Subway ကြတ္ကီး

Subway မုန္႔ဆိုင္ေတြမွာ ရေလ႔ရွိတဲ႔ ကြတ္ကီးမ်ိဳးက ကြ်န္မအႏွစ္သက္ဆံုး ကြတ္ကီးမ်ားထဲက တစ္ခုပါ။ အဲဒီလုိမ်ိဳး ခပ္ေပ်ာ႔ေပ်ာ႔ကြတ္ကီး လုပ္နည္းကို စမ္းသပ္ၾကည္႔ေနတာၾကာပါၿပီ။ ဒါေပမယ္႔ လုိခ်င္တဲ႔ မုန္႔သားကို ဘယ္တုန္းကမွ မရခဲ႔ဘူး။ ေနာက္ဆံုးတစ္ခါေတာ႔ ေအာင္ၿမင္သြားပါၿပီ။ Subway က မုန္႔ကို ၾကိဳက္တဲ႔သူမ်ားအတြက္ေတာ႔ ဒီမုန္႔လုပ္နည္းဟာ လက္မလႊတ္ႏိုင္တဲ႔ ကြတ္ကီးၿဖစ္မယ္လုိ႔ အေသအခ်ာေၿပာရဲပါတယ္။ ေပ်ာ႔ေၿပာင္းႏူးညံ႔တဲ႔ မုန္႔သားအရသာကလည္း တကယ္႔ကိုေကာင္းလွပါတယ္။

ေၿပာရမယ္ဆိုရင္ေတာ႔ ဒီမုန္႔လုပ္နည္းကို ေရးရတာ အသက္၀င္ဆံုးပါပဲ။ ဘာလုိ႔လဲဆိုေတာ႔ ကြ်န္မရဲ႔ ပို႔စ္ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားဟာ အရင္ၾကိဳေရးထားတာမ်ားလုိ႔ပါပဲ။ မဂဇင္းအတြက္ေရးထားတဲ႔ဟာေတြကို ေၿခြၿပီးတင္တာနဲ႔၊ တၿခားေသာ အေၾကာင္းေၾကာင္းမ်ားေၾကာင္႔ ခ်က္ၿခင္းတင္ၿဖစ္တဲ႔ပို႔စ္ဆိုတာ ေတာ္ေတာ္နည္းေနပါတယ္။ ခုေတာ႔ မုန္႔လုပ္ၿပီး ခ်က္ၿခင္းေရး၊ ခ်က္ၿခင္းတင္တာၿဖစ္တာေၾကာင္႔ ပိုၿပီးFresh ၿဖစ္ေနတယ္လုိ႔လည္းထင္တယ္…စာဖတ္သူမ်ားကေတာ႔ ဘယ္သိပ္သတိထားမိမလဲေနာ္။ :D ေနာက္ဆို ခ်က္ၿခင္းတင္ႏိုင္ေအာင္ ပိုၾကိဳးစားမွ…

Ok, မုန္႔လုပ္နည္းေလး ၾကည္႔ၾကရေအာင္

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ေထာပတ္ (အခန္းအပူခ်ိန္) - ၁၂၀ ဂရမ္
• သၾကားအညိဳ - ½ cup
• သၾကားအၿဖဴ- ¼ cup
• ၾကက္ဥ ၁ လံုး
• ဗနီလာ လက္ဖက္ရည္ ဇြန္းတစ္၀က္
• ဘိတ္ကင္ဆိုဒါ လက္ဖက္ရည္ ဇြန္းတစ္၀က္
• ဂ်ံဳ -  1 ¼ cup (တစ္ခြက္ + တစ္ခြက္ရဲ႔ေလးပံုတစ္ပံု)
• ေခ်ာကလက္ေစ႔အနည္းငယ္

 

ၿပဳလုပ္နည္း

1. ေထာပတ္နဲ႔ သၾကားမ်ားကို သမေအာင္ေမႊေပးပါ။ တအားၿဖဴၿပီး ပြစရာမလုိပါ။

1. ၾကက္ဥ ၁ လံုးကိုေရာေမႊေပးပါ
2. ဗနီလာအနံ႔ကိုလည္းထည္႔ေမႊပါ

1. ဂ်ံဳနဲ႔ ဘိတ္ကင္ဆိုဒါကို ေရာေမႊၿပီး စကာစစ္ကာ ေရာထည္႔ေပးပါ
2. ေနာက္ဆံုးမွ ေခ်ာကလက္ေစ႔ကို ေရာေမႊပါ
3. မုန္႔ဖုတ္ဗန္းတြင္ စားပြဲဇြန္း တစ္ဇြန္းခြဲခန္႔ ထည္႔ကာ ၁၆၀ ဒီဂရီ အပူေပးထားေသာ Oven မွာ ၁၂မိနစ္ဖုတ္ပါ။ Oven မွထုတ္ကာ အၿပင္မွာ ၄ မိနစ္ခန္႔ထားပါ။ ေနာက္ထပ္ Oven မွာ ၃ မိနစ္ထပ္ဖုတ္ပါ။ လံုး၀ေအးမွ သံုးေဆာင္ပါ။

ဒါဆိုရင္ေတာ႔ မုန္႔ရၿပီေနာ္။ မုန္႔လုပ္ၾကည္႔ၿပီးရင္ေတာ႔ feedback ေလးေပးၾကပါဦး။