ညေနစာ အာလူးမီးဖုတ္

တစ္ေန႔သူငယ္ခ်င္းအိမ္က အၿပန္ေမာလ္မွာ ေလ်ာက္ေမႊရင္းနဲ႔ စာအုပ္တစ္အုပ္ရလာပါတယ္။ ထံုးစံအတိုင္း အစားအေသာက္ လုပ္နည္းစာအုပ္ေပါ႔။ တၿခားစာအုပ္သာ မဖတ္ရွိမယ္ အစားအေသာက္စာအုပ္ကေတာ႔ စာအုပ္ဆိုင္ေရာက္တိုင္း လိုက္ၾကည္႔ရတာအေမာ။ အဲဒါနဲ႔ လုိက္ၾကည္႔ရင္း ၾကိဳက္တဲ႔ စာအုပ္ေသးေသးေလး တစ္အုပ္ရလာေရာ။ bake လုပ္နည္း အမ်ိဳးေပါင္း ၃၅ မ်ိဳးပါတဲ႔ စာအုပ္ေလး။ (အဲလုိ ေသးေသးေလးတြကို သေဘာက်လုိ႔ ၀ယ္ၿဖစ္တာ ၃၊ ၄ အုပ္ရွိေနၿပီ) အဲဒီထဲမွာ အစားအေသာက္လုပ္နည္း အဆန္းေလးေတြ မ်ိဳးစံုပါတယ္။ အဲဒီနည္းမ်ိဳးစံုထဲကမွ လုပ္လို႔လဲ လြယ္မယ္ထင္တဲ႔ ၊ အိမ္မွာရွိတဲ႔ ဟာေတြနဲ႔ပဲ လုပ္လုိ႔ရမယ္လုိ႔ ထင္တာေလးကို ေရြးလုပ္လုိက္ပါတယ္။ အဲဒီေန႔ dinner ေပါ႔။ အာလူး၁လံုးထဲမို႔ အထင္မေသးနဲ႔ေနာ္။ ေတာ္ေတာ္ အီဆိမ္႔ၿပီး ဗိုက္ကို၀ သြားတာပါဘဲ။ စမ္းၾကည္႔ႏိုင္ေအာင္ လုပ္နည္း ေရးေပးလုိက္ပါတယ္။

• အာလူး ၂လံုး ကို ၂၀၀ ဒီဂရီ မွာ နာရီ၀က္ကင္ထားၿပီး အေအးခံထားပါ
• ပန္းငရုပ္ပြ (အနီ၊ အ၀ါ) နည္းနည္းကို ေသးေသးလွီးထား
• နံနံပင္ကိုလည္း ကပ္ေက်းနဲ႔ ညွပ္ထား
• တူနာဗူးတစ္၀က္၊ sour cream စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း၊ မရိုးနိစ္ ၂ ဇြန္းနဲ႔၊ thousand island dressing ၂ ဇြန္း ၊ဆားအနည္းငယ္ကို ေရာေမႊထားပါ

 

• ၿပီးရင္ အာလူးကို နဲနဲၿဖတ္ထုတ္ၿပီး အထဲကအသားေတြကို ဇြန္းနဲ႔ ၿခစ္ယူေပးပါ။ အခြံ မကြဲေအာင္ ဂရုစိုက္ေပးပါ
• အဲဒီအာလူးအသားကို ခုနက အဆာပလာအားလံုးနဲ႔ ေရာနယ္ေပးၿပီး အာလူးခြံထဲ ၿပန္သိပ္ထည္႔ေပးပါ
• ခ်ိစ္ေလးနဲနဲ ၿဖဴးၿပီး ၁၉၀ ဒီဂရီမွာ ၄ မိနစ္ေလာက္ကင္ေလာက္ရင္ စားဖို႔ အသင္႔ၿဖစ္ပါၿပီ