Tuesday, September 4, 2012

မုန္လာဥနီ ေမြးေန႔ကိတ္



ေမြးေန႔ဆုေတာင္းေပးၾကတဲ႔ သူေတြအားလံုးကို ေက်းဇူးအထူးပဲ တင္ပါတယ္ေနာ္။ ခုေတာ႔ ဘေလာ႔ေမြးေန႔ အတြက္ရည္ရြယ္ၿပီး လုပ္တဲ႔မုန္႔ပံုေလးေတြနဲ႔ လုပ္နည္းေလးေတြတင္ပါ႔မယ္။ ဒီတစ္ခါမွာလည္း ေမႊစက္သံုးစရာမလိုတဲ႔ ကိတ္မုန္႔နည္းမို႔ ၾကိဳက္ႏွစ္သက္ၾကမယ္ထင္ပါတယ္။ အဲ တစ္ခုေတာ႔ရွိတယ္။ အေပၚမွာသံုးထားတဲ႔ ခရင္မ္ကေတာ႔ ေမႊစက္နဲ႔ေမႊမွရမယ္။ အဲလုိမွ မဟုတ္ဘူးဆိုရင္ေတာ႔ အသင္႔လုပ္ၿပီးသား whipped cream ဘူးေတြကို၀ယ္သံုးရင္ေတာ႔ အဆင္ေၿပမယ္ထင္ပါတယ္။

ဒီတစ္ခါေတာ႔ နဲနဲလွလွေလးလုပ္ခ်င္တာနဲ႔ ခရင္ပံုေဖာ္တာကို ႏွင္းဆီပြင္႔ပံုေဖၚတာနဲ႔ စမ္းၾကည္႔လုိက္တာ မဆိုးဘူး။ ၿပီးမွ ခရင္မ္ႏွင္းဆီပန္းေတြကို ပန္းေရာင္ေဆးေလးေတြၿဖန္းလုိက္ေတာ႔ လွသြားလုိ႔ ကိုယ္႔ဘာသာကိုယ္ ေတာ္ေတာ္သေဘာက်သြားပါတယ္ (မွတ္ခ်က္ - ဓာတ္ပံုေရာ မုန္႔ပါ ကိုယ္တိုင္လုပ္ ကိုယ္တိုင္ရိုက္ေနာ္ )

လုပ္နည္းေလးၾကည္႔ၾကရေအာင္

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
  • ဂ်ံဳ - 1 Cup
  • သၾကား - 0.75 Cup
  • မုန္လာဥနီ ၾကိတ္ၿပီးသား - 0.8 Cup
  • ဆီ - 0.35 Cup
  • ႏြားႏို႔ - 0.25 Cup
  • ၾကက္ဥ - ၁ လံုးခြဲ 
  • သစ္ဂ်ပိုးမွဳန္႔ လက္ဖက္ရည္ ဇြန္းတစ္၀က္
  • ဗနီလာအနံ႔အနည္းငယ္
  • ဘိတ္ကင္ေပါင္ဒါ လက္ဖက္ရည္ ဇြန္းတစ္၀က္
  • ဆားအနည္းငယ္
ၿပဳလုပ္ပံု အဆင္႔ဆင္႔


  1. ပထဆံုး ဂ်ံဳ၊ ဘိတ္ကင္ေပါင္ဒါကိုစကာခ်ထားပါ
  2. ဒုတိယအဆင္႔အေနနဲ႔ သၾကား ၊ဆား၊ၾကက္ဥ၊ဆီ၊ ႏို႔နဲ႔ ဗနီလာကိုေရာေမႊထားေပးပါ
  3. ၿပီးရင္ ၿခစ္ထားတဲ႔ မုန္လာဥိကုထည္႔ေပးၿပီး ေနာက္ဆံုးမွ ဂ်ံဳထည္႔ေပးပါ
  4. အားလံုးသမသြားသြားၿပီဆိုရင္ ၆လက္မဗန္းထဲထည္႔ၿပီး ၁၇၀ ဒီဂရီ အာဗင္မွာ ၃၅ မိနစ္ခန္႔ဖုတ္ပါ။
  5. မုန္႔ရၿပီဆိုရင္ လံုး၀အေအးခံၿပီး မွခရင္ဖုံးၿပီး သံုးေဆာင္ပါ။
  6. ဒါဆိုရင္ေတာ႔ လြယ္ကူၿမန္ဆန္တဲ႔ မုန္႔လာဥနီမုန္႔ အသင္႔ၿဖစ္ပါၿပီ

လုပ္နည္းေလး လြယ္တယ္မဟုတ္လား။ စမ္းၾကည္႔ၾကေနာ္။ ၾကိဳက္မွာပါ



14 comments:

BabyAngle said...

