ထူးကဲစြာအရသာရွိတဲ႔ ဟင္းတစ္ခြက္ကေတာ႔
ခရမ္းသီးနဲ႔ မွိဳကိုေရာကာ ငရုပ္သီးနဲ႔ အစပ္ခ်က္ထားတဲ႔ဟင္းတစ္ခြက္ပါ။ မိုးေအးတဲ႔
ကာလေတြမွာ ပူပူစပ္စပ္နဲ႔ ထမင္းၿမိန္ေစမယ္႔ ဟင္းတစ္ခြက္ဆိုတာ အေသအခ်ာပါပဲ။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
ခရမ္းသီးအၾကီး ၂ လံုး (စိတ္ထားပါ)
မွိဳ လက္တစ္ဆုပ္စာ (ေသးေသးဖဲ႔ထားပါ)
ငရုပ္သီး အစိမ္း၄ ေတာင္႔၊ အနီ ၃ ေတာင္႔
ၾကက္သြန္ၿဖဴ ၅ မႊာ
ၾကက္သားလက္တစ္ဆုပ္စာ (ေသးေသးစဥ္းထား)
ခ်က္နည္း
ၾကက္သားကို ငရုပ္သီးအေရာင္တင္၊
ဟင္းခပ္မွဳန္႔ ၊ ဆားမ်ားႏွင္႔ေရာနယ္ကာ နာရီ၀က္ခန္႔ထားပါ။
ငရုပ္သီး နဲ႔
ၾကက္သြန္ၿဖဴကိုညက္ညက္ေထာင္းထားပါ (သို႔မဟုတ္) ေရာၾကိတ္ထားပါ.
ဆီစားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္းကို အပူေပးကာ
ၾကက္သားကို အရင္ထည္႔ေၾကာ္ပါ။
ထုိ႔ေနာက္ ငရုပ္သီးၾကက္သြန္ၿဖဴေထာင္းကို
ေရာေမႊကာ အေရာင္တင္ အနည္းငယ္ထည္႔ပါ။
၂ မိနစ္ခန္႔ၾကာလွ်င္ ခရမ္းသီး၊
မွိဳမ်ားကိုထည္႔ကာ ဆား၊ ငံပ်ာရည္ ႏွင္႔ ဟင္းခတ္မွဳန္႔ထည္႔ေပးပါ။
ခရမ္းသီးအနည္းငယ္ ႏြမ္းစၿပဳလွ်င္
ေရနည္းနည္းခ်င္းစီထည္႔ကာ ခရမ္းသီးလံုး၀ႏူးသည္အထိ တည္ပါ။
ဆီၿပန္ေရက်န္အေနအထားေရာက္လွ်င္
မီးေပၚမွခ်ကာ ပူပူေႏြးေႏြးသံုးေဆာင္ပါ။
No comments:
Post a Comment