Tuesday, May 1, 2012

ၾကက္ဥေရာင္စံုေၾကာ္

ခုတစ္ေလာေတာ႔ ၾကက္ဥနဲ႔လုပ္ထားတဲ႔ အစားအစာေတြခ်ည္းပဲ တင္ဖုိ႔စိတ္ကူးထားပါတယ္။ အဲဒီေတာ႔ ေနာက္ပို႔စ္ေတြမွာလည္း ၾကက္ဥနဲ႔လုပ္တဲ႔ အစားအစာေတြခ်ည္းပဲ ၿဖစ္ပါလိမ္မယ္။ ၾကက္ဥမၾကိဳက္သူမ်ား ခဏေတာ႔သည္းခံေပးၾကေနာ္။ ဒါကေတာ႔ ၾကက္ဥေရာင္စံုေၾကာ္ပါ။ လြယ္လြယ္ေလးနဲ႔ ၿမန္ဆန္ၿပီး အရသာရွိတဲ႔ ဟင္းေလးတစ္ခြက္ပါ။ ဟင္းရံေပါ႔။


ပါတဲ႔ပစၥည္းေတြက
  • ၾကက္ဥ ၂လံုး
  • ေဆးဘဲဥ (၁ ၿခမ္း လွီးထားပါ)
  • ဆားဘဲဥ ၿပဳပ္ၿပီးသား (၁ ၿခမ္း လွီးထားပါ)
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီး ၁လံုး (အေစ႔ထုတ္၊ လွီးထားပါ)
  • နံနံပင္ လက္တစ္ဆုပ္စာ
  • ဆီ စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • ငံပ်ာရည္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း

မ်ားမ်ားစားခ်င္ရင္ အားလံုးကို ၂ ဆတိုးပါ။ ဒါကေတာ႔ ၂ေယာက္စာေလာက္ရပါတယ္။ ပထဆံုး ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို အရင္ ဆီနဲနဲ နဲ႔ ၂မိနစ္ေလာက္ လွိမ္႔ေပးပါ။ ၿပီးရင္ဒယ္အိုးထဲကဆယ္ၿပီး ေၿပာင္းဖူးမွဳန္႔ လက္ဖက္ရည္တစ္ဇြန္းနဲ႔ ေရာေမႊေပးလုိက္ပါ။ က်န္တဲ႔ ၾကက္ဥမ်ိဳးစံုနဲ႔ ခုနကခရမ္းခ်ဥ္၊ နံနံပင္၊ ငံပ်ာရည္အားလံုးကို သမေအာင္ေခါက္ေမႊေပးၿပီး ဆီပူပူမွာ ေမႊေၾကာ္ေပးလုိက္ရင္ အရသာရွိတဲ႔ ဟင္းတစ္ခြက္ရပါၿပီ။



****ေနာက္ပို႔စ္ကို Kaya (ၾကက္ဥယို) လုပ္နည္းတင္ပါမယ္။

6 comments:

Pranjali said...

Very very delicious.

foodydelight.com

မီးမီးငယ္ said...

ဒီလိုေပ်ာ့ေပ်ာ့အစားအစာဆိုရင္ႀကိဳက္တယ္။
အံသြား၃ေခ်ာင္းမရွိေတာ့ဘူးေလ :(((
ေနာက္တေခ်ာင္းကခဲြရမွထုတ္လို ့ရတယ္တဲ့။
မက ဟင္းခ်က္ေတာ္လိုက္တာ..။
ၾကက္ဥေလးေတြခ်စ္စရာစားခ်င္စရာေလး။

yu lay said...

ၾကက္ဥ ကိုဘယ္လိုလုပ္ထားလုပ္ထားၾကိုက္တယ္ ... အ၇မ္းအ၇သာ၇ွိမဲ့ ပံုပဲ .. :)

Anonymous said...

Sis,
today i cooked ur colourful fried eggs for my dinner :P
i like this one too :D
thanks for sharing :P
PPS

Anonymous said...

EVY,
u know how to make egg that is from McDonals's breakfast meal :D

PPS :)

Evy said...

Hello PPS, I havent try that one yet..Let me try first and I will post it if successful :-)