ဒီတစ္ခါလုပ္ၿပမယ္႔မုန္႔ကေတာ႔
ရွိၿပီးသားမုန္႔ကို ထပ္ၿပီးအရသာရွိေအာင္ မြန္းမံၿပင္ဆင္ထားတဲ႔ မုန္႔တစ္ခုပါ။ သာမန္
Croissant ကို almond paste သံုးၿပီးၿပန္လုပ္ထားတာေၾကာင္႔ almond အရာသာနဲ႔ မုန္႔ရဲ႔
အဆိမ္႔အရသာ ၂ မ်ိဳးေပါင္းကာ စားလုိ႔ အလြန္ေကာင္းပါတယ္။ တကယ္လုိ႔မ်ား Croissant ကို
ကုိယ္တိုင္လုပ္မယ္ဆိုရင္ေတာ႔ almond paste ကိုအထဲမွာထည္႔ၿခင္းအားၿဖင္႔ အရသာကို ပိုၿပီးေကာင္းမြန္ေစမွာ
အမွန္ပါပဲ။ ဒီမုန္႔အတြက္ကေတာ႔ အသင္႔ေရာင္းတဲ႔ Croissant မ်ားကိုသာသံုးထားပါတယ္။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
Croissant
- ၄ခု
Almond Paste အတြက္
- သၾကား ၅၀ ဂရမ္
- ေထာပတ္ ၅၀ ဂရမ္
- ဂ်ံဳ ၁၀ ဂရမ္
- Almond အမွဳန္႔ ၈၀ ဂရမ္
- ေခါက္ထားေသာ ၾကက္ဥ ၁လံုး
မုန္႔သား ၿပင္ဆင္နည္း
·
ပထမဆံုး
သၾကားနဲ႔ ေထာပတ္ကိုပြလာေအာင္ ေခါက္ထားပါ။
·
ေခါက္ထားတဲ႔ၾကက္ဥတစ္လံုကိုလည္းထည္႔ေမႊေပးပါ။
·
ဂ်ံဳနဲ႔
almond အမွဳန္႔ကိုထည္႔ေမႊေပးပါ။
·
ရလာေသာ
almond paste ကို အသင္႔ၿပင္ထားေသာ မုန္႔မ်ားေပၚသုိ႔ ပံုပါအတိုင္းေလာင္းခ်ပါ။
·
ထုိ႔ေနာက္
၁၇၀ ဒီဂရီအပူေပးထားေသာ Oven မွာ ၁၈ မိနစ္ခန္႔ဖုတ္ေပးပါ။
·
ဒါဆိုရင္ေတာ႔
ပံုမွန္ထက္ပိုၿပီး အရသာရွိတဲ႔ Almond Croissant အသင္႔ၿဖစ္ပါၿပီ။
1 comment:
Almond Croissant လုပ္နည္းေလး ဖတ္သြားတယ္ Evy ေရ... ေက်းဇူးေနာ္။
Post a Comment