တစ္ခါတစ္ေလက်ရင္ တစ္ေယာက္စာ (ကိုယ္႔အတြက္ကုိယ္) ဆိုရင္ ဟင္းမခ်က္ၿဖစ္တာမ်ားပါတယ္။ အလုပ္ရွဳပ္တာနဲ႔ စားတဲ႔အခ်ိန္နဲ႔ဆိုရင္ မတန္ဘူးထင္လုိ႔ေလ။ အဲဒီေတာ႔ လြယ္လြယ္ကူကူနဲ႔ ၿမန္မယ္႔ဟင္းမ်ိဳးေလးေတြရွာၿပီး လုပ္ၿဖစ္ပါတယ္။ ခုလည္း လြယ္မယ္႔ဟာမ်ိဳးလုိက္ရွာရင္းနဲ႔ ငါးေသတၱာကို ေတြ႔ၿပီးအၾကံရတာနဲ႔ ထမင္းနယ္စီစဥ္လုိက္တယ္။
ပါမယ္႔ပစၥည္းေလးေတြကလည္း အလြယ္တကူရႏိုင္တာမ်ိဳးေလးေတြပါ။ ငါးေသတၱာရယ္ ထမင္းရယ္ရွိရင္ အဆင္ေၿပၿပီ။ ပထမဆံုးငါးေသတၱာထဲက ငါးတစ္တံုးနဲ႔ အႏွစ္နဲနဲကိုယူၿပီး ဆီပူပူမွာ ၂ မိနစ္ေလာက္ေၾကာ္လုိက္ပါတယ္။ ၿပီးေတာ႔ ငါးကိုေၿခၿပီး ထမင္း ပန္းကန္လံုး ၁ လံုးကိုေရာနယ္ေပးလုိက္ပါ။ ဆားအခ်ိဳမွဳန္႔ကေတာ႔ ကိုယ္႔ဘာသာကိုယ္ စိတ္ၾကိဳက္အရာသာညွိၿပီးထည္႔ေပါ႔ေနာ္။ ဒါဆိုရင္ စားေကာင္းတဲ႔ ငါးေသတၱာ ထမင္းနယ္ရပါၿပီ။
သူနဲ႔တြဲၿပီး စားဖို႔အတြက္ကို Teriyaki ေေဆာ႔ ဆမ္းထားတဲ႔ ၾကက္သားေၾကာ္ေလးလုပ္လုိက္ပါတယ္။
Chicken Teriyaki
- ၾကက္သားရင္ပံု အေသးတစ္ခု
- ေခါက္ထားေသာၾကက္ဥ ၁လံုး
- ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ၀က္
- အခ်ိဳမွဳန္႔ အနည္းငယ္
- ေၿပာင္းဖူးမွဳန္႔ (သို႔)အေၾကာ္မွဳန္႔ဳ
- Teriyaki sauce
- ပထမဆံုး ၾကက္သားကို အတံုးေသးေသးေလးေတြတံုးထာလုိက္ၿပီး ဆား၊အခ်ိဳမွဳန္နဲ႔ နယ္ထားလုိက္ပါ။
- ၾကက္သားမ်ားကို ၾကက္ဥေခါက္တဲ႔အထဲေရာေမႊေပးၿပီးမွ ေၿပာင္းဖူးမွဳန္႔လူးၿပီး ဆီပူပူမွာၾကြပ္လာေအာင္ေၾကာ္ ၿပီးဆီစစ္ထားေေပးပါ။
- စားကာနီးမွ တီရီယာကီေဆာ႔ေလး ဆမ္းပါ။
တစ္ေယာက္ထည္းစားေပမယ္႔ ၿဖစ္သလိုမဟုတ္ပဲ အရသာရွိတဲ႔ ထမင္းနဲ႔ ဟင္းေလးကို အခ်ိန္တိုအတြင္းမွာ ၿပင္ဆင္ၿပီိး စားႏိုင္ပါၿပီ။
6 comments:
အျပင္ထြက္လို ့Mall မွာသြားစားရင္၊
Teriyaki chicken ဆိုတာ၊
food cord မွာအၿမဲမွာစားေလ့ရွိတယ္။
စားလို ့ေကာင္းတယ္။
မ ေၾကာ္ထားတာလဲစားခ်င္စရာေလး..။
I haven't tried yet :)
အဲဒီတာရီယာကီေဆာ့နဲ႔ အဲလိုမေၾကာ္စားဖူးေသးဘူး ...။
နည္းပညာေလးဖတ္မွတ္ရင္းအားေပးသြားတယ္ Evy ေရ။
စိတ္ဓာတ္အစဥ္ၾကည္လင္ေအးျမပါေစကြယ္။
ေမတၱာျဖင့္
အန္တီတင့္
လြယ္ကူၿမန္ဆန္ၿပီးစားေကာင္းမဲ့ဟင္းခ်က္နည္းေလးတစ္
ခုသိလိုက္ရလို.ေက်းဇူးဘဲ။ေနာက္ေန.မွလုပ္စားအံုးမယ္။
စားေကာင္းမွာပဲ .. လုပ္စားၾကည့္အံုးမယ္ .. :)
Post a Comment