Wednesday, July 31, 2013

ႏြားႏို႔ခဲ ထမင္း




သတ္သတ္လြတ္ ထမင္းပြဲေနာက္တစ္မ်ိဳးကေတာ႔ ႏြားႏို႔ခဲ ထမင္းပါ။ ဆိမ္႔ဆိမ္႔ေလးနဲ႔ စားလုိ႔အရသာရွိတာမို႔ သက္သက္လြတ္သမားေတြ အၾကိဳက္ေတြ႔မွာပါ။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
ဆန္ တစ္ခြက္ခြဲ (rice cooker မွာပါေသာခြက္)
ပဲေစ႔အစိမ္းအနည္းငယ္
ႏို႔ခဲ႔အနည္းငယ္ (ခပ္ေသးေသးစိတ္ထားပါ)
ဆီစားပြဲဇြႏ္း ၂ ဇြန္း
ၾကက္သြန္နီ ၁ ဥ (ေသးေသးလွီးထားပါ)
နံနံပင္ အနည္းငယ္
မုန္ညွင္းေစ႔ လက္ဖက္ရည္ ၁ ဇြန္း
ဆား သင္႔ရံု

ခ်က္ၿပဳပ္နည္း
ဆီကို အပူေပးၿပီး မုန္ညွင္းေစ႔မ်ားထည္႔ေၾကာ္ပါ

ၾကက္သြန္မ်ားကိုလည္း ထည္႔ေပးၿပီး ၾကက္သြန္ႏူးလာလွ်င္ ပဲေစ႔၊ဆန္၊ ဆား ႏွင္႔ ေရ (ဆန္တစ္ခြက္ ေရတစ္ခြက္ခြဲ အခ်ိဳးႏွင္႔ထည္႔ပါ) မ်ားကိုထည္႔ေပးၿပီး ထမင္းက်က္သည္အထိ တည္ေပးပါ။
ထမင္းခ်က္ေနစဥ္ ႏြားႏို႔ခဲကို ဆီပါရံုမွ်ၿဖင္႔ အိုးပူတိုက္ေပးပါ။

ထမင္းက်က္ပါက ႏြားႏို႔ခဲ ႏွင္႔ နံနံပင္ကို ေရာေမႊေပးလုိက္ရင္ စားရန္အသင္႔ၿဖစ္ပါၿပီ။



2 comments:

မိုးေငြ႔........ said...

အေတာ္ပဲ သက္သတ္လြတ္စားေနတာ ခ်က္စားၾကည့္ဦးမယ္ ကိုယ္က ႏြားႏို႔ခဲၾကိဳက္တာနဲ႔

Ma Tint said...

သက္သတ္လြတ္ ေနာက္ထပ္ ဟင္းတစ္ပြဲအတြက္ ေက်းဇူးပါ Evy ေရ..
စိတ္ဓာတ္အစဥ္ၾကည္လင္ေအးျမပါေစကြယ္။

ေမတၱာျဖင့္
အန္တီတင့္