ေခ်ာကလက္ေပါင္မုန္႔ကိတ္

ပံုမွန္ေခ်ာကလက္ကိတ္ၾကီးပဲဆိုရင္ ရိုးလုိ႔ေပါင္မုန္႔ထည္႔ၿပီး စမ္းၾကည္႔ထားတာပါ။ အရသာကာေတာ႔ ရိုးရိုး ေခ်ာကလက္ကိတ္အရသာေပါ႔။ ပိုတာဆိုလုိ႔ ေပါင္မုန္႔အစေလးေတြ အပိုပါတာသာကြာတာပါ

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

ေထာပတ္ ၁၆၀ ဂရမ္

သၾကား ၁၀၀ ဂရမ္

ၾကက္ဥ ၂ လံုး

ဂ်ံဳ ၁၂၀ ဂရမ္

ကိုကိုးမွဳန္႔စားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္း

ဘိတ္ကင္ေပါင္ဒါ ၅ ဂရမ္

ဗနီလာအနံ႔ အနည္းငယ္

ႏို႔စိမ္း စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္းခြဲ

ရိုးရိုးေပါင္မုန္႔ အနည္းငယ္ (အစေလးမ်ားဖဲ႔ထားပါ)

လုပ္နည္းအဆင္႔ဆင္႔

1. မုန္႔ဖုတ္မယ္႔ခြက္ကို ေထာပတ္သုတ္လိမ္းၿပီး ဆီစိမ္စကၠဴခင္းထားပါ။
2. ဂ်ဳံ၊ ပြေဆး နဲ႕ ကိုကိုးမွဳန္႔ ကို စကာ ခ်ထားပါ။
3. ႏို႔ကို ဗနီလာအနံ႔နဲ႔ေရာထားေပးပါ။
4. ပထမဆံုး သၾကားနဲ႔ ေထာပတ္ကို ပြလာေအာင္ ေမႊေပးပါ
5. ၾကက္ဥကို ၿဖည္းၿဖည္းခ်င္းထည္႔ၿပီးီ သမေအာင္ ထည္႔ေမႊေပးပါ။
6. ဂ်ံဳ နဲ႔ ႏို႔ကို သၾကားေထာပတ္အေရာထဲ ထဲ႔ေမႊေပးပါ။ အရင္တုန္းက လုပ္နည္းေတြအတိုင္း ဂ်ံဳ- ႏို႔-ဂ်ံဳ-ႏို႔-ဂ်ံဳ အစီအစဥ္အတိုင္းထည္႔ေမႊေပးပါ ။
7. ေပါင္မုန္႔စမ်ားကို ေနာက္ဆံုးမွထည္႔ေပးကာ သမေအာင္ေမႊပါ။
8. ရလာေသာမုန္႔ႏွစ္္ကို မုန္႔ဖုတ္မယ္႔ခြက္ထဲထည္႔ကာ မ်က္ႏွာၿပင္ညွိပါ။
9. ထုိ႔ေနာက္ ၁၆၀ ဒီဂရီအပူေပးထားေသာ Oven မွာ မိနစ္ ၄၀ ခန္႔ဖုတ္ေပးပါ။
10. မုန္႔က်က္မက်က္ကို တုတ္ေလးနဲ႔ မုန္႔ခလယ္တည္႔တည္႔ကို ထိုးၾကည္႔ပါ။ မုန္႔ႏွစ္ကပ္မပါလာရင္ ရပါၿပီ။