Tuesday, March 4, 2014

ေၾကးအိုးဆီခ်က္






ဆီခ်က္မ်ားထဲမွာ ကြ်န္မအႏွစ္သက္ဆံုးက ေၾကးအိုးဆီခ်က္ပါပဲ။ ငရုပ္ေကာင္း အနံ႔အရသာပူပူေလး အၿပင္ၾကက္သားလံုး၊ ငါးဆုပ္လံုးမ်ားနဲ႔ အင္မတန္အရသာရွိေသာ ဆီခ်က္တစ္ပြဲဆိုရင္လည္းမမွားပါဘူး။


ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
ၾကက္သား (သို႔) ၀က္သား  - ၁၅၀ ဂရမ္
ၾကက္သြန္မိတ္လွီးၿပီးသား အနည္းငယ္
ပဲငံပ်ာရည္ စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း
ဆားလက္ဖက္ရည္ ဇြန္း တစ္၀က္
ႏွမ္းဆီ လက္ဖက္ရည္၁ ဇြန္း
ဆန္ၾကာဇံ
ငါးဆုပ္လံုး
ငံုးဥ
ၾကက္သြန္ၿဖဴ
ဆီ
ၾကက္ၿပဳပ္ရည္
မုန္ညွင္းအနည္းငယ္


ၿပဳလုပ္နည္း

ဦးစြာ ၾကက္သြန္ၿဖဴမ်ားကို မညက္တညက္ေထာင္းကာ ဆႏြင္းမထည္႔ပဲ ဆီသတ္ထားပါ
ၾကက္ရိုးမ်ားအား အခ်ိဳရည္ထြက္ေအာင္တည္ကာ ၾကက္ၿပဳပ္ရည္ လုပ္ထားၿပီး ဆူပြက္ေအာင္မီးေပၚတြင္တင္ထားပါ
ၾကာဇံကို ေရစိမ္ထားပါ။
အသားကို ပဲငံပ်ာရည္၊ ႏွမ္းဆီ၊ ငရုပ္ေကာင္း အနည္းငယ္၊ ဆားႏွင္႔ နာရီ၀က္ခန္႔ႏွပ္ထားၿပီးမွ အလံုးေသးေသးမ်ားလံုးထားလုိက္ပါ။
ငါးဆုပ္လံုးမ်ားကို လည္း အသင္႔ၿပင္ထားပါ။
စားကာနီးအသင္႔ၿဖစ္မွ ၾကာဇံ၊ ငါးဆုပ္၊ ၾကက္သားလံုးႏွင္႔ မုန္ညွင္းမ်ားအား တစ္ခုခ်င္းစီ ၾကက္ၿပဳပ္ရည္ထဲတြင္ ထည္႔ၿပဳပ္ပါ။
ထုိ႔ေနာက္ ပြဲၿပင္မည္႔ ပန္းကန္ထဲထည္႔ကာ ငရုပ္ေကာင္း၊ ဆီခ်က္၊ ပဲငံပ်ာရည္၊ ၾကက္သားမွဳန္႔ႏွင္႔ေရာနယ္လုိက္ပါ။
ၾကက္သြန္ၿဖဴ ဆီခ်က္ဖတ္မ်ားမ်ား၊ ၾကက္သြန္မိတ္မ်ားၿဖဴးကာ သံုးေဆာင္ပါ။


1 comment:

Ma Tint said...

အိမ္ကသူေတြရဲ႕ ေဖးဖရိတ္ အစာပဲ Evy ေရ..
နည္းေလးဖတ္သြားတယ္ လုပ္ေကြ်းအံုးမွ ေက်းဇူး :)

ေမတၱာျဖင့္
တီတင့္