပိုင္း) မ်ားကို ထည္႔ေၾကာ္ပါ
  • ၁မိနစ္ခန္႔ၾကာလွ်င္ ၾကက္သားမ်ားပါထည္႔ၿပီး ၃ မိနစ္ခန္႔ေၾကာ္ေပးပါ။
  • ထုိ႔ေနာက္ ကိုရီးယားငရုပ္ႏွစ္အားထည္႔ေမႊပါ
  • ေနာက္ဆံုးမွ ထမင္းထည္႔ေပးၿပီး ပဲငံပ်ာရည္ လက္ဖက္ရည္ ၂ ဇြန္း (အိမ္မွာသံုးေသာ ပဲငံပ်ာရည္က ဆားေပါ႔ေသာအမ်ိဳးအစားပါ။ မိမိသံုးေသာ ပဲငံပ်ာရည္အေလးအေပါ႔ ကိုလုိက္ၿပီး ညွိထည္႔ေပးပါ) ထည္႔ေပးပါ။
  • က်န္ရွိေသာ ၾကက္သြန္မိတ္ အစိမ္းေရာင္အပိုင္းအားထည္႔ေမႊကာ ၂မိနစ္ခန္႔ထပ္ေၾကာ္ေပးပါ။
  • ပူတုန္းသံုးေဆာင္ပါ။

2 comments:

Ma Tint said...

ကိုရီးယားငရုပ္ႏွစ္ထမင္းေၾကာ္နည္းေလးဖတ္သြားၿပီ Evy ေရ... ကင္မ္ခ်ီနဲ႔ေၾကာ္စားဘူးတယ္ :)
စိတ္ဓာတ္အစဥ္ၾကည္လင္ေအးျမပါေစကြယ္။

ေမတၱာျဖင့္
အန္တီတင့္

Chan Thanwin said...

ေက်းဇူဖးပါ တီတီ