Saturday, November 10, 2012

ၾကက္သြန္ေၾကာ္၊ အာလူးေၾကာ္




ၾကက္သြန္ေၾကာ္၊ အာလဴးေၾကာ္။ 
ပထမေတာ႔ ရိုးရိုးၾကက္သြန္ေၾကာ္၊ အာလူးေၾကာ္မို႔လုိ႔ မတင္ေတာ႔ဘူးလုိ႔ ေနတာ ေနာက္ေတာ႔ ၾကက္သြန္ေၾကာ္က အရမ္းစားေကာင္းလုိ႔လုပ္နည္းေလးေရးၿပီး ၿပန္ရွယ္လုိက္ပါတယ္။ ဘာနဲ႔တူလဲဆိုေတာ႔ city hall ကဗမာဆိုင္ေတြကေရာင္းသလုိမ်ိဳး ၾကြပ္ၾကြပ္ပြပြၾကီးေတြနဲ႔ စားလုိ႔အရမ္းကိုေကာင္းပါတယ္။ ေနာက္ဆို အိမ္မွာပဲ အၿမဲေၾကာ္စားဖုိ႔ဆံုးၿဖတ္လုိက္ၿပီ :D :D

ၾကက္သြန္ေၾကာ္

သံုးတဲ႔ ၾကက္သြန္က ၾကက္သြန္နီဥၾကီးေတြကို သံုးထားပါတယ္။ သိတယ္မို႔လား အခြံ၀ါ၀ါနဲ႔ ေလ။ အၾကီးၾကီးေတြနဲ႔ ေတာ္ေတာ္ခ်ိဳပါတယ္။
  • ၾကက္သြန္ေတြကို မထူမပါးေလးေတြလွီး။ ေရေဆးၿပီ။ ေရေၿခာက္ေအာင္စစ္ထားပါ။
  • ေရႊလိ္ပ္ၿပာအေၾကာ္မွဳန္႔ အထုပ္ သံုးပံု ၂ ပံုကို ေကာက္ညွင္းမွုႏ္႔ လက္ဖက္ရည္ ၂ ဇြန္း ခ်င္း၊ ဆား၊ ဆႏြင္းနဲနဲထည္႔ၿပီး ခပ္ပ်စ္ပ်စ္ေလးေဖ်ာ္ထားပါ (ေကာက္ညွင္းမွဳန္႔ထည္႔ၿခင္းအားၿဖင္႔ ပိုၾကြပ္ၿပီး ခဏေလးနဲ႔ မေပ်ာ႔ပါဘူး)
  • ေနာက္ပန္းကန္တစ္ခုမွာ က်န္တဲ႔ အေၾကာ္မွဳန္႔ကိုထည္႔၊ ၾကက္သြန္နီေတြကို အဲဒီအေၾကာ္မွဳန္႔နဲ႔အရင္လူးၿပီးမွ မုန္႔ႏွစ္ထဲထည္႔ပါ။ အဲလိုလုပ္ရင္ မုန္႔ႏွစ္ပိုကပ္ပါတယ္
  • ေၾကာ္ရင္ မုန္႔ႏွစ္ေတြ တအားၾကီးသိပ္ၿပီး အလယ္မွာလံုးမေနေအာင္ နဲနဲခါခ်ၿပီးမွ မီးနဲနဲမွာ ၾကြပ္ေနေအာင္ေၾကာ္ပါ။
 
အာလဴးေၾကာ္
 
အာလူးေၾကာ္ကေတာ႔ ေဒးဒရဲက သူငယ္ခ်င္းေၾကာ္ၿပတဲ႔အတိုင္း အတံုးေသးေသးေလးေတြတံုးၿပီး ခုနကမုန္႔ႏွစ္ကိုပဲၿပန္သံုးၿပီး ေၾကာ္ပါတယ္။ ေန႔လယ္ေန႔ခင္း လက္ဖက္ရည္ေသာက္ခ်ိန္နဲ႔ဆို အေတာ္ပါပဲ။ စိတ္၀င္စားသူမ်ား စမ္းၾကည္႔ႏိုင္ဖုိ႔ပါ။

7 comments:

သက္ေဝ said...

ရိုုးရိုုးေလးနဲ႔ စားလိုု႔ေကာင္းတဲ့ အေၾကာ္ေလးေတြ...
Presentation က လည္း စားခ်င္ေအာင္ ဆြဲေဆာင္တယ္.... း)

Moe Thaut Phyu said...

ၾကက္သြန္ေၾကာ္ ေၾကာ္နည္းေလး ေသခ်ာ မွတ္သြားပါတယ္..

mstint said...

ညဥ့္သန္းေခါင္ ဘေလာ့အိမ္ေတြလည္ ဗိုက္ကဆာ ၾကက္သြန္ေၾကာ္နဲ႔ အာလူးေၾကာ္ျမင္ေတာ့ ပိုဆာလာတယ္ Evy ေရ း)စားခ်င္စရာေလး။
စိတ္ဓာတ္အစဥ္ၾကည္လင္ေအးျမပါေစကြယ္။

ေမတၱာျဖင့္
အန္တီတင့္

Mar Mar Lwin said...

အေၾကာ္ကေတာ႔ ထမင္းၾကမ္းေလးနဲ႔လိုက္လြန္းလို႔ အရမ္း ၾကိဳက္တယ္

ပိုးပိုးရဲ႔ရိုက္ခ်က္ said...

လွလွပပနဲ ့စားခ်င္စဖြယ္ျပင္ဆင္ထားတာေလးကုိက ခ်စ္စရာေလး

seng Li kham said...

My favorite ! Yummy !

Anonymous said...

Take this recipe :P
Thanks for sharing!

PPS :)