Thursday, November 15, 2012

အာဗင္မသံုးတဲ႔ ပ်ားရည္ၾကက္ကင္



ခရစ္စမတ္ရာသီေရာက္လာၿပီဆိုေတာ႔လည္း ဒီကစၿပီး ခရစ္စမတ္ရာသီစာေလးမ်ားကို အလ်င္းသင္႔သလုိတင္ေတာ႔မယ္ေနာ္ (မဟုတ္လဲ အဲလုိေၿပာၿပီး တင္ခ်င္သလုိတင္ေနပါပဲေလ :P) ။ ဒါေလးကေတာ႔ ၾကက္ကင္ပါ။ သူငယ္ခ်င္းေတြနဲ႔ စုၿပီးစားလုိ႔ သင္႔ေတာ္တဲ႔ဟင္းပြဲေပါ႔။ အာဗင္သံုးစရာမလုိတာေၾကာင္႔ စမ္းၾကည္႔ခ်င္သူမ်ား အဆင္ေၿပမယ္ထင္ပါတယ္။ Happy call ကိုသံုးၿပီးကင္တာေၾကာင္႔ အာဗင္မွာကင္သလုိ မေၿခာက္ပဲ ခပ္စိုစိုေလးနဲ႔ စားလုိ႔တစ္မ်ိဳးေကာင္းပါတယ္



 ခုဒီမွာကင္ၿပထားတာကေတာ႔ ပ်ားရည္ငရုပ္ေကာင္းၾကက္ကင္ပါ။ လုိက္လုပ္ၾကည္႔ၾကမယ္ဆိုရင္လည္း ကုိယ္လိုသလိုထည္႔ခ်င္တာထပ္ထည္႔ေနာ္။ ပ်က္သြားတယ္ဆိုတာမ်ိဳးမရွိပါဘူး။ အဓိကကေတာ႔ ၾကက္အသားထဲကို အရသာ၀င္ေအာင္ ညလံုးေပါက္ႏွပ္ထားတာ အဓိကပါပဲ။ လြယ္ကူၿပီးအရသာရွိတဲ႔ ၾကက္ကင္နည္းမို႔ လုပ္နည္းေလးကို မွ်ေပးလုိက္ပါတယ္။ 


ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
  • ၾကက္၁ ေကာင္
ေဆာစ္႔အတြက္
  • ပ်ားရည္ စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ငရုပ္ေကာင္း(အၾကမ္းၾကိတ္ထားတဲ႔ ငရုပ္ေကာင္း) လက္ဖက္ရည္ ၁ ဇြန္းခြဲ
  • ပဲငံပ်ာရည္အၾကည္စားပြဲဇြန္း၁ ဇြန္း
  • ရွာလကာရည္ စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ဆား လက္ဖက္ရည္ ၁ ဇြန္းေမာက္ေမာက္
  • ဟင္းခတ္မွဳန္႔ အနည္းငယ္
အေပၚကပစၥည္းေတြအားလံုးကိုေရာေမႊထားလုိက္ပါ
 

