Sunday, September 29, 2013

Oreo ေထာပတ္ကိတ္




ခုတစ္ေလာ မုန္႔မတင္ၿဖစ္တာၾကာၿပီ။ ၀ါကြ်တ္နီးလာၿပီ မုန္႔ေတြတင္ပါဦးလုိ႔ FB ကတစ္မ်ိဳး၊ email ကတစ္သြယ္ လာေၿပာၾကေတာ႔မွ မုန္႔မတင္တာ ေတာ္ေတာ္ၾကာၿပီလုိ႔ သတိထားမိသြားတယ္။ ဒီရက္ပိုင္း အလုပ္ရွဳပ္ေနတာေၾကာင္႔ အသင္႔ရွိၿပီးသား ဟင္းခ်က္နည္းမ်ားကိုတင္ၿဖစ္ေနတာပါ။ မုန္႔လုပ္နည္းကိုၿပန္ရွာလိုက္ေတာ႔ လုပ္ၿပီးသားအသင္႔ရွိတဲ႔ ၃ ၊၄ မ်ိဳးေလာက္သြားေတြ႔တယ္။ အဲဒီအထဲကပဲ ရိုးရိုးေလးနဲ႔ ဆန္းမယ္ထင္တဲ႔ မုန္႔လုပ္နည္းေလးကို ေရြးထုတ္ၿပီး တင္ေပးလုိက္ပါတယ္။ ေထာပတ္ကိတ္ကို Oreo biscuit ေလးေတြထည္႔ၿပီး အေပၚက ေခ်ာကလက္အမြေလးေတြၿဖဴးထားတဲ႔ ကိတ္ေပါ႔။ အဲဒီေခ်ာကလက္ဂ်ံဳအမြေလးေတြကလည္း ကုိယ္႔ဘာသာကိုယ္လုပ္ရတာပဲ။ စိတ္၀င္စားစရာေကာင္းပါတယ္။

လုပ္နည္းေလးၾကည္႔ၾကရေအာင္။


ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

ေထာပတ္ ၁၄၀ ဂရမ္
သၾကား ၁၂၀ ဂရမ္
ၾကက္ဥ ၂ လံုး
ဂ်ံဳ ၁၄၀ ဂရမ္
ဘိတ္ကင္ေပါင္ဒါ ၂.၅ ဂရမ္
ဗနီလာအနံ႔ အနည္းငယ္
ႏြားႏို႔ စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း
Oreo biscuit ၅ ခုခန္႔ (ဖဲ႔ထားေပးပါ)

Chocolate Topping
ဂ်ံဳ - ၄၅ဂရမ္
ကိုကိုးေပါင္ဒါ - ၁၀ ဂရမ္
သၾကား ၃၀ဂရမ္
အရည္ေပ်ာ္ေအာင္ အပူေပးထားေသာေထာပတ္ ၃၀ဂရမ္

(topping အတြက္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ားအားလံုးကို သမေအာင္ေရာေမႊထားလုိက္ပါ)


လုပ္နည္းအဆင္႔ဆင္႔
  1. မုန္႔ဖုတ္မယ္႔ခြက္ကို (၈လက္မ x ၃.၃လက္မ) ေထာပတ္သုတ္လိမ္းၿပီး ဆီစိမ္စကၠဴခင္းထားပါ။
  2. ဂ်ဳံ၊ ပြေဆး ကို စကာ ခ်ထားပါ
  3. ပထမဆံုး သၾကားနဲ႔ ေထာပတ္ (အခန္းအပူခ်ိန္ ခပ္ေပ်ာ႔ေပ်ာ႔) ကို ပြလာေအာင္ ေမႊေပးပါ
  4. ၾကက္ဥကို ၿဖည္းၿဖည္းခ်င္းထည္႔ၿပီးီ သမေအာင္ ထည္႔ေမႊေပးပါ။
  5. ဂ်ံဳ နဲ႔ ႏို႔ကို သၾကားေထာပတ္အေရာထဲ ထဲ႔ေမႊေပးပါ။ အရင္တုန္းက လုပ္နည္းေတြအတိုင္း ဂ်ံဳ- ႏို႔-ဂ်ံဳ-ႏို႔-ဂ်ံဳ အစီအစဥ္အတိုင္းထည္႔ေမႊေပးပါ ။
  6. ေနာက္ဆံုးဂ်ံဳထည္႔ေမြတဲ႔ အဆင္႔မွာ Oreo biscuit ေလးမ်ားကိုပါ ထည္႔ေမႊပါ။
  7. ၿပီးရင္ မုန္႔ဖုတ္မယ္႔ ခြက္ထဲကို ထည္႔ၿပီး ေခ်ာကလက္ topping ၿဖဴးေပးကာ ၁၆၀ ဒီဂရီမွာ ၄၅ မိနစ္ ဖုတ္ေပးပါ။
  8. မုန္႔က်က္မက်က္ကို တုတ္ေလးနဲ႔ မုန္႔ခလယ္တည္႔တည္႔ကို ထိုးၾကည္႔ပါ။ မုန္႔ႏွစ္ကပ္မပါလာရင္ ရပါၿပီ
ဒါဆိုရင္ေတာ႔ Oreo ဘီစကစ္ပါၿပီး ေခ်ာကလက္အမြေလးမ်ားနဲ႔ အရသာရွိေသာကိတ္ေလး အဆင္သင္႔ၿဖစ္ပါၿပီ။ ၀ါကြ်တ္အတြက္ ၾကိဳၿပီးေလ႔က်င္႔ႏိုင္ၾကပါေစေနာ္။



2 comments:

thida said...

pls tell me how many cup instead of gram .Thanks for sharing Ma EVY.

Evy said...

Normally I dont recommend using cup as it is varied depending upon the how the user measure it. For example, if you press sugar firmly into the cup, the weight of ingredient is no longer the same as stated in the recipe and that could impact the final product.