Almond Croissant

ဒီတစ္ခါလုပ္ၿပမယ္႔မုန္႔ကေတာ႔ ရွိၿပီးသားမုန္႔ကို ထပ္ၿပီးအရသာရွိေအာင္ မြန္းမံၿပင္ဆင္ထားတဲ႔ မုန္႔တစ္ခုပါ။ သာမန္ Croissant ကို almond paste သံုးၿပီးၿပန္လုပ္ထားတာေၾကာင္႔ almond အရာသာနဲ႔ မုန္႔ရဲ႔ အဆိမ္႔အရသာ ၂ မ်ိဳးေပါင္းကာ စားလုိ႔ အလြန္ေကာင္းပါတယ္။ တကယ္လုိ႔မ်ား Croissant ကို ကုိယ္တိုင္လုပ္မယ္ဆိုရင္ေတာ႔ almond paste ကိုအထဲမွာထည္႔ၿခင္းအားၿဖင္႔ အရသာကို ပိုၿပီးေကာင္းမြန္ေစမွာ အမွန္ပါပဲ။ ဒီမုန္႔အတြက္ကေတာ႔ အသင္႔ေရာင္းတဲ႔ Croissant မ်ားကိုသာသံုးထားပါတယ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

Croissant - ၄ခု

Almond Paste အတြက္

• သၾကား ၅၀ ဂရမ္
• ေထာပတ္ ၅၀ ဂရမ္
• ဂ်ံဳ ၁၀ ဂရမ္
• Almond အမွဳန္႔ ၈၀ ဂရမ္
• ေခါက္ထားေသာ ၾကက္ဥ ၁လံုး

မုန္႔သား ၿပင္ဆင္နည္း

·         ပထမဆံုး သၾကားနဲ႔ ေထာပတ္ကိုပြလာေအာင္ ေခါက္ထားပါ။

·         ေခါက္ထားတဲ႔ၾကက္ဥတစ္လံုကိုလည္းထည္႔ေမႊေပးပါ။

·         ဂ်ံဳနဲ႔ almond အမွဳန္႔ကိုထည္႔ေမႊေပးပါ။

·         ရလာေသာ almond paste ကို အသင္႔ၿပင္ထားေသာ မုန္႔မ်ားေပၚသုိ႔ ပံုပါအတိုင္းေလာင္းခ်ပါ။

·         ထုိ႔ေနာက္ ၁၇၀ ဒီဂရီအပူေပးထားေသာ Oven မွာ ၁၈ မိနစ္ခန္႔ဖုတ္ေပးပါ။

·         ဒါဆိုရင္ေတာ႔ ပံုမွန္ထက္ပိုၿပီး အရသာရွိတဲ႔ Almond Croissant အသင္႔ၿဖစ္ပါၿပီ။