ၿပင္ဆင္နည္း
  1. ၾကက္သားကို အေကာင္မပ်က္ေအာင္ အထဲကကလီစာမ်ားထုတ္ၿပီးသန္႔ရွင္းေရးလုပ္ထားပါ။
  2. ေၿခေထာက္နဲ႔ ေခါင္းကိုလည္းဖယ္ထားလုိက္ပါ။
  3. ၿပီးရင္ ၾကက္တစ္ေကာင္လံုးကို ခက္ရင္းနဲ႔ထုိးထားလုိက္ပါ (အရသာေတြအသားထဲပို၀င္ေစရန္ၿဖစ္ပါတယ္)
  4. ေနာက္ၾကက္ေက်ာရိုးဘက္ကေနၿပီး ခြဲခ်လိုက္ၿပီးမွ ေဆာ႔စ္ေတြကိုသုတ္လိမ္းပါမယ္ (ေဆာ႔လိမ္းတဲ႔ အခါမွာလည္း အေရၿပားေအာက္ကိုေဆာ႔ထည္႔ေပးၿပီး အသာအယာနယ္ေပးပါ၊ ၾကက္အသားနဲ႔ အေရၿပားၾကားကို လက္ေလးနဲ႔အသာထိုးၿပီး ထည္႔လုိ႔ရပါတယ္။ ၾကက္အေရၿပားေတာ႔ မေပါက္ေစနဲ႔ေပါ႔ေနာ္)
  5. ၿပီးရင္ ေရခဲေသတၱာထဲမွာ ၁ ညႏွပ္ထားေပးပါ။
  6. ေနာက္ေန႔မွ ထုတ္ၿပီး ကင္မယ္႔ဗန္းထဲကို ပံုပါအတိုင္းထည္႔ေပးၿပီး သံလြင္ဆီအနည္းငယ္ဆမ္းေပးပါ။ (ၾကက္ကို ဒီလုိနည္းမ်ိဳးနဲ႔ကင္ၿခင္းဟာ အေကာင္လံုးလိုက္ၾကီးကင္တာထက္စာရင္ ေၿခာက္ကပ္မွဳနည္းေစပါတယ္။ ပံုမွန္အားၿဖင္႔ဆိုရင္ ၾကက္ရင္ပံုက ခပ္ၿမင္႔ၿမင္႔မုိ႔လုိ႔ တၿခားအစိတ္အပိုင္းထက္စာရင္ အရင္က်က္ၿပီးတအားေၿခာက္ေစပါတယ္)
  7. ၿပီးရင္ အာလံုး ၊ခရမ္းခ်ဥ္သီးေလးေတြ ထည္႔ၿပီး ၁၈၀ ဒီဂရီ အာဗင္မွာ နာရီ၀က္ကင္ေပးရင္ရပါၿပီ။ ကြ်န္မကေတာ႔ Happy Call အိုးကိုသံုးၿပီးကင္ပါတယ္။ မီးေပၚမွာအဖံုးပိတ္ထားၿပီး ၁၅မိနစ္ေနရင္ တစ္ဖက္လွန္ေပးၿပီး ၁၅ မိနစ္ထပ္ထားေပးပါ။
ဒါဆိုရင္ အနံ႔အရသာနဲ႔ ၿပည္႔စံုတဲ႔ အိမ္လုပ္ၾကက္ကင္နဲ႔ ဧည္႔ခံဖုိ႔ အသင္႔ၿဖစ္ေနပါၿပီ ။

7 comments:

ေခ်ာ(အစိမ္းေရာင္လြင္ျပင္) said...

ကိုယ္႕ဖာကိုယ္ေတာ႕ လုပ္ရမွာပ်င္းလို႕ Evy ဆီေျပးလာျပီး ဧည္႕သည္လုပ္ခ်င္စိတ္ ေပါက္သြားတယ္
ပ်ားရည္နံ႔ေလး ေမႊးေနမွာဘဲေနာ္.
စားခ်င္လိုက္တာ တကယ္ဘဲ

mstint said...

ပ်ားရည္ၾကက္ကင္ကို တိုက္တိုက္ဆိုင္ဆိုင္ အခုလိုဗိုက္ဆာတဲ့အခ်ိန္က်မွ လာၾကည့္မိတယ္ :P စိတ္ဝင္စားစရာမို႔ မိတ္ဆံုစားပြဲမ်ိဳးမွာ လုပ္စားရရင္ေကာင္းမယ္ :) နည္းေလးမွတ္သြားတယ္ Evy ေရ။ ေက်းဇူးေနာ္။
စိတ္ဓာတ္အစဥ္ၾကည္လင္ေအးျမပါေစကြယ္။

ေမတၱာျဖင့္
အန္တီတင့္

seng Li kham said...

Love it,sis.Thanks for sharing !

မိုးနတ္ၾကယ္စင္ said...

မုိးနတ္ကေတာ႔..ဒီႏွစ္ခရစ္စမတ္မွာပဲျဖစ္ျဖစ္...
new year မွာပဲျဖစ္ျဖစ္လုပ္စားခ်င္တယ္...
လုပ္စားခ်င္တယ္ဆုိလို႔ အထင္ေတာ႔ၾကီးလိုက္နဲ႔အံုး.ဟိ
မုိးနတ္ ဘာမွကုိမခ်က္တတ္ဘူး..ဟီးအားရွိစရာ..
ေမ႔ကိုလုပ္ခိုင္းမွာပါ....မုိးနတ္ကေတာ႔ထံုးစံအတုိင္း
ေကာင္းမေကာင္းဆံုးျဖတ္ျပီး တြတ္တီးလုပ္မွာေပါ႔..

Mar Mar Lwin said...

ၾကက္ကင္ေလးၾကည္႔ျပီး ထမင္းပူပူေလးနဲ႔စားခ်င္ေနမိတယ္

Anonymous said...

Yummy Yummy...,
It looks tasty :P

PPS :)

Anonymous said...

I will try with happycall soon.thks.