Chicken Veggie Egg Roll

ၿပီးခဲ႔ recipe မွာ ၾကက္ဥယို လုပ္ၿပီးသြားၿပီဆိုေတာ႔ ပိုေနတဲ႔ ၾကက္ဥအကာေတြကို အေလအလြင္႔မၿဖစ္ရေအာင္ ဘယ္လုိသံုးမလဲလို႔စဥ္းစားရပါတယ္။ ဒါကလည္း အထူးတလည္ၾကံစရာမလုိဘဲ အေမေၿပာၿပတဲ႔ အဖြားရဲ႔ နည္းနဲ႔ပဲ အဆင္ေၿပသြားပါတယ္။ ကိုယ္႔အလွည္႔က်ေတာ႔ သူေၿပာတဲ႔အတိုင္းမဟုတ္ပဲ နဲနဲၿပဳၿပင္ဖန္တီးထားတာေပါ႔ေလ။ လုပ္ရတာနဲနဲလက္၀င္ေပမယ္႔လုိ႔ စားလုိက္တဲ႔အခါ အရသာရွိလြန္းလုိ႔ ပင္ပန္းတာကို ေမ႔သြားပါတယ္။ အိမ္မွာ အေၾကာင္းေၾကာင္းေၾကာင္႔ ၾကက္ဥအကာေတြပိုေနရင္ ဒီနည္းေလးကိုစမ္းၾကည္႔ႏိုင္ပါတယ္။ 

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ၾကက္ဥအကာ ၄ ခု
• ၾကက္ဥအႏွစ္ ၂ ခု (မထည္႔လည္းၿဖစ္ပါတယ္၊ မုန္႔လုပ္လုိက္လုိ႔
• ၾကက္ဥအႏွစ္ပိုေနတာနဲ႔ ထည္႔လုိက္တာ)
• ၾကက္သား အနည္းငယ္
• ၾကြက္နားရြက္မွိဳ အနည္းငယ္
• ေဂၚဖီ အနည္းငယ္
• ပဲငံပ်ာရည္ လက္ဖက္ရည္ ၁ ဇြန္း
• ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ၀က္
• ဆီ
  
  
  

1. ပထမဆံုးၾကက္ဥ အကာေတြကို ဆားနဲနဲထည္႔ၿပီးေခါက္ထားပါ။
2. အဆာပလာကိုၿပင္ပါမယ္။ ပထမဆံုး ဆီစားပြဲဇြန္း ၁ဇြန္းေလာက္ကိုပူေအာင္အပူေပးၿပီး ၾကက္သားႏုတ္ႏုတ္စဥ္းထားတာကိုအရင္ေၾကာ္ပါ။ တဆက္ထည္း ဆား၊ပဲငံပ်ာရည္ကို ထည္႔ေပးပါ။ ၂မိနစ္ေလာက္ေၾကာ္ၿပီးရင္ ၾကက္ဥႏွစ္၊ မွိဳနဲ႔ ေဂၚဖီကိုထည္႔ၿပီး အဖံုးအုပ္ထားပါ။ ေဂၚဖီေတြေပ်ာ႔လာၿပီဆိုအိုးေပၚမွ ခ်ၿပီး အေအးခံပါ။
3. ဆီနဲနဲကို မကပ္တဲ႔အိုးမွာအပူေပးပါ။ ၿပီးရင္ ၾကက္ဥ ထမင္းစားဇြန္း ၂ ဇြန္းသာသာေလာက္ကို ထည္႔ေမႊၿပီးဒယ္အိုးကို ၀ိုက္ခ်လိုက္ပါ။ ဒါမွ အစာပလာထည္႔ဖုိ႔ ခပ္ၾကီးၾကီးနဲ႔ခပ္ပါးပါးရမွာမို႔ပါ။
4. ၿပီးရင္မီးပိတ္ၿပီး ခုနကေၾကာ္ထားတဲ႔အစာေတြထည္႔ၿပီး ညင္ညင္သာသာေလး လိပ္ေပးပါ။
5. အဲဒီအတိုင္းပဲ ၾကက္ဥအရည္ကုန္ေအာင္ ဆက္လုပ္သြားပါး ( ၄ခုေလာက္ထြက္တယ္)
6. ၿပီးရင္ ၾကက္ဥအသစ္တစ္လံုးကို ယူၿပီးေခါက္ေမႊေပးပါ။ ခုနကေၾကာ္ထားတဲ႔ ၾကက္ဥလိပ္အစာသြပ္ ကိုၾကက္ဥရည္ထဲႏွစ္၊ ဂ်ံဳထဲၿပန္ႏွစ္ၿပီး ဆီပူပူမွာ ခဏၿပန္ေၾကာ္ေပးပါ။ နဲနဲေလးအညိဳေရာင္သမ္းရင္ရပါၿပီ။ ဒါဆိုရင္ေတာ႔ အရသာရွိတဲ႔ ၾကက္ဥလိပ္ အစာသြပ္ကိုရပါၿပီ