Almond Butter Cake

ဒီတစ္ခါေတာ႔ ကိုယ္တိုင္ဆန္းသစ္ၾကည္႔ထားတဲ႔ recipe အသစ္ကေလးကို မွ်ေ၀ေပးလုိက္ပါတယ္။ ရိုးရိုးေထာပတ္ကိတ္ကိုမွ Almond meal ထည္႔ထားေတာ႔ အရသာဆိမ္႔ဆိမ္႔ မုန္႔သားမြမြနဲ႔ ေတာ္ေတာ္စားလုိ႔ေကာင္းပါတယ္။ Almond tart နဲ႔ butter cake ၾကားထဲက မုန္႔သားအေနပါ။ ဒါ႔အၿပင္ အခ်ိဳေလးလဲ ေပါ႔ထားတာေၾကာင္႔ coffee ခါးခါးေလးနဲ႔ဆိုရင္ အရမ္းကိုလုိက္ဖက္ညီပါတယ္။ စမ္းၿဖစ္ေအာင္ စမ္းၾကည္႔ၾကဖုိ႔ တိုက္တြန္းခ်င္ပါတယ္ေနာ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

ေထာပတ္ ၁၆၀ ဂရမ္

သၾကား ၁၀၀ ဂရမ္

ၾကက္ဥ ၂ လံုး

ဂ်ံဳ ၁၀၀ ဂရမ္

Almond meal ၆၀ ဂရမ္

ဘိတ္ကင္ေပါင္ဒါ ၅ ဂရမ္

ဗနီလာအနံ႔ အနည္းငယ္

ႏို႔စိမ္း စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္းခြဲ

Almond flake အနည္းငယ္

ေခ်ာကလက္ အနည္းငယ္ (ၿခစ္ထည္႔ေပးရန္)

လုပ္နည္းအဆင္႔ဆင္႔

1. မုန္႔ဖုတ္မယ္႔ခြက္ကို (၆လက္မ အ၀ိုင္း) ေထာပတ္သုတ္လိမ္းၿပီး ဆီစိမ္စကၠဴခင္းထားပါ။
2. ဂ်ဳံ၊ ပြေဆး ကို စကာ ခ်ထားပါ။ Almond meal ကိုပါ ေရာေမႊထားပါ။
3. ႏို႔ကို ဗနီလာအနံ႔နဲ႔ေရာထားေပးပါ။
4. ပထမဆံုး သၾကားနဲ႔ ေထာပတ္ကို ပြလာေအာင္ ေမႊေပးပါ
5. ၾကက္ဥကို ၿဖည္းၿဖည္းခ်င္းထည္႔ၿပီးီ သမေအာင္ ထည္႔ေမႊေပးပါ။
6. ဂ်ံဳ နဲ႔ ႏို႔ကို သၾကားေထာပတ္အေရာထဲ ထဲ႔ေမႊေပးပါ။ အရင္တုန္းက လုပ္နည္းေတြအတိုင္း ဂ်ံဳ- ႏို႔-ဂ်ံဳ-ႏို႔-ဂ်ံဳ အစီအစဥ္အတိုင္းထည္႔ေမႊေပးပါ ။
7. ေခ်ာကလက္ကိုလည္း အနည္းငယ္ ၿခစ္ထည္႔ေပးကာ သမေအာင္ေမႊပါ။
8. ရလာေသာမုန္႔ႏွစ္္ကို မုန္႔ဖုတ္မယ္႔ခြက္ထဲထည္႔ကာ မ်က္ႏွာၿပင္ညွိပါ။
9. ထုိ႔ေနာက္ Almond flake ကိုၿဖဴးကာ ၁၆၀ ဒီဂရီအပူေပးထားေသာ Oven မွာ မိနစ္ ၄၀ ခန္႔ဖုတ္ေပးပါ။
10. မုန္႔က်က္မက်က္ကို တုတ္ေလးနဲ႔ မုန္႔ခလယ္တည္႔တည္႔ကို ထိုးၾကည္႔ပါ။ မုန္႔ႏွစ္ကပ္မပါလာရင္ ရပါၿပီ။