Chia Seed Butter Cake

ခုတစ္ေလာ Chia Seed ကို လူေၿပာမ်ားၾကပါတယ္။ သူရဲ႔အက်ိဳးေက်းဇူးေတြကေတာ႔ အမ်ားအၿပားပါပဲ။ အိုမီဂါ 3 ဓာတ္အမ်ားအၿပားပါ၀င္တယ္လုိ႔လည္းဖတ္ဖူးပါတယ္။ ညေနစာအၿဖစ္ ထည္႔စားႏိုင္ရင္လည္း ၀ိတ္က်သလို ဗိုက္ကအဆီမ်ားကိုက်ေစတယ္လုိ႔လည္း ေရးထားတာ ေတြ႔ရပါတယ္။ တစ္ရက္ကေတာ႔ အင္တာနက္ထဲက ညီမတစ္ေယာက္ Chia seed ကုိသံုးၿပီးမုန္႔လုပ္ထားတာေတြ႔ေတာ႔မွ အိမ္မွာရွိတဲ႔ chia seed ကိုအသံုးခ်ဖုိ႔သတိရပါတယ္။ အဲဒါနဲ႔ပဲ ခ်က္ၿခင္းအေကာင္အထည္ေဖာ္လုိက္ပါတယ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

ေထာပတ္ ၁၆၀ ဂရမ္

သၾကား ၁၀၀ ဂရမ္

ၾကက္ဥ ၂ လံုး

ဂ်ံဳ ၁၅၀ ဂရမ္

Chia seed စားပြဲဇြန္း ၁ဇြန္း + ႏြားႏို႔စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း

ဘိတ္ကင္ေပါင္ဒါ ၅ ဂရမ္

ဗနီလာအနံ႔ အနည္းငယ္

ႏြားႏို႔ စားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္း

လုပ္နည္းအဆင္႔ဆင္႔

1. ဦးစြာ Chia See နဲ႔ ႏြားႏို႔ကို ေရာေမႊကာ၂ နာရီသို႔မဟုတ္ ညလံုးေပါက္ထားထားပါ
2. မုန္႔ဖုတ္မယ္႔ခြက္ကို ေထာပတ္သုတ္လိမ္းၿပီး ဆီစိမ္စကၠဴခင္းထားပါ။
3. ဂ်ဳံ၊ ပြေဆး ကို စကာ ခ်ထားပါ။ ႏို႔ကို ဗနီလာအနံ႔နဲ႔ေရာထားေပးပါ။
4. မုန္႔ဖုတ္ရန္ အသင္႔ၿဖစ္ၿပီဆိုရင္ သၾကားနဲ႔ ေထာပတ္ကို ပြလာေအာင္ ေမႊေပးပါ
5. ၾကက္ဥကို ၿဖည္းၿဖည္းခ်င္းထည္႔ၿပီးီ သမေအာင္ ထည္႔ေမႊေပးပါ။
6. ဂ်ံဳ နဲ႔ ႏို႔ကို သၾကားေထာပတ္အေရာထဲ ထဲ႔ေမႊေပးပါ။ အရင္တုန္းက လုပ္နည္းေတြအတိုင္း ဂ်ံဳ- ႏို႔-ဂ်ံဳ-ႏို႔-ဂ်ံဳ အစီအစဥ္အတိုင္းထည္႔ေမႊေပးပါ ။
7. ေနာက္ဆံုးပိတ္မွ chia seed မ်ားကိုထည္႔ေမႊပါ။
8. ရလာေသာမုန္႔ႏွစ္္ကို မုန္႔ဖုတ္မယ္႔ခြက္ထဲထည္႔ကာ မ်က္ႏွာၿပင္ညွိ ကာ၁၆၀ ဒီဂရီအပူေပးထားေသာ Oven မွာ မိနစ္ ၄၀ ခန္႔ဖုတ္ေပးပါ။
9. မုန္႔က်က္မက်က္ကို တုတ္ေလးနဲ႔ မုန္႔ခလယ္တည္႔တည္႔ကို ထိုးၾကည္႔ပါ။ မုန္႔ႏွစ္ကပ္မပါလာရင္ ရပါၿပီ။