Wednesday, May 28, 2014

ပုစြန္ကိုက္လန္ေၾကာ္





စားလုိ႔သိပ္ေကာင္းတဲ႔ အေမ႔လက္ရာ ပုစြန္ကိုက္လန္ံေၾကာ္ေလးတစ္ပြဲပါ။ ပုစြန္ရဲ႔ ခ်ိဳတဲ႔အရသာက ကိုက္လန္ထဲစိမ္႔၀င္ေနၿပီး ခပ္စိမ္းစိမ္းေလးေၾကာ္ထားတာေၾကာင္႔ ကိုက္လံဖူးေလးမ်ားက ဆတ္ထုပ္ထုပ္နဲ႔အရမ္းအရသာရွိပါတယ္။ ဒါ႔အၿပင္ ကိုက္လန္ကို  ေရေႏြးေဖ်ာနည္းနဲ႔ အရင္ခ်က္ထားတာေၾကာင္႔ အာဟာရစြမ္းအင္ကိုပါ ထိန္းသိမ္းၿပီးသားလည္း ၿဖစ္ေနပါတယ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

ကိုက္လန္ - ၁၀ ပင္ခန္႔ (ေၿခြထားပါ)
ၾကက္သြန္နီဥေသးတစ္လံုး
ၾကက္သြန္ၿဖဴ ၃ မႊာ
ပုဇြန္ ၁၀ ေကာင္
ခရုဆီ လက္ဖက္ရည္ ၂ ဇြန္း
ပဲငံပ်ာရည္ စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း
သၾကား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္းေမာက္ေမာက္
ေကာ္ရည္ စားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္းခန္႔

ေၾကာ္နည္း
ကိုက္လံမ်ားကို ေရေႏြးဆူဆူမွာ ၂ မိနစ္ခန္႔စိမ္ကာ ေရခဲေရၿဖင္႔ၿပန္စိမ္ေပးပါ
ဆီစားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္းကို အပူေပးကာ ၾကက္သြန္ၿဖဴ၊နီထည္႔ေၾကာ္ပါ
၁မိနစ္ခန္႔ၾကာၿပီး ၾကက္သြန္ေပ်ာ႔လာလွ်င္ ပုစြန္မ်ားထည္႔ပါ
ေရေႏြးေဖ်ာၿပီးသားကိုက္လံမ်ားကိုလည္းထည္႔ကာ ခရုဆီ၊ ပဲငံပ်ာရည္၊ သၾကား ထည္႔ကာ ၃ မိနစ္ခန္႔ေၾကာ္ပါ
ထို႔ေနာက္ေကာ္ရည္ထည္႔ကာ မီးပိတ္ၿပီးလွ်င္ ထမင္းၿဖဴၿဖင္႔ ပူပူေႏြးေႏြး သံုးေဆာင္ပါ

No comments: