Tuesday, April 24, 2012

ငါးေသတၱာထမင္းနယ္နဲ႔ ၾကက္သားတီရီယာကီ




တစ္ခါတစ္ေလက်ရင္ တစ္ေယာက္စာ (ကိုယ္႔အတြက္ကုိယ္) ဆိုရင္ ဟင္းမခ်က္ၿဖစ္တာမ်ားပါတယ္။ အလုပ္ရွဳပ္တာနဲ႔ စားတဲ႔အခ်ိန္နဲ႔ဆိုရင္ မတန္ဘူးထင္လုိ႔ေလ။ အဲဒီေတာ႔ လြယ္လြယ္ကူကူနဲ႔ ၿမန္မယ္႔ဟင္းမ်ိဳးေလးေတြရွာၿပီး လုပ္ၿဖစ္ပါတယ္။ ခုလည္း  လြယ္မယ္႔ဟာမ်ိဳးလုိက္ရွာရင္းနဲ႔ ငါးေသတၱာကို ေတြ႔ၿပီးအၾကံရတာနဲ႔ ထမင္းနယ္စီစဥ္လုိက္တယ္။  

ပါမယ္႔ပစၥည္းေလးေတြကလည္း အလြယ္တကူရႏိုင္တာမ်ိဳးေလးေတြပါ။ ငါးေသတၱာရယ္ ထမင္းရယ္ရွိရင္ အဆင္ေၿပၿပီ။ ပထမဆံုးငါးေသတၱာထဲက ငါးတစ္တံုးနဲ႔ အႏွစ္နဲနဲကိုယူၿပီး ဆီပူပူမွာ ၂ မိနစ္ေလာက္ေၾကာ္လုိက္ပါတယ္။ ၿပီးေတာ႔ ငါးကိုေၿခၿပီး ထမင္း ပန္းကန္လံုး ၁ လံုးကိုေရာနယ္ေပးလုိက္ပါ။ ဆားအခ်ိဳမွဳန္႔ကေတာ႔ ကိုယ္႔ဘာသာကိုယ္ စိတ္ၾကိဳက္အရာသာညွိၿပီးထည္႔ေပါ႔ေနာ္။ ဒါဆိုရင္ စားေကာင္းတဲ႔ ငါးေသတၱာ ထမင္းနယ္ရပါၿပီ။

သူနဲ႔တြဲၿပီး စားဖို႔အတြက္ကို Teriyaki ေေဆာ႔ ဆမ္းထားတဲ႔ ၾကက္သားေၾကာ္ေလးလုပ္လုိက္ပါတယ္။

Chicken Teriyaki

  • ၾကက္သားရင္ပံု အေသးတစ္ခု
  • ေခါက္ထားေသာၾကက္ဥ ၁လံုး
  • ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ၀က္
  • အခ်ိဳမွဳန္႔ အနည္းငယ္
  • ေၿပာင္းဖူးမွဳန္႔ (သို႔)အေၾကာ္မွဳန္႔ဳ
  • Teriyaki sauce

  1. ပထမဆံုး ၾကက္သားကို အတံုးေသးေသးေလးေတြတံုးထာလုိက္ၿပီး ဆား၊အခ်ိဳမွဳန္နဲ႔ နယ္ထားလုိက္ပါ။
  2. ၾကက္သားမ်ားကို ၾကက္ဥေခါက္တဲ႔အထဲေရာေမႊေပးၿပီးမွ ေၿပာင္းဖူးမွဳန္႔လူးၿပီး ဆီပူပူမွာၾကြပ္လာေအာင္ေၾကာ္ ၿပီးဆီစစ္ထားေေပးပါ။
  3. စားကာနီးမွ တီရီယာကီေဆာ႔ေလး ဆမ္းပါ။

တစ္ေယာက္ထည္းစားေပမယ္႔ ၿဖစ္သလိုမဟုတ္ပဲ အရသာရွိတဲ႔ ထမင္းနဲ႔ ဟင္းေလးကို အခ်ိန္တိုအတြင္းမွာ ၿပင္ဆင္ၿပီိး စားႏိုင္ပါၿပီ။ 

6 comments:

မီးမီးငယ္ said...

အျပင္ထြက္လို ့Mall မွာသြားစားရင္၊
Teriyaki chicken ဆိုတာ၊
food cord မွာအၿမဲမွာစားေလ့ရွိတယ္။
စားလို ့ေကာင္းတယ္။
မ ေၾကာ္ထားတာလဲစားခ်င္စရာေလး..။

ျမတ္ၾကည္ said...

I haven't tried yet :)

မိုးေငြ႔...... said...

အဲဒီတာရီယာကီေဆာ့နဲ႔ အဲလိုမေၾကာ္စားဖူးေသးဘူး ...။

mstint said...

နည္းပညာေလးဖတ္မွတ္ရင္းအားေပးသြားတယ္ Evy ေရ။
စိတ္ဓာတ္အစဥ္ၾကည္လင္ေအးျမပါေစကြယ္။

ေမတၱာျဖင့္
အန္တီတင့္

Aunty Oo said...

လြယ္ကူၿမန္ဆန္ၿပီးစားေကာင္းမဲ့ဟင္းခ်က္နည္းေလးတစ္
ခုသိလိုက္ရလို.ေက်းဇူးဘဲ။ေနာက္ေန.မွလုပ္စားအံုးမယ္။

yu lay said...

စားေကာင္းမွာပဲ .. လုပ္စားၾကည့္အံုးမယ္ .. :)