Tuesday, November 29, 2011

ေခါက္ဆြဲသုပ္



ဒါကေတာ႔ အိမ္ကလူၾကီး ေတာင္းဆိုလုိ႔လုပ္ေကြ်းတဲ႔ အသားနဲ႔ ေခါက္ဆြဲသုပ္ပါ။ သူတို႔အရပ္က စားတဲ႔ေခါက္ဆြဲေတြကို သိပ္မစားဖူးပါဘူး။ ၿမီးရွည္ေတာ႔ သူ႔သူငယ္ခ်င္းလုပ္ေကြ်းလုိ႔စားဖူးတယ္။ စားလုိ႔ေတာ္ေတာ္ေကာင္းလုိ႔ အရင္တုန္းကၿမီးရွည္မၾကိဳက္တဲ႔ ကြ်န္မေတာင္ တစ္ခါထည္းနဲ႔ ၾကိဳက္သြားတာပါဘဲ။ ဒီေခါက္ဆြဲကို ဘာလုိ႔ေခၚသလဲ ကြ်န္မလဲ ေသခ်ာမသိပါဘူး။ သူက ဒီလုိ ဒီပံုစားခ်င္တယ္ ခ်က္ေကြ်းပါဆိုတာနဲ႔ အထင္နဲ႔ မွန္းခ်က္လုိက္ရတာ။

တစ္ခါကလည္း ဆီခ်က္စားခ်င္တယ္ဆိုလုိ႔ အိမ္မွာ ဆီခ်က္လုပ္ေကြ်းပါတယ္။ ကြ်န္မသိထားတဲ႔ ဆီခ်က္ကအသားၿပဳတ္ေတြဘာေတြနဲ႔ ၾကက္သြန္ၿဖဴဆီခ်က္နဲ႔ဟာကိုပဲ သိတာေလ။ ရန္ကုန္မွာ ေရာင္းတဲ႔ပံုစံေပါ႔။ ခါတိုင္းအေမ အိမ္မွာလုပ္လဲ ဒါမ်ိဳးပါပဲ။ အဲဒါကို သူကၾကည္႔ၿပီး ဟင္ဆီခ်က္လဲ မဟုတ္ဘူးဆိုေတာ႔ ကုိယ္ေတာင္ေၾကာင္ေတာင္ေတာင္ၿဖစ္သြားတယ္။ ကြ်န္မကလဲ အေလ်ာ႔မေပးပဲ ဒါဆီခ်က္မွ ဆီခ်က္ပဲေပါ႔။ သူက သူသိတဲ႔ ရွမ္းၿပည္က ဆီခ်က္က ဒီလုိမဟုတ္ဘူးဆိုပဲ။ အသားကို ဟင္းအႏွစ္လုိခ်က္ၿပီး ထည္႔တာတဲ႔။ သူေၿပာတဲ႔ဆီခ်က္ကို ကြ်န္မကလည္း တစ္ခါမစားဖူးေတာ႔ သေဘာမေပါက္၊ အရသာလည္း မွန္းလုိ႔မရနဲ႔ေလ။ ဘာပဲၿဖစ္ၿဖစ္ ဒီပံုစံ ဆီခ်က္ပဲ ကြ်န္မတသက္လံုးစားလာတာ။ ဒါပဲစားဆိုၿပီး ေကြ်းတာ။ :D
  

