Friday, May 24, 2013

မုန္လာဥနီ ထမင္း


စားလုိ႔ေကာင္းတဲ႔ ထမင္းတစ္မ်ိဳးနဲ႔ မိတ္ဆက္ေပးခ်င္ပါတယ္။ အဲဒါကေတာ႔ မုန္လာဥနီထမင္းပါ။  မုန္လာဥနီခပ္မ်ားမ်ား၊ လီမြန္နံ႔သင္းသင္းနဲ႔ စားလုိ႔ေကာင္းလွပါတယ္။


ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
  • basmatiဆန္ (သို႔) ရိုးရိုးဆန္ ၁ ခြက္ခြဲ (ခ်က္ထားလုိက္ပါ)
  • မုန္လာဥနီ ၿခစ္ထားၿပီးသား တစ္ခြက္
  • လီမြန္အရည္ -စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္းခြဲ
  • မုန္ညွင္းေစ႔ လက္ဖက္ရည္ ၁ ဇြန္း
  • ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္ အနည္းငယ္
  • ၾကက္သြန္ၿဖဴ ဥေသးတစ္ဥ (ေသးေသးလွီးထားပါ)
  • ခ်င္း လက္တစ္ဆစ္စာ (အတံုးေသးေသးလွီးထားပါ)
  • ဆီ - စားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္း
  • ဆား အနည္းငယ္
  • ဆႏြင္း- လက္ဖက္ရည္ ဇြန္း ေလးပံုတစ္ပံု

ခ်က္နည္း
  1. ဆီကို အပူေပးၿပီး မုန္ညွင္းေစ႔ကိုထည္႔ေၾကာ္ပါ။
  2. မုန္႔ညွင္းေစ႔ေလးေတြ အပူေၾကာင္႔ ေပါက္လာၿပီဆိုရင္ ၾကက္သြန္၊ ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္ နဲ႔ ခ်င္းကို ထည္႔ပါ
  3. မုန္လာဥနီမ်ားကိုလည္း ၂ မိနစ္ခန္႔ထည္႔ေၾကာ္ပါ
  4. ေနာက္ဆံုးမွာ ဆား၊ ဆႏြင္း ထည္႔ၿပီး လီမြန္ရည္ပါထည္႔ၿပီး မီးပိတ္လုိက္ပါ
  5. ခ်က္ၿပီးသားထမင္းမ်ားကို အသာအယာ ထည္႔ေမႊၿပီးရင္ အသင္႔ၿဖစ္ပါၿပီ


2 comments:

Anonymous said...

‌ေက်းဇူးတင္‌ပါသည္‌။

Yin Yin said...

Ma yay,
where can i find ur ေကာ္ၿပန္႔စိမ္း recp? The old block is not working anymore. I can c only pic on FB.
Thanks,
yin