Ondeh
Ondeh လုိ႔ေခၚတဲ႔ အခ်ိဳပြဲကေတာ႔ ဗမာ႔မုန္႔လံုးေရေပၚအတိုင္းပါပဲ။ ဒါေပမယ္႔
ကြာၿခားခ်က္ကေတာ႔ ဆြမ္းေမႊးအႏွစ္ နဲ႔ ကန္ဇြန္းဥ ကိုမုန္႔သားထဲမွာ ထည္႔သံုးၿပီး
အထဲကအဆာၿဖစ္တဲ႔ ထန္းလ်က္ကိုေတာ႔ ၾကိတ္ၿပီးထည္႔တဲ႔ အခ်က္ပါ။ အပူရွိန္ေၾကာင္႔
ထန္းလ်က္မ်ား အရည္ေပ်ာ္ၿပီး စားလုိက္တာနဲ႔ ထန္းလ်က္ရည္ခ်ိဳခ်ိဳေလးမ်ားရဲ႔
အရသာကိုရရွိမွာပါ။ တစ္ခုသတိထားရမွာက မုန္႔ကိုလံုးတဲ႔ေနရာမွာ
လံုး၀အေပါက္မရွိေအာင္လုံးရပါမယ္။ မဟုတ္ရင္ အထဲက ထန္းလ်က္ရည္မ်ား
အၿပင္ကိုထြက္ကုန္ၿပီး အရသာမရွိပဲ ၿဖစ္တတ္ပါတယ္။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ေကာက္ညွင္း ၂၀၀ဂရမ္
- ကဇြန္းဥ ၉၀
- ေရ ၁၇၀ ဂရမ္
- ဆြမ္းေမႊးအဆီ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္းခန္႔
- အုန္းသီးအနည္းငယ္
- ထန္းလ်က္အနည္းငယ္ (ညက္ေအာင္ၾကိတ္ထားပါ)
ၿပဳလုပ္နည္း
- ကန္ဇြန္းဥကို ေပါင္းထားၿပီးသားကို ေကာက္ညွင္းမွဳန္႔၊ ေရတိုၿဖင္႔ေရာနယ္ေပးပါ
- ဆြမ္းေမႊးဆီကိုလည္ ထည္႔ၿပီးနယ္ၿပီး နာရီ၀က္ခန္႔ထားေပးပါ
- မုန္႔သားအနည္းကိုယူၿပီး ထန္းလ်က္မွဳန္႔ထည္႔ကာ လံုးေပးပါ။ က်န္မုန္႔သားမ်ားကုန္ေအာင္ ဆက္လုပ္သြားပါ။
- ေရဆူဆူမွာ မုန္႔မ်ားကိုထည္႔ၿပဳပ္ပါ။ မုန္႔လံုးမ်ာ ေရေပၚေပၚလာၿပီး ၂ မိနစ္ခန္႔ေနၿပီးမွ ဆယ္ပါ။
- အုန္းသီးၿဖဴးကာ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။
No comments:
Post a Comment