Tuesday, April 16, 2013

ပူတင္းေပါင္မုန္႔




အသင္႔ရွိၿပီးသားေပါင္မုန္႔ကို သံုးၿပီးေနာက္ထပ္လုပ္ႏိုင္တဲ႔ မုန္႔ေလးတစ္မ်ိဴးက ပူတင္းေပါင္မုန္႔ပါ။ အရင္တစ္ခါတုန္းကေတာ႔ ေပါင္မုန္႔ကို ခြက္ကေလးလုိလုပ္ၿပီး  ၾကက္ဥရည္ထည္႔တဲ႔ မုန္႔ေလးတစ္မ်ိဳးကို လုပ္ၿပဖူးပါတယ္။ ခုတစ္ေခါက္ေတာ႔ ရိုးရိုးပူတင္းေပါင္မုန္႔ေလးကိုပဲ စပ်စ္သီးေၿခာက္ကေလးေတြ ေရာကာ ပူတင္းေပါင္မုန္႔အၿဖစ္ ဖန္တီးလုိက္ပါတယ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
ႏြားႏို႔ ၅၀၀ မီလီလီတာ
ၾကက္ဥ ၃ လံုး၊ ၾကက္ဥႏွစ္ တစ္ခု
သၾကား စားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္း
ဗနီလာ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္၀က္
ေပါင္မုန္႔ ၄ ခ်ပ္ (ၾတိဂံပံုအေသးေလးမ်ားညွပ္ထားေပးပါ)
စပ်စ္သီးေၿခာက္ အနည္းငယ္

ၿပဳလုပ္နည္း
ပထမဆံုး ၾကက္ဥနဲ႔ ဗနီလာကို ဇလံုတစ္ခုထဲမွာ ေရာေခါက္ထားေပးပါ။
ႏြားႏို႔နဲ႔ သၾကားကို က်ိဳၿပီး စၿပီးဆူတာနဲ႔ ေခါက္ထားတဲ႔ ၾကက္ဥရည္မ်ားထဲကို ေလာင္းထည္႔ေပးပါ။ ေလာင္းေနရင္းနဲ႔ အဆက္မၿပတ္လည္းေမႊေပးပါ။ 


ရလာတဲ႔ ႏြားႏို႔ ၾကက္ဥရည္မ်ားကို ဇကာနဲ႔ ၿပန္စစ္ေပးပါ
မုန္႔ဖုတ္မယ္႔ခြက္ကို ေထာပတ္ရည္သုတ္ေပးၿပီးစပ်စ္သီးေၿခာက္နဲ႔ ေပါင္မုန္႔မ်ားကိုစီကာ ထည္႔ပါ။ ေပါင္မုန္႔ေထာင္႔ေလးေတြကိုပါ ေထာပတ္ရည္ အနည္းငယ္သုတ္လိမ္းေပးပါ
ေနာက္ ႏို႔ၾကက္ဥရည္ထည္႔။


 ေပါင္မုန္႔ နဲ႔ စပ်စ္သီးေၿခာက္မ်ားထပ္ခင္းၿပီး ႏို႔ၾကက္ဥရည္ထပ္ဆမ္းထည္႔ေပးပါ
အဲဒီေနာက္မွာ ၁၈၀ဒီဂရီ အပူေပးထားတဲ႔ Oven မွာ နာရီ၀က္ေလာက္ ဖုတ္ေပးရင္ ရပါၿပီ။

2 comments:

မီးမီးငယ္ said...

စမ္းလုပ္ၾကည့္ရအုံးမယ္။
ဒီမနက္ဘာစားရင္ေကာင္းမလဲရွာေနတုံး..။
ႏွစ္သစ္အခါမွာ
မဂၤလာအေပါင္းနဲ ့ၿပည့္စုံပါေစေနာ္။

Anonymous said...

sarr chin lite tar...