Saturday, October 16, 2010

ပုဇြန္ေၾကာ္ (Cereal Prawn)

Cereal Prawn
ဒါလည္း စလံုးေရာက္မွစစားဖူးတဲ႔ ပုဇြန္ဟင္းတစ္ခြက္ပါ။ စလံုးရဲ႔ ဟင္းလုိ႔ထင္တာပါပဲ (သိပ္လည္းမေၿပာရဲဘူး ေတာ္ၾကာ ဗမာၿပည္တစ္ေနရာမွာ အရင္တုန္းကတည္းက ရွိၿပီးသားေတြဘာေတြၿဖစ္ေနမွာစိုးလုိ႔) ။ တစ္ခါတေလ စားရင္ေတာ႔ ေကာင္းပါတယ္။ အၿမဲတန္းဆိုရင္ေတာ႔ ဒါမ်ိဳးထက္ ပုဇြန္ဆီၿပန္ဟင္းကို ပိုစားခ်င္ပါတယ္။ ဒါကေတာ႔ တစ္ခါတစ္ေလ အေၿပာင္းအလဲေပါ႔။

အထုပ္မွာပါတဲ႔ အညႊန္းအတုိင္းလုပ္လုိက္တာ လြယ္ပါတယ္ေနာ္
  1. ပုဇြန္ေလးေတြကို အခြံခြာၿပီး သန္႔ရွင္းေရးလုပ္ထား ၿပီး ဆႏြင္း၊ ဆား နယ္ထားပါ (အခြံမခြာပဲ အစာလမ္းေၾကာင္းကို ေက်ာခြဲၿပီးထုတ္ရင္လည္းရပါတယ္။ ဆုိင္ေတြမွာေတာ႔ အခြံခြာေလ႔မရွိဘူး)
  2. ပထမဆံုး ၾကက္ဥ အႏွစ္ ၃ လံုးကို ေခါက္ၿပီး ဆီပူပူထဲမွာေၾကာ္ ဆယ္ထား
  3. ပုဇြန္ေတြကိုလည္း ဆီပူပူမွာေၾကာ္ၿပီး ဆီစစ္ထားပါ
  4. ဆီစားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္းေလာက္ကို ပူေအာင္တည္ၿပီး ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္ နဲ႔ ငရုပ္သီးစိမ္း ပါးပါးလွီးထားတာကို ဆီသတ္ပါ
  5. အနံေမႊးလာရင္ cereal ထုပ္ကိုထည္႔ၿပီး ၾကြပ္ေအာင္ေၾကာ္ပါ။
  6. ၿပီးရင္ပုဇြန္ ၊ ၾကက္ဥေၾကာ္နဲ႔ ေရာေမႊလုိက္ရင္ ရပါၿပီ
ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္၊ ပုဇြန္ အနံ႔ ေမႊးေမႊးေလးနဲ႔ စားလုိ႔ေကာင္းပါတယ္။

ဒါက Cereal Prawn အမွဳန္႔ထုပ္ပါ

6 comments:

baby taster said...

ပုဇြန္ဆို ဘယ္လိုျဖစ္ျဖစ္ၾကိဳက္တယ္
ဒါမ်ိဳးေတာ့တခါမွ မစားဖူးေသးဘူး

Kyaw Hnin Se Lwin said...

တခါမွမစားဖူးဘူး..cereal က နည္းနည္းမာသလိုမၿဖစ္ဘူးလားဟင္
:)
ေပ်ာ႕သြားတာလား

Evy said...

မမာဘူး ညီမေရ။ အဲဒီ Cereal Prawn လုပ္မယ္႔ Cereal ကသပ္သပ္ အထုပ္ကေလး နဲ႔လာတာ။ ၾကြပ္ၾကြပ္ေလး

Anonymous said...

အဲဒီ Cereal အထုပ္နမူနာေလးရွိရင္ တင္ေပးပါလားေနာ္ ျကက္ဥက အကာအနွစ္ေရာ ျပီးေခါက္ရမွာေပါ.ေနာ္

Evy said...

Cereal အထုပ္ ပံုတင္လုိက္ပါတယ္။ ဒါကေတာ႔ အိမ္မွာသံုးတဲ႔ အမ်ိဳးအစားပါ။ တၿခားတံဆိပ္ေတြလည္ ရွိဦးမွာပါ။ ၾကက္ဥက အႏွစ္ကို ေၾကာ္ရတာပါ။ အကာမပါပါဘူး။

Jess @ Bakericious said...

looks yummy!