ေနာက္ေတာ႔ သူစားခ်င္တဲ႔ ပံုစံေလး စမ္းၾကည္႔ပါဦးမယ္ဆိုၿပီး ဒီေခါက္ဆြဲ ၿဖစ္လာတာပါဘဲ။

ေခါက္ဆြဲအတြက္
  •  အမဲသားကို ဆီမ်ားမ်ားနဲ႔ အတံုးေသးေသးတံုးၿပီး ႏွပ္ပါတယ္။
  • ေၿမပဲကိုလည္း မညက္တညက္ၾကိတ္ထားတလုိက္တယ္။ 
  • ေခါက္ဆြဲကို ၾကက္ဥေခါက္ဆြဲသံုးပါတယ္  (စားခါနီးမွ ၿပဳတ္ၿပီးေရေအးေလာင္း ေရၿပန္စစ္ထားလုိက္ပါတယ္) ကင္မ္ခ်ီ ကိုလည္း ၿပင္ထားလိုက္တယ္ (သူတို႔ အရပ္မွာေတာ႔ မုန္ညွင္းခ်ဥ္ေပါ႔။ ဒီမွာေတာ႔ မုန္ညွင္းခ်ဥ္ မရွိလုိ႔ ကင္မ္ခ်ီ အစားထုိးပါတယ္) 



အမဲသားႏွပ္


ေမ႔လုိ႔ေနာက္ အေရးၾကီးတာ တစ္ခုက်န္ေသးတယ္။ ငရုပ္သီးအၾကမ္းမွဳန္႔ကို ဆီပူပူနဲ႔ေလာင္းထားတာ။ ၾကံဳလုိ႔ေၿပာရဦးမယ္။ အၾကမ္းမွဳန္႔သံုးမယ္ ဆိုရင္ ယိုးဒယားကလာတဲ႔ အၾကမ္းမွဳန္႔ေလးေတြ ေတာ္ေတာ္ အဆင္ေၿပပါတယ္။ အထုတ္ၾကီး တစ္ထုတ္ 3$ ဆိုရင္ သံုးပါေလေရာ႔ပဲ။ ငရုပ္သီးအေစ႔ေလးေတြကလဲ ေသးေသးေလးေတြနဲ႔ အထူးတလယ္ ဖယ္ေနစရာမလုိေတာ႔ဘူး။

 ငရုပ္သီးမွဳန္႔ပံု (ထပ္ၿဖည္႔လုိက္တာ- NTUC မွာ၀ယ္လုိ႔ရပါတယ္)


စားဖို႔ပြဲၿပင္မယ္ဆိုရင္ ေခါက္ဆြဲထည္႔၊ ေၿမပဲ မွဳန္႔၊  ကင္မ္ခ်ီ၊ ပဲငံပ်ာရည္အၾကည္၊ ငရုပ္သီး (လုိသလုိ)၊ ၾကက္သားမွဳန္႔ ၊ အမဲသားႏွပ္ နဲ႔ ႏွပ္ထားတဲ႔ ဆီ ၂ ဇြန္းေလာက္ကိုထည္႔ေပးၿပီးရင္ သံုးေဆာင္လုိ႔ရပါၿပီ။
သူကေတာ႔ အၾကိဳက္ေတြ႔ၿပီး သိပ္ေကာင္းဆိုပဲ။ ဘာလုိ႔ေခၚမွန္းသာမသိတာ စားလုိ႔ေတာ႔ အေတာ္ေကာင္းပါတယ္။ အမဲသားမစားရင္ ၾကက္သားနဲ႔လည္း ခ်က္လုိ႔ရပါတယ္။ ဆီေတာ႔အမ်ားၾကီးထည္႔ရတယ္၊ ဘာလုိ႔လဲဆိုေတာ႔ ဆီခ်က္သပ္သပ္မထည္႔ပဲ အဲဒီကဆီေတြနဲ႔ ယူသံုးတာကိုး။ ဒါေပမယ္႔ ဆီမ်ားမ်ားနဲ႔ ေရကုန္ေအာင္ ခ်က္ထားေတာ႔ ေရခဲေသတၱာထဲထည္႔ထားရင္ ၁ ပတ္ေလာက္ေတာ႔ အနည္းဆံုးခံပါတယ္။

အမဲသားဆိုေတာ႔ ခဏခဏေတာ႔ မစားၿဖစ္ပါဘူး။ ၂လ တစ္ခါေလာက္ေပါ႔။

သုပ္ၿပီး ဒီပံုထြက္လာတယ္

p.s  မၾကာခင္မွာ ဗမာၿပည္ကို ခဏၿပန္ပါမယ္။ ဘေလာ႔နဲ႔ ရက္ ၂၀ ေလာက္ေ၀းေနမွာလုိ႔ ေၿပာခ်င္တာပါ။ ၿပန္ေရာက္ရင္ ဟုိကစားစရာပံုေတြကို ရႏိုင္သမွ်ဓာတ္ပံုရိုက္ခဲ႔ပါ႔မယ္ :D

9 comments:

ျမတ္ၾကည္ said...

