Sunday, February 20, 2011

အမဲႏွပ္ ၊ သီးစံုပဲကုလားဟင္း

စာေမးပဲြနီးေနသူအတြက္ အထူးခ်က္ေပးေသာ အမဲႏွပ္ပါ။  အမဲသားကို ေရေဆး၊ အတုံးေသးေသးတံုးၿပီး ဂ်င္း၊ဆား၊သၾကားနဲနဲ နဲ႔ ဒိန္ခ်ဥ္ စားပြဲဇြန္း၁ ဇြန္းထည္႔ၿပီး ညကတည္းက ႏွပ္ထားပါတယ္။

ဆီပူေအာင္တည္ၿပီး ဂ်င္း၊ၾကက္သြန္ၿဖဴ ၾကိတ္ထားတာကို ဆီသတ္ပါ။  ဟင္းခတ္အေမႊးအၾကိဳင္မ်ား (နာနတ္ပြင္႔၊ ဇီယာ၊ သစ္ဂ်ပိုးေခါက္၊ ေလးညွင္း) ကိုပါထည္႔ၿပီး ဆီသတ္ေပးပါ။ ၾကက္သြန္ၿဖဴ၊ ဂ်င္း  အညိဳေရာင္နဲနဲသန္းစၿပဳရင္ ငရုပ္သီးမွဳန္႔၊ ဆႏြင္း၊ အခ်ိဳမွဳန္႔ ထည္႔ေပးပါ။ ၿပီးရင္ အမဲသားႏွပ္ထားတာကို ထည္႔ၿပီး ၃ မိနစ္ေလာက္ေၾကာ္ေပးပါ။ ၿပီးရင္ ၾကက္သြန္နီလွီးထားတာကိုေရာေမႊၿပီး အသားၿမဳပ္ရံုေရထည္႔ၿပီး ေပါင္းအိုးထဲေၿပာင္းေပးပါ။ နာရီ၀က္ဆိုရင္ ရပါၿပီ။  ဟင္းအိုးခ်ကာနီး ပဲငံပ်ာရည္ အၾကည္တစ္ဇြန္းေလာက္ထည္႔ေမႊေပးပါတယ္။  ၿပီးရင္ ဟင္းခတ္မဆာလာ ထည္႔ၿပီးရင္ စားဖို႔အသင္႔ၿဖစ္ပါၿပီ။

အမဲသားနဲ႔လုိက္ေအာင္ သီးစံုကုလားဟင္းပါခ်က္လုိက္တယ္။ ပဲကို သပ္သပ္ႏူးေအာင္တည္ထားပါတယ္။ အသီးအႏွံေတြကို အရင္ဆီသတ္ၿပီးမွ ပဲနဲ႔ေရာ၊ ေရထည္႔ၿပီး ႏူးေအာင္တည္ပါတယ္။  အာလူးႏူးၿပီဆိုမွ ဆား၊ မန္က်ည္းသီးအႏွစ္နဲနဲထည္႔ပါတယ္။ ဆူရင္ရပါၿပီ

5 comments:

Anonymous said...

ဒီေန႔အိမ္မွာလည္း အမဲႏွပ္တယ္
ကုလားဟင္းေလး စားခ်င္တယ္

စူးႏြယ္ေလး

Anonymous said...

Evyေလး သေရ လာက်တယ္ း)
ေနမေကာင္းဘူးေလ ဒါေၾကာင့္
မလာျဖစ္ရင္ နားလည္းေပးပါ

Baby taster

စႏၵကူး said...

ပဲဟင္းနဲ႔အမဲသားႏွပ္လိုက္မွလိုက္...
သိပ္ၾကိဳက္..

Anonymous said...

အမဲသားကို ရေဆေး၊ အတုံးသေးသေးတုံးပြီး ဂျင်း၊ဆား၊သကြားနဲနဲ နဲ့ ဒိန်ချဉ် စားပွဲဇွန်း၁ ဇွန်းထည့်ပြီး ညကတည်းက နှပ်ထားပါတယ်။
'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''

ဆက်မဖတ်ချင်တော့ပါဘူ။
ဗိုက်စာလာပြီ။ Green split peas နှင့်ဆို
အဝါရောင်ပဲ ထက်ပိုကောင်းတယ် ပြောကြတယ်။

Anonymous said...

သေရက်တယ္ .. စားခ်င္လိုက္တာ း)