Friday, January 16, 2015

Chicken Spinach Muffin




မနက္စာအတြက္သင္႔ေတာ္တဲ႔ ၾကက္သား၊ဟင္းႏုနယ္ Muffin ပါ။ ဒါကေတာ႔ အဂၤလိပ္အေခၚေပါ႔။ အနီးစပ္ဆံုး ၿမန္မာအေခၚအေ၀ၚကို ေၿပာပါဆိုရင္ေတာ႔ ၾကက္သားေပါင္းနဲ႔ နီးစပ္တယ္လုိ႔ပဲ ေၿပာရမွာပါပဲ။ ဒီနည္းကေတာ႔ ၾကက္သားတစ္ခုထဲတင္မကပဲ အသီးအရြက္၊ ၾကက္ဥမ်ားပါပါ၀င္ၿပီး Oven သံုးကာဖုတ္ထားတဲ႔နည္းပါ။ မနက္စာအၿဖစ္ ေရေႏြးၾကမ္းပူပူေလးနဲ႔ပဲ ေသာက္ေသာက္၊ ေကာ္ဖီေလးနဲ႔တြဲစားစား အရသာရွိလွပါတယ္။ 






ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
  • ၾကက္ဥ  ၂လံုး
  • ၾကက္သြန္မိတ္ ၂ ပင္ (ေသးေသးလွီးပါ)
  • ၾကက္ရင္ပံု ၁ ၿခမ္း (ႏုတ္ႏုတ္စဥ္းပါ)
  • ႏုတ္ႏုတ္စဥ္းထားေသာ ပန္းငရုပ္ပြ လက္တစ္ဆုပ္စာ
  • ဟင္းႏုနယ္အရြက္ - လက္တစ္ဆုပ္စာသာသာ
  • ခ်ယ္ရီခရမ္းခ်ဥ္သီး- အနည္းငယ္
  • ဆီ စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ပဲငံပ်ာရည္ လက္ဖက္ရည္ ၁ဇြန္း
  • ၾကက္သားမွဳန႔္လက္ဖက္ရည္ ၁ ဇြန္း

ၿပဳလုပ္နည္းအဆင္႔ဆင္႔
  1. ၾကက္ဥကို ဆားအနည္းငယ္ထည္႔ကာ ေခါက္ထားၿပီး ၾကက္သြန္မိတ္နဲ႔ ေရာေမႊထားပါ
  2. ႏုတ္ႏုတ္စဥ္းထားေသာ ၾကက္သားကို ၾကက္သားမွဳန္႔နဲ႔ေရာနယ္ကာ ဆီပူပူမွာမြမြေလးမ်ားၿဖစ္လာေအာင္ ေမႊကာဖိေၿခေပးပါ။ထုိ႔ေနာက္ ပဲငံပ်ာရည္ကိုလည္းေရာထည္႔ပါ။
  3. ပန္းငရုပ္ပြကို ထည္႔ေၾကာ္ၿပီး ၁ မိနစ္ခန္႔ၾကာလွ်င္ ဟင္းႏုနယ္ကုိေရာေမႊပါ။
  4. ဟင္းႏုနယ္ ႏြမ္းစၿပဳလွ်င္ ၾကက္ဥမ်ားကို ထည္႔ေမႊကာ အနည္းငယ္ပ်စ္လာလွ်င္မီးပိတ္လုိက္ပါ။
  5. ဆီသုတ္ထားေသာ Muffin ခြက္ေလးမ်ားထဲတြင္ထည္႔ကာ ခ်ယ္ရီခရမ္းခ်ဥ္သီးမ်ားထည္႔ပါ။ ခ်ိစ္ႏွစ္သက္လွ်င္ အနည္းငယ္ၿခစ္ထည္႔ႏိုင္ပါတယ္။
  6. ထုိ႔ေနာက္ ၁၈၀ ဒီဂရီအပူေပးထားေသာ အာဗန္တြင္ ၁၇ မိန္နစ္ခန္႔ဖုတ္ေပးရင္ေတာ႔ အနံ႔အရသာၿပည္႔စံုေသာ ၾကက္သား အသီးအရြက္ muffin ေလးမ်ား အဆင္သင္႔ၿဖစ္ပါၿပီ။

2 comments:

**~ ျမတ္ၾကည္~** said...

Oh la la :D

Ma Tint said...

ေက်းဇူးပါ Evy ေရ...မုန္႔လုပ္နည္းေတြ တစ္ခ်ိဳ႕လက္ေတြလုပ္ျဖစ္တယ္။