လုပ္ၾကည့္ၾကည့္ဦးမယ္။ ဒီဆီခ်က္ ပထမဆုံးျမင္ဖူးတာပဲ။ ညီမလည္း တရုတ္တန္းကဆီခ်က္ပဲသိတာ။

Baby taster said...

Evyေလး
ေခါက္ဆြဲသုပ္က စားေကာင္းမဲ့ပံုပါပဲ
အစစ အရာရာအဆင္ေျပပါေစ
ပံုေလးေတြ ေမွ်ာ္ေနပါ့မယ္ း)

T T Sweet said...

အဲဒီေခါက္ဆဲြပံုစံကေလ မန္းေလးက မုန္႔တီသုတ္ေရာင္းတဲ႔ဆိုင္ေတြက ေခါက္ဆဲြနဲ႔တူတယ္ေနာ္။ အဲဒါကို သိပ္ၾကိဳက္တာ။ ဒီမွာေတာ႔ ရွာမရဘူး။ အမဲသားေတာ႔ မစားလို႔ ၾကက္သားနဲ႔ နန္းၾကီးသုတ္လိုစားခ်င္တာ။ စားေကာင္းမဲ႔ ပံုေလး။

rose of sharon said...

ဟယ္...အဆန္းဘဲ... လုပ္စားၾကည္႔ဦးမယ္... ပံုေလးၾကည္႔ရတာ အရသာရွိမဲ႔ပံု း))

Iora said...

စားခ်င္စဖြယ္ေလးပါလား။

သက္ေဝ said...

နန္းျပားသုပ္ အသြင္တမ်ိဳးေပါ့... စားခ်င္စရာ...
စကားမစပ္ ညီမ ေျပာတဲ့ ငရုပ္သီး အႀကမ္းမွဳန္ ့ဆိုတာ အဆင္ေျပရင္ ဓါတ္ပံုေလး ျပပါလားဟင္... ဘယ္မွာ ဝယ္လို ့ ရလဲဆိုတာေလးလဲ ေျပာျပပါေနာ္... ေက်းဇူး...

Have a nice trip... :-)

Evy said...

မေရ ငရုပ္သီးမွဳန္႔ပံု ထည္႔ၿဖည္႔လုိက္ၿပီေနာ္

Snow said...

ဒီလို ေခါက္ဆြဲသုပ္မ်ဳိး မေတြ႕ဖူးေသးဘူး.. စားခ်င္စရာေလး..
အမဲသားႏွပ္ကို အရမ္းၾကိဳက္ေပမယ့္ လုပ္လိုက္ရင္ အခုလို မျဖစ္လို႔ သိပ္မလုပ္ျဖစ္တာ..
ေနာက္တစ္ေခါက္ေလာက္ စမ္းလုပ္ၾကည့္ျပီး ေခါက္ဆြဲသုပ္ လုပ္စားၾကည့္ဦးမယ္ အစ္မ..
လုပ္နည္းေလးအတြက္ ေက်းဇူးပါ..။

jasmine(ေတာင္ၾကီး) said...

ရုတ္တရက္ၾကည္႔ရတာအီတလီသုပ္လုိလုိပဲ
စားခ်င္လုိက္တာ ေခါက္ဆြဲဆုိရင္ အေသၾကိဳက္တယ္
ေခါက္ဆဲြျပားတာေလးကုိပုိၾကိဳက္တယ္
ေက်းေက်း