Thursday, November 8, 2012

ေဆးဘဲဥ ဟင္းႏုနယ္ေၾကာ္




ဒီတစ္ခါမွာ ေဆးဘဲဥကို အရည္ေသာက္ဆမ္းပံုစံမ်ိဳးေလးလုပ္ၾကည္႔ၾကရေအာင္။ ဒီဟင္းေလးက စကၤာပူက Food court ေတြ႔မွာေတြ႔ႏိုင္တဲ႔ ဟင္းတစ္မ်ိဳးပါ။ ဟင္းႏုနယ္ကိုသံုးၿပီး ခ်က္ထားတာေၾကာင္႔ ဟင္းရည္ေလးက ခ်ိဳခ်ဳိေလးနဲ႔ စားလို႕ေကာင္းပါတယ္။(ဒီဟင္းခြက္ေလးက ေအာက္တိုဘာလ Food Magazine မွာပါတဲ႔ ေနာက္ဆံုး ဟင္းခြက္ေလးပါ။ Blog မွာ မတင္ရေသးလုိ႔ၿပန္မွ်ေ၀ေပးလုိက္ပါတယ္

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
  • ဟင္းႏုနယ္ ၁၀၀ ဂရမ္ (ေရေဆးၿပီးေခြ်ထားပါ)
  • ေဆးဘဲဥ ၁ လံုး (ေသးေသးစိတ္ထား)
  • ဆားဘဲဥ ၁ လံုး (အကာနဲ႔ အႏွစ္ခြဲထားပါ)
  • ၾကက္သြန္ၿဖဴ ၂ မႊာ (ႏုတ္ႏုတ္စဥ္းထားပါ)
  • ေၿပာင္းဖူးမွဳန္႔စားပြဲဇြန္း တစ္၀က္ကို ေရတရုပ္ပန္းကန္လံုးတစ္လံုးနဲ႔ေရာေဖ်ာ္ထားပါ

ခ်က္ၿပဳတ္နည္း
  • ဟင္းႏုနယ္ေတြကို ေရေႏြးပြက္ပြက္ဆူထဲမွာ ၁မိနစ္ေလာက္စိမ္၊ေရစစ္္ၿပီးပြဲၿပင္မယ္႔ ပန္းကန္ထဲထည္႔ထားေပးပါ။
  • ဆီစားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္းကို အပူေပးၿပီး ၾကက္သြန္ၿဖဴကို ဆီသတ္ေပးပါ။
  • ၾကက္သြန္ၿဖဴႏြမ္းတာနဲ႔ ဆားဘဲဥအကာကိုထည္႔ေမႊေပးပါ။
  • ၿပီးရင္ေဖ်ာ္ထားတဲ႔ေကာ္ရည္ကို ထည္႔ၿပီးေဆးဘဲဥကိုပါထည္႔ေပးပါ။
  • ေကာ္ရည္ဆူရင္ ဆားဘဲဥ အႏွစ္ကိုထည္႔ၿပီး ေမႊေပးပါ။
  • နဲနဲေလးစၿပီးပ်စ္လာရင္ခ်ၿပီး ဟင္းႏုနယ္ေပၚကိုေလာင္းၿပီး ခ်က္ခ်င္းသံုးေဆာင္ပါ။ ကြ်န္မကေတာ႔ ငရုပ္သီးၾကိဳက္တာေၾကာင္႔ အေပၚမွာနဲနဲၿဖဴးစားပါတယ္။

7 comments:

မိုးေငြ႔........ said...

ဟင္းႏုႏြယ္ရြက္ကို စိမ္းနံ႔ရလို႔ ေတာ္ရံုသိပ္မေၾကာ္စားျဖစ္ၾကဘူးလို႔ထင္တယ္ ကိုယ္တိုင္လဲ အဲဒီအရြက္ကိုၾကိဳက္တယ္...ေရေႏြးေဖ်ာျပီး သုပ္စားတာေလးၾကိဳက္တယ္ ခုညီမေဆးဘဲဥနဲ႔ေၾကာ္နည္းေလးကိုမွတ္သြားပါတယ္ ...။

Anonymous said...

ၾကက္ဥ ၁ လံုး (အကာနဲ႔ အႏွစ္ခြဲထားပါ) ျဖစ္ပါလိမ့္မယ္။
ေဆးဘဲဥ ၁ လံုး (အကာနဲ႔ အႏွစ္ခြဲထားပါ)ဆိုတာ မျဖစ္ႏိုင္ဘူး။ ပံုထဲမွာ ၾကက္ဥ ပါတာေတြ႔တယ္။ မွားရင္ခြင့္လႊတ္ပါ။
အျမဲအားေပးေနသူ။

Evy said...

ဆားဘဲဥကို ခြဲခိုင္းတာပါရွင္ :-) ေဆးဘဲဥဟုတ္ဘူးေလ

Thamee Su said...

ဟင္းႏုႏြယ္ရြက္ၾကိုက္တယ္ ဆားဘဲဥေလးနဲ႔ဆိုေတာ့ အရသာရွယ္ပဲေနမယ္ ခ်က္စားမယ္ မအိေရ

မိုးနတ္ၾကယ္စင္ said...

စားသြားတယ္ေနာ္..ရွလြတ္...

Anonymous said...

Yummy...
I also tried it before, really good!

PPS :)

Anonymous said...

Yummm