မုန္လာဥနီ ေမြးေန႔ကိတ္

ေမြးေန႔ဆုေတာင္းေပးၾကတဲ႔ သူေတြအားလံုးကို ေက်းဇူးအထူးပဲ တင္ပါတယ္ေနာ္။ ခုေတာ႔ ဘေလာ႔ေမြးေန႔ အတြက္ရည္ရြယ္ၿပီး လုပ္တဲ႔မုန္႔ပံုေလးေတြနဲ႔ လုပ္နည္းေလးေတြတင္ပါ႔မယ္။ ဒီတစ္ခါမွာလည္း ေမႊစက္သံုးစရာမလိုတဲ႔ ကိတ္မုန္႔နည္းမို႔ ၾကိဳက္ႏွစ္သက္ၾကမယ္ထင္ပါတယ္။ အဲ တစ္ခုေတာ႔ရွိတယ္။ အေပၚမွာသံုးထားတဲ႔ ခရင္မ္ကေတာ႔ ေမႊစက္နဲ႔ေမႊမွရမယ္။ အဲလုိမွ မဟုတ္ဘူးဆိုရင္ေတာ႔ အသင္႔လုပ္ၿပီးသား whipped cream ဘူးေတြကို၀ယ္သံုးရင္ေတာ႔ အဆင္ေၿပမယ္ထင္ပါတယ္။

ဒီတစ္ခါေတာ႔ နဲနဲလွလွေလးလုပ္ခ်င္တာနဲ႔ ခရင္ပံုေဖာ္တာကို ႏွင္းဆီပြင္႔ပံုေဖၚတာနဲ႔ စမ္းၾကည္႔လုိက္တာ မဆိုးဘူး။ ၿပီးမွ ခရင္မ္ႏွင္းဆီပန္းေတြကို ပန္းေရာင္ေဆးေလးေတြၿဖန္းလုိက္ေတာ႔ လွသြားလုိ႔ ကိုယ္႔ဘာသာကိုယ္ ေတာ္ေတာ္သေဘာက်သြားပါတယ္ (မွတ္ခ်က္ - ဓာတ္ပံုေရာ မုန္႔ပါ ကိုယ္တိုင္လုပ္ ကိုယ္တိုင္ရိုက္ေနာ္ )

လုပ္နည္းေလးၾကည္႔ၾကရေအာင္

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ဂ်ံဳ - 1 Cup
• သၾကား - 0.75 Cup
• မုန္လာဥနီ ၾကိတ္ၿပီးသား - 0.8 Cup
• ဆီ - 0.35 Cup
• ႏြားႏို႔ - 0.25 Cup
• ၾကက္ဥ - ၁ လံုးခြဲ 
• သစ္ဂ်ပိုးမွဳန္႔ လက္ဖက္ရည္ ဇြန္းတစ္၀က္
• ဗနီလာအနံ႔အနည္းငယ္
• ဘိတ္ကင္ေပါင္ဒါ လက္ဖက္ရည္ ဇြန္းတစ္၀က္
• ဆားအနည္းငယ္

ၿပဳလုပ္ပံု အဆင္႔ဆင္႔

1. ပထဆံုး ဂ်ံဳ၊ ဘိတ္ကင္ေပါင္ဒါကိုစကာခ်ထားပါ
2. ဒုတိယအဆင္႔အေနနဲ႔ သၾကား ၊ဆား၊ၾကက္ဥ၊ဆီ၊ ႏို႔နဲ႔ ဗနီလာကိုေရာေမႊထားေပးပါ
3. ၿပီးရင္ ၿခစ္ထားတဲ႔ မုန္လာဥိကုထည္႔ေပးၿပီး ေနာက္ဆံုးမွ ဂ်ံဳထည္႔ေပးပါ
4. အားလံုးသမသြားသြားၿပီဆိုရင္ ၆လက္မဗန္းထဲထည္႔ၿပီး ၁၇၀ ဒီဂရီ အာဗင္မွာ ၃၅ မိနစ္ခန္႔ဖုတ္ပါ။
5. မုန္႔ရၿပီဆိုရင္ လံုး၀အေအးခံၿပီး မွခရင္ဖုံးၿပီး သံုးေဆာင္ပါ။
6. ဒါဆိုရင္ေတာ႔ လြယ္ကူၿမန္ဆန္တဲ႔ မုန္႔လာဥနီမုန္႔ အသင္႔ၿဖစ္ပါၿပီ

လုပ္နည္းေလး လြယ္တယ္မဟုတ္လား။ စမ္းၾကည္႔ၾကေနာ္။ ၾကိဳက္မွာပါ