မုန္႕လုပ္နည္းေလးကေတာ့လြယ္ပါတယ္အမရယ္.. ဒါေပမဲ့ ႏွင္းဆီပန္းပံုလွလွေလးျဖစ္ဖို႕ မလြယ္ပါဘူးအမ :P စမ္းလုပ္ၾကည္႕လို႕ ေအာင္ျမင္ရင္ ေျပာမယ္ေနာ္အမ..

cho cho chit said...

လုပ္နည္းေလးက လြယ္တယ္ေနာ္ မမ .. ဒါေပမဲ့.. အေပါ ္က ခရင္လုပ္ဖုိ ့ေတာ့မလြယ္ဘူးေနာ္... မမ လုပ္တဲံ ကိတ္ေတြၾကည့္ၿပီး အားက်တယ္..

mstint said...

အျပင္သြားခါနိးစဲစဲကို မခြဲႏိုင္မခြာရက္ အြန္လိုင္းတက္ေတာ့ Evy ရဲ႕ မုန္လာဥနီးကိတ္နဲ႔တိုးသြားတယ္ နည္းေလးမွတ္သြားၿပီ ေက်းဇူးေနာ္ း)
စိတ္ဓာတ္အစဥ္ၾကည္လင္ေအးျမပါေစကြယ္။

ေမတၱာျဖင့္
အန္တီတင့္

Mar Mar Lwin said...

သမီးလုပ္ထားတဲ႔မံုလာဥကိတ္ေလး စားခ်င္တယ္သမီးေရ
လုပ္နည္းေလးမွတ္ထားျပီး မီးမီးေလးအားမွလုပ္ခိုင္းၾကည္႔အံုးမယ္
တီမာကေတာ႔ လုပ္တတ္ဘူးရယ္ :)
စားဘဲစားတတ္တယ္ :)
နည္းေလးရလို႔ေက်းဇူးဘဲေနာ္

ျမတ္ၾကည္ said...

အစ္မေရ၊ ရန္ကုန္ေရာက္တုန္း facebook မဝင္ျဖစ္တာနဲ႕ ေမြးေန႕ လြတ္သြားတယ္။ Happy Belated Birthday ပါ အစ္မ။ ညီမရဲ့ အေဒၚကေတာ့ အစ္မရဲ့ စာေတြ ဖတ္ျပီး မုန္႕ေတြ ဖုတ္ေနေလရဲ့။ :D

Evy said...

ႏွင္းဆီပြင္႔ပံုေဖာ္နည္းကို ေနာက္တစ္ပို႔စ္မွာေရးေပးမယ္လုိ႔ စဥ္းစားထားတယ္ ခ်ိဳနဲ႔ ေဘဘီေရ။

အၿမဲအားေပးလုိ႔ ေက်းဇူးပါတီတင္႔နဲ႔တီမာ

ဆုေတာင္းအတြက္ေက်းဇူးတင္ပါတယ္ ၿမတ္ၾကည္ေရ။ ၿမတ္ၾကည္ရဲ႔အေဒၚမုန္႔ေတြ အဆင္ေၿပမယ္လုိ႔ထင္ပါတယ္

Anonymous said...

ေတာ္လိုက္တာ

Anonymous said...

လွလည္းလွေကာင္းလည္းေကာင္းေလးကိုု
တကယ္စားၾကည့္ခ်င္တယ္ Evy ရယ္။
အိုုင္အိုုရာ

လရိပ္အိမ္ said...

လုပ္နည္းကေတာ့လြယ္တယ္။ ဒါေပမဲ့ မလုပ္တတ္တာခက္တယ္။

Anonymous said...

Clever girl.....

Anonymous said...

"Happy Birthday"', Evy
Cake eat thwar par tal :D

PPS :)

Su said...

အိေရ ေတာ္လိုက္တာ

Anonymous said...

I can not thank you adequately for the posts on your web site. I know you'd put a lot of time and effort into them and hope you know how much I appreciate it. I hope I'll do exactly the same for someone else at some point.

Evy said...

Thank you so much for your sweet compliments. It really make me keep going...