Friday, July 19, 2013

ေခ်ာကလက္ ၊ လိေမၼာ္ေပါင္မုန္႔






သိပ္လွတဲ႔ ေပါင္မုန္႔ေလးလုပ္ၾကည္႔ၾကရေအာင္။ ေခ်ာကလက္ ၊လိေမၼာ္နဲ႔ ရိုးရိုးေပါင္မုန္႔ကို ေပါင္းစပ္ထားတာပါ။ မုန္႔တစ္ခ်ပ္ထဲမွာပဲ ၃ ေရာင္စပ္ထားတာေပါ႔။


ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ေပါင္မုန္႔ဂ်ံဳ ၃၀၀ ဂရမ္
  • သၾကား ၃၀ ဂရမ္
  • ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ေလးပံုတစ္ပံု
  • ေရ ၂၀၀ ဂရမ္
  • တေဆး (yeast) - ၆ ဂရမ္
  • ေထာပတ္ ၂၀ ဂရမ္

ေပါင္မုန္႔ၿပဳလုပ္နည္း
  1. ေထာပတ္ကလြဲလုိ႔ က်န္တဲ႔ ပစၥည္းမ်ားအားလံုးကို ေရာေမႊကာ နယ္ေပးပါ။
  2. ၁၀ မိနစ္ေလာက္ၾကာလုိ႔ ဂ်ံဳသားရလာၿပီဆိုမွ ေထာပတ္ကိုထည္႔ေမႊၿပီး နယ္ေပးပါ။
  3. Window pane test ရတဲ႔အထိနယ္ရပါမယ္ ။ အခ်ိန္ မိနစ္ ၂၀ ေလာက္ၾကာပါတယ္။
  4. ဒါဆိုရင္မုန္႔သားအဆင္သင္႔ၿဖစ္ပါၿပီ။ ရလာတဲ႔မုန္႔သားကို ၃ ပိုင္းအညီအမွ်ပိုင္းလုိက္ပါ
  5. တစ္ပိုင္းကို Orange paste လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္းထည္႔နယ္ၿပီး ၊ ေနာက္တစ္ပိုင္းကို Chocolate paste ၁ ဇြန္း (ကိုကိုးမွဳန္႔ လက္ဖက္ရည္ ၁ ဇြန္း + ေရ လက္ဖက္ရည္ ၁ ဇြန္း) ထည္႔နယ္ပါ။
  6. ထုိ႔ေနာက္ မုန္႔သားမ်ားကို ဆီဆြတ္ထားတဲ႔ ဇလံုတစ္ခုထဲမွာ အဖံုးအုပ္ၿပီး ၂ ဆၿဖစ္လာတဲ႔အထိထားပါ

  1. ၁ နာရီေလာက္ေနၿပီး မုန္႔သားပြလာၿပီဆိုရင္ ၿပန္ဖိခ်ၿပီးေလေတြကို ထြက္ေအာင္လုပ္ေပးပါ
  2. ေနာက္ထပ္ ၁၀ မိနစ္ ခန္႔ေစာင္႔ၿပီးမွ ညီညီညာညာ အေခ်ာင္းေလးမ်ားၿဖစ္ေအာင္ပံုသြင္းၿပီး က်စ္ဆံၿမီး က်စ္သကဲ႔သို႔ က်စ္ေပးပါ။
  3. ထို႔ေနာက္ ပြလာေအာင္ ၁ နာရီခြဲခန္႔ေစာင္႔ၿပီး ၁၇၀ ဒီဂရီ အာဗင္မွာ ၄၅ မိနစ္ေလာက္ဖုတ္ေပးရင္ ရပါၿပီ

1 comment:

မိုးေငြ႔........ said...

လွလိုက္တဲ႔ေပါင္မုန္႔ စားခ်င္စရာ