Tuesday, December 10, 2013

ခရစ္စမတ္ cup cake






ေနာက္ထပ္ ခရစ္စမတ္အတြက္ မုန္႔ေလးတစ္ခုကေတာ႔ ခရစ္စမတ္ ၿမက္ပန္းေခြြပံုေဖာ္ထားတဲ႔ ကိတ္ေလးပါပဲ။ ဒီမုန္႔မွာလည္း  ေခ်ာကလက္ကိတ္ကိုပဲ သံုးၿပထားၿပီး အစိမ္းေရာင္ ခရင္မ္မ်ားနဲ႔ အလွဆင္ေပးထားပါတယ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
  • ေထာပတ္ ၆၀ ဂရမ္
  • သၾကား ၅၀ ဂရမ္
  • ဂ်ံဳ ၅၀ ဂရမ္
  • ကိုကိုးမွဳန္႔ စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္းေမာက္ေမာက္
  • ဘိတ္ကင္ေပါင္ဒါ လက္ဖက္ရည္ ဇြန္းသံုးပံုတစ္ပံု
  • ၾကက္ဥ ၁ လံုး
  • ႏို႔စိမ္း စားပြဲဇြန္း ၁ဇြန္း
  • စေတာ္ဘယ္ရီသီးအနည္းငယ္
လုပ္နည္းအဆင္႔ဆင္႔
  1. ဂ်ဳံ၊ ပြေဆး နဲ႔ ကိုကိုး မွဳန္႔ကို စကာ ခ်ထားပါ
  2. သၾကားနဲ႔ ေထာပတ္ကို ပြေအာင္ေမႊပါ
  3. ၾကက္ဥကို  သမေအာင္ ထည္႔ေမႊေပးပါ။
  4. ဂ်ံဳ နဲ႔ ႏို႔ကို သၾကားေထာပတ္အေရာထဲ ထဲ႔ေမႊေပးပါ။ အရင္တုန္းက လုပ္နည္းေတြအတိုင္း ဂ်ံဳ- ႏို႔-ဂ်ံဳ-ႏို႔-ဂ်ံဳ အစီအစဥ္အတိုင္းထည္႔ေမႊေပးပါ
  5. ၿပီးရင္ မုန္႔ဖုတ္မယ္႔ Muffin ခြက္ေလးမ်ားထဲကို ထည္႔ၿပီး ၁၆၀ ဒီဂရီမွာ ၂၅ မိနစ္ ဖုတ္ေပးပါ။
  6. အာဗင္မွထုတ္ၿပီး အေအးခံထားပါ။


ခရင္မ္ခ်ိစ္ Icing
  • ေထာပတ္ ၅၀ဂရမ္
  • ခရင္မ္ခ်ိစ္ ၈၀ ဂရမ္
  • ေပါင္ဒါသၾကား ၁၀၀ ဂရမ္
  • ဗနီလာအနံ႔ လက္ဖက္ရည္ ၁ ဇြန္း
အားလံုးကို သမေအာင္ စက္နဲ႔ေခါက္ထားေပးပါ။ တစ္၀က္ကို အစိမ္းေရာင္မုန္႔ဆိုးေဆးထည္႔ေပးပါ။

မုန္႔အလွဆင္ၿခင္း
  • ကိတ္မုန္႔တစ္ခုစီကို  ခရင္မ္ခ်ိစ္ Icing အၿဖဴစားပြဲဇြန္းႏွစ္္ဇြန္းခန္႔စီသုတ္လိမ္းၿပီး မ်က္နွာၿပင္ ညီေအာင္ညွိေပးပါ
  • ေနာက္ star tip ေလးကိုသံုးကာ အစိမ္းေရာင္ခရင္မ္ၿဖင္႔ အ၀ိုင္းပံုရေအာင္ ပံုေဖာ္ပါ။
  • ထုိ႔ေနာက္ အသင္႔သံုးဂ်ယ္လီအနီ၊ သၾကားခဲအေၿပာင္ေလးမ်ားၿဖင္႔ ပံုပါအတိုင္းအလွဆင္ေပးၿပီးရင္ မုန္႔ေလး အသင္႔ၿဖစ္ပါၿပီ

No comments: