Nutella Swiss Roll

ကိတ္မုန္႔မတင္တာၾကာၿပီဆိုေတာ႔ ကိတ္မုန္႔ဘက္ကိုခဏအလွည္႔ေပးပါမယ္။ ဒီတစ္ခါကိတ္မုန္႔အတြက္ေတာ႔ အလြယ္တကူ ရႏိုင္တဲ႔ Nutella ေခ်ာကလက္ခရင္မ္ ကိုသံုးၿပီး Swiss Roll ေလးကို စမ္းလုပ္ၾကည္႔ထားပါတယ္။ ေခ်ာကလက္ၾကိဳက္သူေတြ အၾကိဳက္ေတြ႔ႏိုင္မယ္႔ကိတ္ေလးေပါ႔။ ကြ်န္မကိုယ္တိုင္ကလည္း ေခ်ာကလက္ႏွစ္သက္သူဆိုေတာ႔ မုန္႔ေတြေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားကလည္း ေခ်ာကလက္ပါတာေတြမ်ားပါတယ္။ အရင္တုန္းကလည္း ေခ်ာကလက္ SwissRoll တစ္ခါလုပ္ဖူးေသးတယ္။ အဲဒီတုန္းကေတာ႔ မုန္႔သားနဲနဲမာၿပီး ေခ်ာကလက္ခရင္မ္က တၿခားအမ်ိဳအစားတစ္ခုကိုသံုးတာပါ။ ခုမုန္႔ေလးကေတာ႔ မုန္႔သားေလးႏူးညံၿပီး ေခ်ာေခ်ာမြတ္မြတ္ Nutella ေခ်ာကလက္ခရင္မ္ ေလးနဲ႔အရသာပိုရွိလို႔ လုပ္နည္းေလးကို မွ်ေ၀လုိက္ပါတယ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ၾကက္ဥ  ၃လံုး (အကာအႏွစ္ခြဲထားပါ)
• သၾကား ၇၀ ဂရမ္
• ဂ်ံဳ ၄၀ ဂရမ္
• ပြေဆး လက္ဖက္ရည္ ဇြန္းထက္၀က္
• ႏို႔ စားပြဲဇြန္း၁ဇြန္း
• ေထာပတ္ ၂၀ ဂရမ္ (အပူေပးၿပီး ေပ်ာ္ေအာင္လုပ္ထားပါ)
• ဗနီလာ အနံ႔အနည္းငယ္

 

ကိတ္မုန္႔လုပ္နည္းအဆင္႔ဆင္႔

(အိမ္က ဗန္းက ၁၀လက္မ x ၁၀လက္မဗန္းပါ)

1. ၾကက္ဥအကာ ကိုအၿဖဴေလးေတြၿဖစ္ၿပီး ပြလာေအာင္ စက္နဲ႔ ေမႊေပးပါ။
2. ေနာက္သၾကားကိုထည္႔ၿပီး အၿဖဴေလးေတြေတာင္ေတာင္႔ေလးၿဖစ္လာေအာင္ေမႊေပးပါ။
3. အဲလုိၿဖစ္လာၿပီဆိုမွ ၾကက္ဥအႏွစ္ကို တစ္လံုးခ်င္းစီထည္႔ၿပီး ေရာေမႊေပးပါ။ ၾကက္ဥႏွစ္တစ္လံုးထည္႔ၿပီး သမေအာင္တစ္ခါေမႊပါ။
4. ၿပီးမွ ဂ်ံဳ+ ပြေဆး (စကာခ်ၿပီးသား)ကိုအသာအယာေရာေမႊေပးပါ။
5. ေနာက္ဆံုးမွ ဆီ+ ႏို႔ကိုေရာေမႊၿပီးထည္႔ေပးပါ။ အနံ႔အတြက္ ဗနီလာ (လက္ဖက္ရည္ ဇြန္း ထက္၀က္)္ကိုထည္႔ၿပီး ေရာေမႊပါ။
6. ၁၆၀ ဒီဂရီမွာ ၁၀-၁၂မိနစ္ဖုတ္ရင္ရပါၿပီ။ 
7. ၿပီးရင္ ဗန္းထဲကထုတ္ၿပီး ခဏအေအးခံပါ။ ေအးသြားၿပီဆိုမွ Nutella Chocolate Cream ထည္႔ၿပီးလိပ္ေပးပါ။
8. ဒါဆိုရင္ေတာ႔ စားဖို႔အသင္႔ၿဖစ္ပါၿပီ။ ကြ်န္မကေတာ႔ ေရခဲေသတၱာထဲကို ခဏထားၿပီးမွစားရတာကို ပိုသေဘာက်ပါတယ္။