Sunday, August 26, 2012

ငါးပဲငါးပိေၾကာ္


ငါးပဲငါးပိေၾကာ္ကေတာ႔ အရင္တုန္းကလည္း ေၾကာ္ဖူးပါတယ္။ ဒါေပမယ္႔ ခုတစ္ေခါက္က ရယ္ဒီမိတ္ ပဲငါးပိေၾကာ္ကိုသံုးထားလုိ႔ အရသာတစ္မ်ိဳးထူးပါတယ္။ ပိုစားေကာင္းလုိ႔လုပ္နည္းေလး ထပ္ရွယ္လုိက္ပါတယ္။ တကယ္တမ္းေတာ႔ ဒီနည္းက အဖြားနည္းလုိ႔ေၿပာလုိ႔ရတယ္။ ခုတစ္ေခါက္ဗမာၿပည္ၿပန္တာ အဖြားက ဟင္းေတြအစံုခ်က္ေကြ်းလုိက္တာ ဒီငါးပဲငါးပိပါတယ္။ အမွန္က တကယ္႔ပဲငါးပိအစစ္နဲ႔ခ်က္ေကြ်းခ်င္တာ။ ဒါေပမယ္႔ ေကာင္မေလးက ဒီပဲငါးပိေၾကာ္နဲ႔ မွား၀ယ္လာလုိ႔ ရွိတာနဲ႔ခ်က္လုိက္တာမွာတင္ ကြ်န္မကအရမ္းသေဘာက်သြားလုိ႔ လုိက္လုပ္ၾကည္႔တာ ရိုးရိုးပဲငါးပိထက္ေတာင္ပိုေကာင္းပါေသးတယ္။ လြယ္ကူၿပီး စားလုိ႔ေကာင္းတဲ႔ ငါးပဲငါးပိေၾကာ္ေလးကို လုပ္စားၾကည္႔ၾကရေအာင္။

႔ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
  • တီလားပီးယားငါး ၁ ေကာင္
  • တရုပ္ပဲငါးပိေၾကာ္ စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • ဆားလက္ဖက္ရည္ဇြန္း ထက္၀က္
  • ပဲငံပ်ာရည္စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • အခ်ိဳမွဳန္႔ အနည္းငယ္
  • သၾကားလက္ဖက္ရည္ ဇြန္း ထက္၀က္


ခ်က္ၿပဳတ္နည္း
  1. ငါးကိုဆီပူပူမွာ ၾကြပ္ၾကြပ္ေၾကာ္ေပးထားပါ။
  2. ဆီစားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္းကိုဆီသတ္ၿပီး ၾကက္သြန္နီနဲ႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကိုထည္႔ေၾကာ္ပါ ၊
  3. ၿပီးရင္တရုပ္ပဲငါးပိ၊ ပဲငံပ်ာရည္ ၊ဆား၊သၾကားနဲ႔ အခ်ိဳမွဳန္႔တို႔ကိုေရာထည္႔ၿပီး ၾကက္သြန္ႏြမ္းေအာင္တည္ပါ။
  4. စားခါနီးမွငါးေပၚကိုဆမ္းၿပီးသံုးေဆာင္ပါ

 

8 comments:

မီးမီးငယ္ said...

ငါးဟင္းေလးႀကိဳက္လိုက္တာ..

BabyAngle said...

ငါးေၾကာ္ဆို အသားကုန္ႀကိဳက္.. နည္းေလးယူသြားပါတယ္ေနာ္...

mstint said...

တီတင့္လည္း ငါးဆိုရင္ ေၾကာ္လိုက္ရင္ စားလို႔ရတယ္ Evy ေရ။ ငါးပဲငပိေၾကာ္ အားေပးသြားတယ္။
စိတ္ဓာတ္အစဥ္ၾကည္လင္ေအးျမပါေစကြယ္။

ေမတၱာျဖင့္
အန္တီတင့္

သဥၨာ - Thinzar said...

အဲတံဆိပ္နဲ့ ပဲငါးပိေၾကာ္ကို တစ္အားၾကိဳက္တယ္.. ငါးနဲ့ေတာ့ စမ္းမေၾကာ္ၾကည့္ဖူးဘူး.. ခ်က္ၾကည့္ဦးမယ္ :)

Mar Mar Lwin said...

အဲဒီလိုငါးေလးရရင္ေၾကာ္စားအံုးမယ္
ငါးေတာ႔အရမ္းၾကိဳက္တယ္ သမီးေရ

Candy said...

သိပ္ေတာ့ မခက္ဘူးေနာ္.. လုပ္စားႀကည့္ရမယ္ :D

Su said...

အဲသည့္ ပဲငပိဗူးကို သိပ္ၾကိုက္တယ္ အိေရ တခါမွေတာ့ခ်က္မစားဖူးေသးဘူး ဒီတိုင္းပဲစားဖူးတယ္ ခ်က္စားမယ္ ေက်းဇဴးပါ

Anonymous said...

Will try this recipe too :D
thanks for sharing :)

PPS :)