Saturday, April 28, 2012

ကန္ဇြန္းရြက္ ငါးပိေၾကာ္

ဒီဟင္းကို အရမ္းၾကိဳက္လုိ႔ ဆိုင္မွာသြားစားတိုင္း ဟင္းရြက္ဆိုရင္ သူ႔ကိုပဲေရြးခ်ယ္မိတာမ်ားပါတယ္။ ငါးပိ၊ ငရုပ္သီးနဲ႔ ပုဇြန္ေၿခာက္ပါေတာ႔ ခပ္စပ္စပ္ေလးနဲ႔ စားလုိ႔ေကာင္းပါတယ္။ စကၤာပူကလူေတြေတာ႔ စားဖူးၾကမွာပါ။ မစားဖူးေသးတဲ႔ သူမ်ားစမ္းၾကည္႔ႏိုင္ေအာင္ လုပ္နည္းေလးေရးလုိက္တယ္ေနာ္

  • ကန္ဇြန္းရြက္ ၄၀၀ ဂရမ္ (အရြက္ေၿခြထားပါ)
  • ငါးပိကင္ (လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း)
  • ပုဇြန္ေၿခာက္မွဳန္႔ ထမင္းစားဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • ငရုပ္သီးစိမ္း ၂ ေတာင္႕
  • ၾကက္သြန္ၿဖဴ ၃ မႊာ

ေဆာ႔စ္
  • ပဲငံပ်ာရည္ အပ်စ္ ထမင္းစားဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • သၾကား လက္ဖက္ရည္ ဇြန္း ၁ဇြန္း
  • ၾကက္သားမွဳန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္၀က္ 

  1. ပထမဆံုး ၾကက္သြန္ၿဖဴ ၊ငရုပ္သီး ၊ငါးပိနဲ႔ ပုဇြန္ေၿခာက္ကိုေရာၿပီးေထာင္းထားပါတယ္။
  2. ဆီစားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္းကို ပူေအာင္တည္ၿပီး ခုနကေထာင္းထားတာမ်ားကိုထည္႔ေၾကာ္ပါ
  3. ၿပီးရင္ ကန္ဇြန္းရြက္ထည္႔ၿပီး မီးၿပင္းၿပင္းနဲ႔  ၁ မိနစ္ေလာက္ေၾကာ္ေပးပါ
  4. ေနာက္ဆံုးမွ ေဆာ႔စ္အေရာကိုထည္႔ေမႊေပးၿပီး ကန္ဇြန္းရြက္ႏြမ္းသြားေအာင္ေၾကာ္ေပးရင္ရပါၿပီ

5 comments:

လြင္ျပင္လႈိင္းငယ္ said...

အိမ္ေရာက္ရင္ မဒမ္လြင္ျပင္ကို လုပ္ေကြ်းခိုင္းရမယ္
ေက်းေက်းပါ

စံပယ္ခ်ိဳ said...

ဂ်က္လဲၾကိဳက္တယ္
တျခားဟင္းမပါပဲနဲ႔သူ႔တမ်ဳိးထဲနဲ႔လဲထမင္းစားေကာင္းတယ္
မေလးၽမွာေတာ႔တရုတ္ေရာမေလးလူမ်ဳိးေတြပါ အဲလုိေလးစားၾကတယ္
ခုပုံေလးကလဲ စားခ်င္စရာေလး

Moh said...

ငါးပိကင္ လို႕ ဟင္းအမယ္ေတြမွာေတြ့ရပါတယ္။ ဘယ္လိုငါးပိမ်ိဳးကို ကင္ထားတာပါလဲ သိပရေစရွင္။ ကြၽန္မဝယ္လို႕ရတဲ့ ငါးပိအမ်ိဳးအစားေတြထဲမွာ ျမန္မာငါးပိေရခ်ိဳ နဲ႕အေတာ္တူတဲ့ ငါးပိမ်ိဳးလဲပါတာမို႕ ငါးပိကင္ ဆိုတာ ငါးပိစိမ္းစားကိုကင္ထားတာလား ေရခ်ိဳငါးပိ အႏွစ္ကို ကင္ထားတာမ်ိဳးပါလား။ ေက်းဇူးပါေနာ္။ အပင္ပန္းခံျပီး ေသခ်ာေရးသားျပထားတာမို႕ လိုက္ခ်က္ရတာ လြယ္ကူပါတယ္

Evy said...

စိမ္းစားငါးပိကို ေၿပာတာပါ။ :-)

Moh said...

ေက်းဇူးတင္ပါတယ္။ sambal paste ေတြ အမ်ားၾကီး စမ္းဘူးပါတယ္။ ဘယ္တံဆိပ္ကမွ Singapore မွာစားခဲ့ရတဲ့ အရသာကို မမီလို႕ စိတ္ဓတ္က်ေနတာ။ :) thank you so much