Friday, December 26, 2014

ၾကက္သား မုန္လာဥေၿခာက္အခ်ိဳခ်က္






ၿပီးခဲ႔တဲ႔ မုန္လာဥေၿခာက္ကို သံုးၿပီး ဟင္းခ်က္ၾကည္႔ၾကရေအာင္။ ၾကက္သား၊ ၀က္သား ႏွစ္သက္ရာကို အသံုးၿပဳႏိုင္ပါတယ္။ ၀က္သားကိုသံုးရင္ေတာ႔ ပိုၿပီးစားေကာင္းပါတယ္။ ဒီဟင္းခ်က္နည္းအတြက္ေတာ႔ ၾကက္သားကိုသံုးၿပီး ခ်က္ၿပထားပါတယ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
ၾကက္တစ္ၿခမ္း - ခပ္ေသးေသးတံုထားပါ
မုန္လာဥေၿခာက္ လက္တစ္ဆုပ္စာ
မိွဳေၿခာက္ - ၆ခု
ၾကက္သြန္နီဥၾကီး ၂ ဥ
ၾကက္သြန္ၿဖဴ ၆ မႊာ
ခ်င္း လက္တစ္ဆစ္ာ
ခရုဆီ စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း
ငရုပ္ေကာင္းအနည္းငယ္


ခ်က္နည္း
ၾကက္သားကို ခရုဆီ၊ ဆားအနည္းငယ္၊  ၾကက္သားမွဳန္႔ လက္ဖက္ရည္ ၁ ဇြန္းနဲ႔ နာရီ၀က္ခန္႔ႏွပ္ထားပါ
မွဳိေၿခာက္၊ မုန္လာဥေၿခာက္မ်ားကို နာရီ၀က္ခန္႔ေရစိမ္ပါ။
ခ်င္းၾကက္သြန္ၿဖဴကိုလည္း ေရာေထာင္းထားပါ
ၾကက္သြန္နီမ်ားကို ႏုတ္ႏုတ္စဥ္းပါ။
ဆီစားပြဲဇြန္း ၄ ဇြန္းခန္႔ ႏွင္႔ ႏွမ္းဆီေမႊး လက္ဖက္ရည္ ၂ ဇြန္းကို အပူေပးကာ ၾကက္သြန္ၿဖဴ၊နီ၊ ခ်င္းမ်ားကို ဆီသတ္ပါ။
ၾကက္သြန္ႏြမ္းလာလ်ွင္ ၾကက္သားမ်ားထည္႔ကာ လံုးေပးပါ။
ထုိ႔ေနာက္ ပဲငံပ်ာရည္ အၾကည္ စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္းခြဲ၊ ၾကာညို႔ အနည္းငယ္ထည္႔ကာ ၾကက္သာအေပၚယံမ်ားတင္းသည္အထိ ေၾကာ္ေပးပါ။
ေရစိမ္ထားေသာ မုန္လာဥေၿခာက္၊ မွဳိမ်ားကိုေရာထည္႔ကာ ေရအနည္းငယ္ထည္႔ၿပီး အဖံုးအုပ္ကာ ႏူးေအာင္တည္ပါ။
အႏွစ္မ်ားမ်ားႏွစ္သက္ပါက ၾကက္သားႏူးၿပီး ဟင္းအိုးခ်ကာနီးမွာ ေကာ္ရည္အနည္းငယ္ထည္႔ႏိုင္ပါတယ္။
ၾကက္သားလည္းႏူး ေကာ္ရည္လည္းပ်စ္လာၿပီဆိုရင္ ငရုပ္ေကာင္းၿဖဴးၿပီး မီးေပၚမွခ်ကာ သံုးေဆာင္ႏုိင္ပါၿပီ

1 comment:

Ma Tint said...

ၾကက္သားမုန္လာဥေျခာက္ အခ်ိဳခ်က္ စမ္းခ်က္ၾကည့္မယ္ စားေကာင္းမည့္ပံုေလး ...