Tuesday, December 11, 2012

ၾကက္သားေပါက္ေပါက္ဆုပ္၊ Popcorn chicken




ဒီတစ္ခါေတာ႔ ေပါ႔ေပါ႔ပါးပါးလုပ္စားလုိ႔ ရတဲ႔ အစားအေသာက္လုပ္နည္းေလးကို ရွယ္မယ္ေနာ္။ ၾကက္သားေပါက္ေပါက္ဆုပ္လုိ႔ ဗမာလုိ ဘာသာၿပန္ရင္ ရမယ္နဲ႔တူတယ္။ ဟုတ္ပါတယ္ Popcorn Chicken ပါ။ ကေလးေတြၾကိဳက္တဲ႔ အစားအေသာက္တစ္မ်ိဳးေပါ႔။ အအီစာသိပ္မစားခ်င္တဲ႔သူေတြ ၾကိဳက္ႏွစ္သက္ၾကမယ္႔ အစားအေသာက္တစ္မ်ိဳးလည္း ၿဖစ္ပါတယ္။ ဒါ႔အၿပင္ sour cream နဲ႔ႏွပ္ထားတာမုိ႔ အသားေလးကလဲ အရမ္းကိုႏူးညံ႔ပါတယ္။ငရုပ္ေကာင္းနံ႔သင္းေနတဲ႔ ဒီၾကက္ေၾကာ္ဟာ ကြ်န္မအႏွစ္သက္ဆံုးေတြထဲက တစ္ခုေပါ႔။
လုပ္နည္းေလးကလည္း မထင္မွတ္ရေလာက္ေအာင္လြယ္တာမို႔ အားလံုးအၾကိဳက္ေတြ႔ၾကမယ္ထင္ပါတယ္။


ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
  • ၾကက္သား ၁၀၀ ဂရမ္ (လက္တစ္ဆစ္စာေလာက္ ခပ္ေသးေသးတံုးထားပါ)
  • ဒိန္ခ်ဥ္(သို႔) Sour cream စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္းခြဲ
  • ဆားလက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္၀က္
  • ငရုပ္ေကာင္း အနည္းငယ္
  • ၾကက္သားမွဳန္႔လက္ဖက္ရည္ ဇြန္းတစ္၀က္

ေၾကာ္နည္း
  1. အေပၚမွာၿပထားတဲ႔ ပစၥည္းမ်ားအားလံုးကို သမေအာင္ေရာေမႊၿပီး ၁၅ မိနစ္ေလာက္ႏွပ္ထားပါ။
  2. ေနာက္ဂ်ံဳမွဳန္႔လူးၿပီး ဆီပူပူ ( medium heat) မွာေရႊညိဳေအာင္သမ္းေအာင္ေၾကာ္ပါ
  3. ဆီစစ္ၿပီး ငရုပ္ေကာင္း၊ ဆားနဲနဲၿဖဴးကာသံုးေဆာင္ပါ
  4. ပူပူေလးစားရင္ပိုေကာင္းပါတယ္  

6 comments:

Ma Tint said...

တီတင့္လည္းႀကိဳက္ပါတယ္ Evy ရယ္ :P
ၾကက္သားေပါက္ေပါက္ဆုပ္ လုပ္နည္းေလးမွတ္သြားတယ္။ ေက်းဇူးေနာ္။
စိတ္ဓာတ္အစဥ္ၾကည္လင္ေအးျမပါေစကြယ္။

ေမတၱာျဖင့္
အန္တီတင့္

Mar Mar Lwin said...

စားခ်င္စရာေလးသမီးေရ
အားတဲ႔တစ္ရက္လုပ္စားအံုးမယ္

Anonymous said...

ျကိုက္တယ္

Anonymous said...

တီဆြိ လဲေရးဖူးတယ္။ ခ်စ္ကန္းေပါက္ေပါက္ ဆိုျပီးေတာ.

Evy said...

ဟုတ္မယ္ တီဆြိေရးတာေတြ႔ဖူးသလုိပဲ။ လုပ္နည္းေတာ႔ သိပ္မတူဘူးထင္တယ္

ခ်စ္စံအိမ္ said...

လုပ္စားၾကည့္အုံးမယ္မမေရေက်းဇူးတင္ပါတယ္