Saturday, August 24, 2013

ၾကက္ကုန္းေဘာင္ေၾကာ္

ထမင္းၿဖဴနဲ႔ ၿဖစ္ၿဖစ္ ၾကက္ဥထမင္းေၾကာ္ ေလးနဲ႔ၿဖစ္ၿဖစ္တြဲစားလုိ႔ အရသာရွိတဲ႔ ၾကက္ကုန္းေဘာင္ေၾကာ္ေလးပါ။ ခ်က္ရတာလည္း ၿမန္ဆန္ၿပီးလြယ္ကူၿပီး ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားခ်က္တတ္မယ္ထင္ပါတယ္ေနာ္။ ကြ်န္မကေတာ႔ ကုန္းေဘာင္ၾကီးေၾကာ္မွာ အဓိက အက်ဆံုးက ငရုပ္သီးေတာင္႔ေၾကာ္လုိ႔ထင္ပါတယ္။ အဲဒီအနံ႔က ကုန္းေဘာင္ၾကီးကို ပိုၿပီးအရသာရွိေစတယ္လုိ႔ထင္တာပါပဲ (ဒါက ကြ်န္မရဲ႔ အထင္သက္သက္ပါေနာ္ :D )
ခ်က္နည္းေလး ၾကည္႔ၾကရေအာင္

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ၾကက္ရင္ပံု တစ္ခု (ေသးေသးလွီးၿပီး ဆား၊ ဟင္းခတ္မွဳန္႔၊ ပဲငံပ်ာရည္ အေနာက္အနည္းငယ္ႏွင္႔ ၁၀မိနစ္ခန္႔ႏွပ္ထားပါ)
  • ၾကက္သြန္မိတ္ ၁ ပင္ (လက္တစ္ဆစ္ခန္႔လွီးထားပါ)
  • မုန္လာဥနီ တစ္၀က္ (ေသးေသးလွီးထားပါ)
  • ၾကက္သြန္နီ (ေလးစိတ္စိတ္ထားပါ)
  • ခ်င္း အနည္းငယ္ (ဓါးၿပားရိုက္ထားပါ)
  • ၾကက္သြန္ၿဖဴ ၂ မႊာ (ခပ္ရွည္ရွည္ေလး လွီးထားပါ)
ခ်က္နည္း
  1. ဆီစားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္းခန္႔ကို အပူေပးၿပီး ငရုပ္သီးထည္႔ေၾကာ္ၿပီး ၂ မိနစ္ခန္႔ၾကာလွ်င္ဆယ္ထားလုိက္ပါ။
  2. ထုိဆီကုိပဲသံဳးကာ ၾကက္သားမ်ားကို ထည္႔ၿပီး အေပၚယံတင္းလာေအာင္ ၃မိနစ္ခန္႔ေၾကာ္ၿပီး ဖယ္ထားလုိက္ပါ
  3. ထို႔ေနာက္ ၾကက္သြန္ၿဖဴ၊ခ်င္းကို အရင္ထည္႔ေၾကာ္ပါ။
  4. အနံ႔ေမႊးလာတာနဲ႔ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္မိတ္ အၿဖဴအရင္းနဲ႔ မုန္လာဥနီမ်ားထည္႔ေၾကာ္ပါ။ဆားအနည္းငယ္ၿဖဴးေပးပါ။
  5. မီးၿပင္းၿပင္းနဲ႔ေၾကာ္ၿပီး ၂ မိနစ္ခန္႔ၾကာလွ်င္ ၾကက္သားမ်ားကို ၿပန္ထည္႔ေပးပါ။
  6. ခရုဆီစားပြဲဇြန္း တစ္ဇြန္းနဲ႔ ပဲငံပ်ာရည္ အၾကည္စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း (ကြ်န္မသံုးတဲ႔ ပဲငံပ်ာရည္က ဆားေပါ႔ေသာ အမ်ိဳးအစားပါ) ကိုထည္႔ေမႊပါ။
  7. ေနာက္ဆံုးမွ ငရုပ္သီးေတာင္႔၊ ၾကက္သြန္မိတ္အစိမ္းေရာင္ပိုင္း နဲ႔ ငရုပ္ေကာင္းအနည္းငယ္ကို ထည္႔ေမႊေပးၿပီး ၁ ၂ မိနစ္ေလာက္ၾကာရင္ မီးပိတ္ၿပီး သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ

ၾကက္ဥထမင္းေၾကာ္ေလးနဲ႔ လိုက္ဖက္လြန္းတာေၾကာင္႔ အမ်ားၾကီးစားၿဖစ္သြားပါတယ္

3 comments:

Anonymous said...

ကုုိယ္လည္းငရုုတ္သီးေၾကာ္ကအဓိကလိုု ့ထင္တယ္။
မဟုုတ္ရင္ကုုန္းေဘာ္ၾကီးေၾကာ္ရဲ ့သေကၤတဘယ္လိုုရွိမလဲေနာ္။
အျမဲအားေပးေနတဲ့..
အိုုင္အိုုရာ

စံပယ္ခ်ိဳ said...

တေန႔ကေတာ႔ႏြားႏူိ႔ခဲအဆင္ေျပေျပေလးစားလုိက္ရတယ္
ဒီတခါ ေတာ႔အိမ္မွာစားျဖစ္ခဲ႔တဲ႔ ၾကက္ကုန္းေဘာင္ေလးကုိ ေနာက္ရက္စမ္းၾကည္႔လုိက္အုန္းမယ္ရွင္
ေက်းဇူးတင္လွ်က္

Ma Tint said...

ၾကက္ကုန္းေဘာင္ေၾကာ္ နည္းေလးဖတ္ မွတ္သြားတယ္ Evy ေရ.. ၾကက္ဆိုရင္ အသားထက္အရိုး ႀကိဳက္ေပမယ့္ ၾကက္ကုန္းေဘာင္ဆိုရင္ေတာ့ ႀကိဳက္တယ္
စိတ္ဓာတ္အစဥ္ၾကည္လင္ေအးျမပါေစကြယ္။

ေမတၱာျဖင့္
အန္တီတင့္