အရသာရွိတဲ႔ အမဲသား၊ ၾကက္သားစတူးလုပ္ၾကည္႔ၾကည္ရေအာင္
ႏွစ္သက္ရာအသား
တစ္မ်ိဳးထည္းနဲ႔ လုပ္ရင္လည္းရပါတယ္။ မုန္လာဥနီ၊ မုန္လာဥၿဖဴ နဲ႔
မွိဳမ်ားလည္း ပါတာေၾကာင္႔ စားလုိ႔လည္း အင္မတန္အရသာရွိပါတယ္။ အထူးသၿဖင္႔ မုန္လာဥၿဖဴနဲ႔ အႏွစ္မ်ားနဲ႔ႏူးအိေနတာက ေတာ္ေတာ္စားလုိ႔ေကာင္းပါတယ္..- အမဲသား ၁၅၀ ဂရမ္ (ခပ္ေသးေသးလွီးထား)
- ၾကက္ရင္ပံုတစ္ခု (ခပ္ေသးေသးလွီးထား)
- ရွီတာကီမွိဳေၿခာက္ - ၆ခု (၁၀မိနစ္ခန္႔ၾကိဳၿပီး ေရစိမ္ထားပါ)
- မုန္လာဥၿဖဴ အနည္းငယ္ (ဆားနဲ႔နယ္ၿပီး အေၿခာက္လွမ္းထားၿပီးသားကို သံုးပါတယ္)
- မုန္လာဥနီ အေသးတစ္ဥ (လက္တစ္ဆစ္ခန္႔ လွီးၿပီး ေလးစိတ္စိတ္ထားပါ)
- ၾကက္သြန္နီဥၾကီးတစ္ဥ
- ၾကက္သြန္ၿဖဴ ၃ မႊာ
- ခ်င္းအနည္းငယ္
- နာနတ္ပြင္႔ ၂ခု
- သၾကားလက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
- ဆားလက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
- ပဲငံပ်ာရည္အၾကည္ စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း
- ပဲငံပ်ာရည္အေနာက္ (ၾကာညိဳ႔) စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း
- ငရုပ္ေကာင္းအနည္းငယ္
- ဦးစြာၾကက္သားနဲ႔ အမဲသားကို ဆား၊ ၾကက္သားမွဳန္႔ ၊ ၾကာညိဳ႔ စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္းခန္္႔နဲ႔ ေရာနယ္ထားပါ (အသား၂ မ်ိဳးကို သပ္သပ္စီခြဲနယ္ပါ)
- ၁၅ မိနစ္ခန္႔ႏွပ္ၿပီးရင္ အမဲသားကို ၾကက္သြန္ၿဖဴ၊နီ၊ ခ်င္း၊နာနာတ္ပြင္႔၊ ဆား၊သၾကားႏွင္႔ပဲငံပ်ာရည္ အၾကည္၊အေနာက္ အကုန္ထည္႔ကာ ဆီစားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္းခန္႔ကို ေရာေမႊကာ ေရ အနည္းငယ္ထည္႔ၿပီး pressure cooker မွာ မိနစ္ ၂၀ခန္႔ေပါင္းပါ။
- ေနာက္မွ ၾကက္သား၊ ငရုပ္ေကင္းနဲ႔ က်န္တဲ႔ မွိဳ မုန္လာဥနီ၊ၿဖဴမ်ားကိုထည္႔ကာ ေရအနည္းငယ္ထပ္ထည္႔ကာ နာရီ၀က္ခန္႔ထည္႔ေပါင္းပါ။ အေပါ႔အငံကို လုိသေလာက္ညွိယူပါ
- ေနာက္ဆံုးမွ corn flour စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္းခန္႔ကို ေရ စားပြဲဇြန္း ၄ ဇြန္းႏွင္႔ေရာေမႊကာ ထည္႔ပါ။ ပ်စ္လာလွ်င္မီးပိတ္ၿပီး ပူပူေႏြးေႏြးသံုးေဆာင္ပါ..
1 comment:
၀က္စတူးေတာ့ အစ္မတစ္ေယာက္ လုပ္တာျမင္ဘူးတယ္ ၾကက္ အမဲစတူး လုပ္နည္းေလးအတြက္ ေက်းဇူးပါ :)
Post a Comment