Saturday, December 22, 2012

နန္းၾကီးသုပ္ နဲ႔ လက္ဖက္ရည္ခ်ိဳစိမ္႔

အားလံုးပဲ ေပ်ာ္ရႊင္စရာ အားလပ္ရက္ေတြ ၿဖစ္ပါေစေနာ္။ ဒီတစ္ခါမွာေတာ႔ လုပ္ရလြယ္ကူတဲ႔ နန္းၾကီးသုပ္လုပ္နည္းေလးကို ေရးေပးလုိက္ပါတယ္။ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား သိၿပီးသားၿဖစ္မွာပါ၊ မသိေသးတဲ႔ သူမ်ားလည္း စမ္းၾကည္႔ႏိုင္တာေပါ႔။ ေၿပာသာေၿပာရတာ လြယ္လြန္းလုိ႔ လုပ္နည္းေရးရတာေတာင္ အားနာမိတယ္။

 
ၾကက္သားကို ဆီမ်ားမ်ားေလးန႔ဲ ခ်က္ထားပါတယ္



ေခါက္ဆြဲအတြက္ Udon လုိ႔ေခၚတဲ႔ ဂ်ပန္ေခါက္ဆြဲကိုသံုးၿပီး ၊ ၾကက္ဥ ၾကက္သြန္၊ ပဲမွဳန္႔၊ ငံပ်ာရည္ အခ်ိဳမွဳန္႔ နဲ႔ ၾကက္သားထည္႔သုပ္လုိက္ရင္ နန္းၾကီးသုပ္ရပါၿပီ။













နန္းၾကီးသုပ္နဲ႔ တြဲၿပီးသံုးေဆာင္ဖုိ႔ လက္ရည္ေဖ်ာ္ေလးပါထည္႔ေပးလိုက္ပါတယ္။ လက္ဖက္ရည္ကို ဗမာလက္ဖက္ရည္ပံုစံေသာက္ခ်င္တဲ႔အတြက္ Lipton tea ကိုပဲပံုေၿပာင္းထားပါတယ္။

  • လက္ဖက္ရည္ ၂ ခြက္စာထက္နဲနဲပိုတဲ႔ ေရနဲ႔ Lipton tea စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္းကို ဆားေလးပါေလကာမွ်ထည္႔ကာေရာက်ိဳပါတယ္။
  •  ၿပီးရင္ ႏို႔ဆီစားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္း၊ ႏို႔စိမ္း စားပြဲဇြန္း ၅ ဇြန္း နဲ႔ထည္႔ေဖ်ာ္လုိက္ရင္ ဗမာအရသာအတိုင္း အရသာရွိလွတဲ႔ လက္ဖက္ရည္ ခ်ိဳစိမ္႔ေလးရပါၿပီ။(အခ်ိဳေလးတာၾကိဳက္ရင္ သၾကားနဲနဲထပ္ထည္႔လုိက္ေပါ႔ေနာ္)

3 comments:

စံပယ္ခ်ိဳ said...

နန္းၾကီးလဲၾကိဳက္တယ္ လက္ဖက္ရည္လဲၾကိဳက္တယ္
ခုခ်က္ျခင္းထျပီးလက္ဖက္ရည္ေဖ်ာ္ေနပါျပီ
နန္းၾကီးသုပ္ေလးေတာ႔ပါဆယ္ဆဲြခဲ႔ပါတယ္ရွင္

Mar Mar Lwin said...

နန္းၾကီးသုပ္ေလးၾကည္႔ျပီး သားရည္က်သြားတယ္ သမီးေရ ျပင္ထားတာစားခ်င္စရာေလး...

khin said...

သိပ္လွတာပဲ အျမဲတမ္း သပ္ရပ္လို႕ေနတာပဲ။ Udon နဲ႕ သုတ္တာထက္ rice & water only ဆိုတာေရးထားတဲ့ Vietnam ဒါမွမဟုတ္ တရုပ္ကလာတဲ့ ေခါက္ဆြဲအလုံးၾကီးၾကီးေတြကိုျပဳတ္ျပီး သုတ္ရင္ အပ်ံစားပဲ။