Friday, March 23, 2012

ဟင္းႏုနယ္ ၾကက္သားအစပ္ေၾကာ္



ဒီတစ္ပတ္ကေတာ႔ ဟင္းသီးဟင္းရြက္အပတ္ပါပဲ။ အရြက္ေၾကာ္ေတြခ်ည္းပဲ။ ခုတစ္ခါေတာ႔ အရမ္းကို စားလုိ႔ေကာင္းတဲ႔ ဟင္းႏုနယ္ေၾကာ္ေလးပါ။ ၾကက္သားအမြေၾကာ္  ၊ ဟင္းအႏွစ္ပိုတာေလးေတြကို အသံုးခ်ထားတာပါ။ အိမ္မွာ ဟင္းအႏွစ္ေတြ ပိုေနရင္ မသြန္ၿပစ္လုိက္နဲ႔ေနာ္ ။ ဒီလိုသံုးလုိ႔ရတယ္။ ဒါကေတာ႔ တစ္ေယာက္စာ ဟင္းႏုနယ္ အထုပ္တစ္၀က္ကို သံုးတာပါ။ ေၾကာ္ခ်င္တဲ႔ ပမာဏကို လုိက္ၿပီး ဟင္းအႏွစ္ကို လုိတိုးပိုေလ်ာ႔လုပ္ပါ။





  1. ပထမဆံုး ဟင္းႏုနယ္ေတြကို ေခြ်ထားၿပီး ေရေဆးထားလုိက္ပါ
  2. ဆီ စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္းကို အပူေပးၿပီး ၾကက္သြန္ၿဖဴ ၁ မႊာကိုဆီသတ္ေပးပါ
  3.  ၿပီးရင္ ဟင္းႏုနယ္ေလးေတြကို ထည္႔ေၾကာ္ေပးပါ။ တစ္ဆက္တည္းမွာပဲ ခရုဆီ လက္ဖက္ရည္ ၁ဇြန္းကို ထည္႔ေမႊေပးပါ။ ၿပီးရင္ေရလဲနဲနဲထည္႔ အဖံုးအုပ္ထားပါ။
  4.  ေနာက္ဆံုး ၾကက္သားအမြေၾကာ္ ၁ ဇြန္း။ ငရုပ္သီး နဲ႔ ဟင္းအႏွစ္ ၁ ဇြန္းကို ထည္႔ေမႊေပးၿပီး ၂ မိနစ္ေလာက္ေၾကာ္ေပးရင္ ရပါၿပီ 
  5.  

 ထမင္းၿဖဴၿဖဴေလးနဲ႔စားရင္ သိပ္ေကာင္းပါတယ္။ လုပ္ရတာလဲလြယ္ၿပီး အရသာရွိေသာ ဟင္းရံတစ္ခြက္ပါ။

2 comments:

jasmine(ေတာင္ၾကီး) said...

တုိက္တုိက္ဆုိင္ဆုိင္ ဒီေန႔အိမ္မွာ ဟင္းႏုနယ္ေၾကာ္စားျဖစ္တယ္
ၾကက္သားမပါဘူး ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႔ပဲေၾကာ္ထားတာေလ
ၾကက္သားနဲ႔တခါေလာက္ေၾကာ္စာၾကည္႔မယ္

ေခ်ာ(အစိမ္းေရာင္လြင္ျပင္) said...

မိုက္တယ္
ဟင္းႏုနယ္ေၾကာ္ေလးက ဆိုင္က လက္ရာက်ေနတာဘဲ
လွလည္းလွတယ္ စားခ်င္စရာေလး