Monday, August 19, 2013

ႏြားႏို႔ခဲလုပ္နည္း




ႏြားႏို႔ခဲကေတာ႔ လုပ္ရတာလြယ္ကူၿပီး အမယ္မ်ိဳးစံုလုပ္စားလုိ႔ အဆင္ေၿပေသာ အစားအစာတစ္မ်ိဳးပါ။ တစ္ခ်ိဳ႔ကလည္း ခရမ္းခ်ဥ္သီး အႏွစ္နဲ႔ဆီၿပန္ခ်က္စားၾကသလို၊ တစ္ခ်ိဳကလည္းေၾကာ္ၿပီးစားၾကပါတယ္။ တစ္ခါတစ္ေလလည္း ပလာတာထည္းမွာ ထည္႔ၿပီးေၾကာ္စားတာ ေတြ႔ဖူးသလို ၊ ဒံေပါက္ထမင္းထည္းလည္း ထည္႔ၾကပါတယ္။ ကြ်န္မကေတာ႔ ထမင္းေၾကာ္ထဲမွာထည္႔သံုးတယ္။ ေၾကာ္နည္းက ဒီမွာပါ အဲလိုမ်ိဳးလုိရသံုးလုိ႔ရတဲ႔ ႏြားႏို႔ခဲလုပ္နည္းကို မွ်ေ၀ေပးလို္က္ပါတယ္။ ႏို႔ခဲၿပဳလုပ္နည္း အမ်ားစုကေတာ႔ အခ်ဥ္ဓာတ္ေပးၿပီး ခဲေအာင္လုပ္ၾကတာပါပဲ။ တခ်ိဳ႔ေဒသေတြမွာေတာ႔ မုရိုးေစး ထည္႔ၿပီး ခဲၾကတယ္လုိ႔ ဖတ္ဖူးပါတယ္။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
ႏြားႏို႔ ၁ လီတာ
လီမြန္ရည္ စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း


ၿပဳလုပ္နည္း
ဦးစြာႏြားႏို႔မ်ားကို ဆူလာေအာင္က်ိဳေပးပါ
လီမြန္ရည္ကို ၿဖည္းၿဖည္းခ်င္းေလာင္းထည္႔ၿပီး ေမႊေပးပါ။
ႏြားႏို႔အခဲ နဲ႔ အရည္မ်ားကြဲစၿပဳလာတာကို ေတြ႔ရပါလိမ္႔မယ္။ အဲလုိၿဖစ္တာနဲ႔ ခ်က္ၿခင္း မီးပိတ္ၿပီး အ၀တ္သန္႔သန္႔ တစ္ခုနဲ႔ စစ္ေပးပါ။
အဆိမ္႔အရသာခ်ည္း ၿဖစ္မေနေစရန္အတြက္ ဆားနဲ႔သၾကားအနည္းငယ္ကို ထည္႔ေပးပါတယ္။
ေနာက္ အ၀တ္ကိုခ်ည္လုိက္ၿပီးု အေပၚမွ အေလးတစ္ခုခုနဲ႔  ဖိထားေပးၿပီး ၃ နာရီေလာက္ၾကာရင္သံုးလုိ႔ရပါၿပီ။


5 comments:

ကာရံဆူး said...

အရမ္းႀကိဳက္ပါတယ္ အစ္မေရ...မိတၳီလာမွာ ေပါတယ္ထင္တယ္...မမွတ္မိေတာ့ဘူး..စားခ်င္ေနတာ လုပ္စားဦးမယ္..

စံပယ္ခ်ိဳ said...

တခါလုပ္စားခဲ႔ဖူးတယ္ အိမ္ကလူလုပ္တာပါ အဆင္မေျပလွဘူး ခုတခါျပန္လုပ္ေနတယ္ ခုပဲလုပ္ေနတာ ဒီတခါေတာ႔ အဆင္ေျပမယ္ထင္တာပဲ အရင္ကေတာင္ၾကီးမွာဆုိေတာ႔ သာစည္-ထီလာ ကလာတဲ႔ေစ်းသည္ေတြေပါေတာ႔ အျမဲစားရတယ္ေလ----ေက်းဇူးပါရွင္

Anonymous said...

Hi ....

I would like to know how to make so called 'pae thwe'.
Best Regards

Ma Tint said...

မိတၳီလာေနတုန္းက လက္ေဆာင္ခဏခဏရတယ္ Evy ေရ... ႏြားႏို႔ခဲလုပ္တဲ့ နည္းပညာေလး ယူသြားၿပီး ေက်းဇူးေနာ္ :)
စိတ္ဓာတ္အစဥ္ၾကည္လင္ေအးျမပါေစကြယ္။

ေမတၱာျဖင့္
အန္တီတင့္

su myat said...

လီမြန္ရည္လားမမ အဲဒါကိုမသိလို႔